- Am încercat totul din meniurile Domino’s din Marea Britanie și din SUA pentru a afla marile diferențe dintre cele două.
- În timp ce cele două lanțuri de pizzerii par similare la suprafață, au existat diferențe uriașe între dimensiuni, calorii și ingrediente.
- Vizitați pagina de start a Insider pentru mai multe reportaje.
În continuare este o transcriere a videoclipului.
Harry Kersh: De la numărul de calorii până la mărimea porțiilor, am vrut să aflăm toate diferențele dintre pizza Domino’s din Marea Britanie și cea din SUA. Acesta este „Războiul alimentelor.”
Aceasta este cea mai mică pizza pe care o puteți obține în Marea Britanie. Se numește „individual” și măsoară 10 cm în diametru.
Joe Avella: Cea mai mică pizza a noastră este, credeți sau nu, atât de mică. Aici este, și măsoară în diametru 10 inci.
Harry: Următoarea mărime mai mare este cea mică, care măsoară 9,5 inci.
Joe: Următoarea mărime mai mare pentru SUA este cea medie, care măsoară 12 inci.
Harry: Aceasta măsoară 11,5 inci.
Joe: Ce? Mor de foame. Hei, am luat o felie. Mi-e foame. Pizza asta miroase atât de bine. Am sărit peste micul dejun. Următoarea pizza. Următoarea pentru SUA este cea mare, care are un diametru de 14 inci. Oh, la naiba, da. Ce-i cu felul în care ți-au tăiat pizza mare, Harry? E ridicol. Uită-te la asta.
Și ca să nu fie mai prejos, SUA mai are încă o mărime, cea foarte mare. Diametrul, 16 inci. Frate! Uită-te la mărimea acestei chestii.
Harry: Acum, o diferență de 2,5 inch s-ar putea să nu sune ca o mare diferență, dar dacă iei în calcul suprafața, este de fapt cu 58 de inch pătrați mai mare decât cea mai mare pizza din Marea Britanie, ceea ce înseamnă aproape o treime de creștere.
Joe: Mă uit bine la asta? Ar trebui să fie șase felii? Sunt șase felii. Nu se poate să fie corect. Șase felii pentru o pizza extra-large? Uită-te la mărimea acestor felii!
În SUA, la un Domino’s, pizza extra-large vă va costa un preț foarte rezonabil de 13,99 dolari. Hm. Asta…cerc…. Asta înseamnă 201 centimetri pătrați, ceea ce înseamnă aproximativ 7 cenți pe centimetru? Frumos.
Harry: Acum, în mod șocant, cu 13,99 dolari veți obține doar o pizza mică în Marea Britanie. O pizza mică are un diametru de 9,5 inci, ceea ce îi conferă o suprafață de 71 de inci pătrați. Acum, dacă împărțiți prețul de 13,69 dolari la 71, aflați că plătiți de fapt 19 cenți pe centimetru pătrat.
În cele din urmă, înseamnă că, dacă ați intra într-un Domino’s din SUA și într-un Domino’s din Marea Britanie cu 13,99 dolari de cheltuit, ați putea obține mai mult de două ori mai multă pizza pentru banii dumneavoastră în magazinul din SUA. Să comparăm pizzele mari cu brânză din cele două țări. Iată cum arată o pizza mare cu brânză din Marea Britanie.
Joe: Și iată cum arată o pizza cu brânză Domino’s mare, tăiată corespunzător, în SUA.
Harry: Este tăiată în 10 bucăți, iar fiecare felie conține 176 de calorii. Asta înseamnă că, în total, pizza din Marea Britanie are 1.760 de calorii.
Joe: În loc de 10, noi avem opt felii. Asta înseamnă că fiecare felie are aproximativ 280 de calorii, ceea ce face ca întreaga pizza să aibă 2.240 de calorii. Și conform lucrurilor care au fost scrise pentru mine, asta înseamnă cu aproape 480 de calorii mai mult decât cea mare din Marea Britanie.
Harry: Dar de ce se întâmplă asta mai exact? Să vedem dacă putem obține vreun indiciu din ingrediente. Să începem cu baza oricărei pizza, care este aluatul. În Marea Britanie, aluatul este făcut din făină de grâu, un premix de grâu și lapte, ulei de rapiță, apă și drojdie.
Joe: Da, dar aici, în SUA, aluatul nostru este făcut din… făină îmbogățită, grâu – oh, Doamne, urăsc să citesc chestiile astea. Făină îmbogățită, care este făină de grâu, fier, mononitrat de tiamină, niacină, riboflavină și acid folic, apă, ulei de soia. Și conține mai puțin de 2% din următoarele: zahăr, sare, zer, maltodextrină, maltodextrină, dextroză, balsamuri pentru aluat, cum ar fi stearoil lacksi… lactilat de sodiu. Nu știu. E pe ecran. Citiți-l cu voce tare. Enzime! Sulfat de calciu, acid ascorbic, fosfat de calciu, L-cisteină. E bun pentru mahmureală, am auzit. Drojdie și făină de porumb. Da, foarte diferit. Mult mai multe chimicale. Cine se aștepta la asta?
Harry: Ce zici de brânză? Domino’s din Marea Britanie se referă la brânza sa pur și simplu ca mozzarella, și asta mai ales pentru că ingredientele sunt doar atât.
Joe: În SUA, Domino’s nu – posibil să nu poată – să numească brânza lor mozzarella. În schimb, se referă la ea ca fiind „brânză pentru pizza”. Așadar, „brânza de pizza” de la Domino’s din SUA are următoarele ingrediente. Brânză mozzarella parțial degresată, OK, care este lapte pasteurizat, culturi, sare, enzime, amidon alimentar modificat, celuloză, lapte degresat, concentrat de proteine din zer, arome naturale și propoliat de sodiu. Prop-io-nat. Propionat.
Harry: Acum să ne uităm la pepperoni. Majoritatea ingredientelor din pepperoni din SUA și Marea Britanie sunt de fapt destul de asemănătoare. Ambele conțin carne de porc, sare, dextroză, condimente, nitrit de sodiu, acid citric, arome și cultură starter.
Joe: Știți, singura diferență este că pepperoni-ul nostru conține carne de vită. De asemenea, conservanți beutohidrolat, hidrolazinază și beautohadalid blabbity blah. BHA și BHT. Nu le pot pronunța. Sunt rele.
Harry: Se pare că BHA și BHT sunt de fapt supuse unor restricții în Uniunea Europeană și nu pot fi adăugate la alimente precum pepperoni. Acest lucru s-ar putea datora faptului că studiile au arătat că BHA poate provoca tumori la șobolani și, prin urmare, se anticipează în mod rezonabil că este un agent cancerigen la om.
Joe: Oh, bine. Voi muri făcând ceea ce îmi place. Mâncând substanțe chimice interzise. Mm!
Harry: Am luat legătura cu Domino’s pentru a clarifica situația pepperoni. Ne-am luat informațiile de pe pagina lor de internet privind ingredientele. Cu toate acestea, când am verificat cu ei, ne-au spus că informația lor era incorectă, iar de atunci au actualizat-o pentru a spune că BHA și BHT au fost acum eliminate din pepperoni. Cred că acest lucru s-a întâmplat la un moment dat în cursul anului 2018. Nu au putut spune exact când. Dar, Joe, se pare că ești în regulă până la urmă. Iată toate elementele pe care le puteți găsi în meniu doar la un Domino’s din Marea Britanie.
Joe: Și iată toate lucrurile pe care le puteți obține doar la un Domino’s din SUA.
Harry: Să începem cu pizza în sine. Deci, în primul rând sunt opțiunile de crustă. Acum, în Marea Britanie, putem obține de fapt crusta umplută. Dar ceea ce am ales noi aici este crusta în stil italian. Ne cerem scuze față de Italia pentru asta. Acum, crusta italiană este practic același aluat, dar mai subțire și, prin urmare, un pic mai crocantă. Există câteva topping-uri pe care le puteți găsi pe pizza doar în Marea Britanie. Acestea includ unele opțiuni pe care le avem aici, cum ar fi chifteluțe, porumb dulce și ceapă roșie. Dar asta nu este tot. Puteți obține, de asemenea, lucruri precum puiul catalan, care este un pui într-un fel de condiment de paprika. Puteți obține pui tandoori, care este un pui cu niște amestecuri de condimente indiene. Și puteți obține, de asemenea, ton pe pizza.
Joe: Whoa, așteaptă. A spus ton? Ton pe o pizza? Nu, nu se poate. Deci, asta de aici este o pizza care are tot ceea ce puteți obține doar la un Domino’s din SUA. Mai întâi de toate, crusta. Este crusta noastră subțire în stil Brooklyn. În loc de sos de roșii, am făcut un sos alb Alfredo. Avem pe ea ardei banane, salam, brânză feta, dar și parmezan și cheddar. Aceasta ar trebui să fie cunoscută sub numele de The US Only. Ca și cum Pizza Hut ar trebui să aibă asta în meniu, iar tu să spui: „Dă-mi „The US Only”.” Și asta e pizza pe care ți-o dau. Yuck. Nu luați asta. Da, urăsc asta. Ia o felie. Vezi ce părere ai.
Harry: Deci, iată câteva garnituri din Marea Britanie pe care nu le veți găsi în meniul unui Domino’s din SUA. Mai întâi de toate, avem pâinea cu usturoi și brânză. Chicken Kickers, care sunt doar nuggets cu un strat picant. Destul de recent, au adăugat în meniu aceste mușcături Pop’n Chicken, care seamănă cu puiul popcorn de la KFC. De asemenea, puteți lua Chicken Strippers, care este un fel de Chicken Tender. Cartofi wedges, dacă doriți un fel de opțiune de cartofi pentru a merge cu pizza, și apoi puteți obține, de asemenea, un tub de salată de varză.
Joe: Nu cred că avem pâine cu brânză și usturoi, dar avem asta, care este ca o pâine cu brânză umplută. De asemenea, în partea asta, au aceste bucăți de pui, iar apoi, acestea de aici, un fel de noduri de pâine cu parmezan. De asemenea, cred că este destul de mișto, Domino’s vă oferă și o porție de parmezan ras. E foarte drăguț. Pui carbonara, care este un fel de mâncare cu paste, dar seamănă evident cu pui, bucățele de șuncă, ceapă. În SUA, Domino’s oferă o mulțime de varietăți diferite de sandvișuri. Tocmai am ales unul. Am luat sandvișul cu pui și parmezan. Hai să ne uităm la el. Uitați-vă la acel pui cu parmezan. Cât de bine arată? Salata clasică de grădină. Am găsit ceva verde în meniu, ceea ce e bine. Ce avem aici? Roșii, ceapă, brânză, salată, crutoane. Cui îi pasă?
Harry: Acum, sosul implicit care va veni cu pizza este acest sos de usturoi și ierburi din Marea Britanie. Dar există, de asemenea, câteva sosuri care sunt exclusive pentru Marea Britanie. Acestea includ un mic vas de sos Frank’s RedHot, și putem obține și un muștar cu miere.
Joe: Domino’s din SUA are propriile sosuri exclusive. Acest sos picant Kicker, sosul dulce de mango habanero. Acesta este foarte bun. Ranch. Voi nu aveți ranch? Credeam că aveți. Cred că nu. Sos de brânză albastră, mm. Și, bineînțeles, sos marinara.
Harry: Și în cele din urmă, dacă sunteți cineva cu un dinte dulce, Domino’s are câteva articole exclusive de desert în Marea Britanie. În primul rând, avem fursecurile Domino’s, care sunt, de fapt, foarte bune, mai ales dacă le iei când sunt calde, și ele cam rămân calde când se odihnesc pe cutiile de pizza. Apoi, puteți obține și o gamă de arome Ben and Jerry’s de la Domino’s în Marea Britanie. Ei sunt, cum ar fi, un vânzător licențiat, ceea ce este grozav.
Joe: Și pentru desert în SUA, puteți obține fie aceste negrese cu fursecuri marmorate, fie aceste prăjituri crocante cu lavă de ciocolată. Ei aruncă, de asemenea, în asta, glazura dulce. Sunt sigur că este uimitoare. Așa că poți turna mai mult zahăr peste tot zahărul. Hai să punem niște glazură pe tipul ăla cu lavă. Oh! E prea mult. Oprește-te! Trebuie să iau, trebuie să mănânc toată tava asta. Trebuie să-mi scot asta din față. Sunt gata să distrug aceste negrese.