Aceasta este a doua săptămână de întoarcere la școală și viața mea a revenit din nou la aceeași rutină veche. Să-mi trimit fiul la școală, să fac cumpărături la piață, să elaborez noi rețete (click pentru idei de cină!) pentru Rasa Malaysia, precum și să pregătesc cina pentru familia mea.
Alte rețete care v-ar putea plăcea
- Aripioare de pui thailandez dulce
- Aripioare de pui thailandez picant
- Pui thailandez cu busuioc
De câteva luni încoace, micuțul G s-a transformat într-un carnivor absolut care adoră să mănânce carne. Preferatele lui sunt puiul, rața și carnea de vită.
Dar, în principal, vrea să mănânce pui în fiecare zi, pui la cuptor, cum ar fi pui la cuptor cu ghimbir și usturoi, aripioare de pui la grătar asiatic sau aripioare de pui cu susan și miere la slow-cooker.
Chiar dacă toate sunt rețete grozave, dar încep să mă plictisesc de aceleași feluri de mâncare vechi, de aceea am agitat puțin lucrurile cu această nouă rețetă Thai Baked Chicken Drumsticks, care este absolut delicioasă și o structură de arome complet nouă (o modalitate bună de a introduce bucătăria thailandeză pentru micul G)!
Îi place puiul umed, suculent și aromat și mi-a dat două degete în sus după ce a luat prima îmbucătură.
Această rețetă este o adaptare după celebrul și mereu celebrul Gai Yang (pui la grătar thailandez) pe care îl puteți găsi peste tot în Thailanda sau în restaurantele thailandeze de aici din SUA.
Am simplificat rețeta, am făcut-o cu ingrediente ușor de procurat, pe care le puteți găsi în magazinele obișnuite. Gustul? Este OMG BUN! Credeți-mă.
Serviți Thai Baked Chicken Drumsticks cu:
Pentru o cină sănătoasă, preparați următoarele feluri de mâncare.
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 366 de calorii pe porție.
5 secrete pentru cine de 20 de minute
Cunoașteți trucuri pentru mese rapide & ușoare!
Ingrediente
- 1 3/4 lbs. (0.5 kg) bețișoare de pui
- 2 linguri de tulpini de coriandru tăiate mărunt
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- frunze de coriandru tăiate mărunt, pentru garnitură
- Sos de chili dulce thailandez, pentru înmuiat
Marinadă:
- 1 lingură de ulei
- 1 3/4 linguri de sos de pește
- 2 linguri de lapte de cocos
- 1 lingură de miere sau zahăr de palmier thailandez
- 3 liniuțe piper negru măcinat
- 1 vârf de cuțit de piper cayenne
- 1 vârf de cuțit de pudră de turmeric
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F).
- Spălați puiul și uscați-l cu prosoape de hârtie. Combinați toate ingredientele din marinadă, bateți pentru a se amesteca bine pentru a forma un amestec frumos și lăptos de culoare galben pal.
- Adaugați coriandrul și usturoiul la pui, frecați cu mâna pe cotoarele de pui. Adăugați Marinada la pui, amestecați pentru a acoperi bine și marinați timp de 30 de minute sau cel mai bine timp de două ore.
- Aranjați puiul pe o foaie de biscuiți căptușită cu hârtie pergament, coaceți timp de 40 de minute sau până când puiul este fiert complet. Se ornează cu coriandru tocat și se servește imediat cu sos chili dulce thailandez.
Informații nutriționale
3
Dimensiunea porției
3 persoane
Cantitate per porțieCalorii 366Grăsimi totale 23gGrăsimi saturate 10gGrăsimi nesaturate 0gColesterol 163mgSod 1019mgCarbohidrați 6gSucru 3gProteine 32g
- Share
- Tweet
- Pin335
.