Amazing Sheet Pan Low Country Boil (Broil) – O modalitate excelentă de a vă găti fructele de mare din sud pentru vară!
Divulgare: Acest post este sponsorizat de ALDI. Toate opiniile sunt ale noastre.
Îmi place un Low Country Boil de modă veche. Pregătită în mod tradițional într-o oală mare umplută până la refuz cu porumb, cartofi, fructe de mare și condimente, produsul finit este adesea aruncat pe o masă acoperită cu ziare pentru a fi savurat ocazional.
Low Country Boil se prepară, de obicei, în două moduri… Este puternic condimentată și aburită într-un cazan mare, pentru a fi ușor de aruncat pe masă. Sau este gătită ca o supă, și fie este scursă din bulion, fie servită în boluri de supă cu bulion.
Ambele moduri sunt fantastice. Cu toate acestea, în acest sezon m-am gândit că ar fi amuzant să gătesc un Sheet Pan Low Country Boil (Broil) în cuptor.
De ce, s-ar putea întreba cineva?
1) Ei bine, nu toată lumea are o oală uriașă de ciorbă, sau mai multe oale de ciorbă, pentru a găti pentru petreceri în loturi mari. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor au mai multe tigăi cu margini.
2) Faci mai puțină mizerie atât la servirea cât și la mâncarea Sheet Pan Low Country Boil, decât cu metoda tradițională. Un alt motiv pentru care este perfectă pentru petreceri!
3) Când gătiți la aburi sau fierbeți ingredientele, totul iese cu o textură similară. Cu toate acestea, atunci când prăjiți ingredientele, coaja cartofilor este ușor crocantă, creveții sunt fragezi, dar fermi, și există pur și simplu mult mai multă diversitate de textură.
4) Majoritatea bucătarilor preferă să își păstreze bucătăriile cât mai răcoroase și fără aburi în lunile de vară. Prăjind Sheet Pan Low Country Boil (Broil) în cuptor, înseamnă că nu trebuie să stați deasupra unei oale care fierbe.
Sheet Pan Low Country Boil (Broil) este una dintre rețetele mele preferate pentru petrecerile de primăvară și vară.
O singură tigaie hrănește între șase și opt persoane. Cu toate acestea, pentru adunări mai mari, puteți pregăti și găti mai multe tigăi deodată!
Chiar și lăsată pe tigăi, prezentarea este glorioasă.
Pilioane de creveți roz, picioare de crab suculente, cârnați kielbasa, cartofi, ceapă și porumb, picurând cu unt și condimente. Cine poate rezista?
Din moment ce suntem în proces de planificare a unei petreceri de primăvară, am în minte pregătirea petrecerii. În afară de pregătirea felului principal de mâncare pe tigăi, iată care sunt sfaturile mele de top pentru planificarea petrecerilor pentru acest sezon…
Planificați din timp. De obicei, îmi fac planul de masă și lista de cumpărături cu trei sau patru zile înainte, astfel încât să am timp să adaug lucruri pe măsură ce mi le amintesc.
Shelp inteligent. Cu toții urâm să risipim bani, nu-i așa? Puteți găsi aproape tot ce aveți nevoie pentru o petrecere la ALDI la o reducere semnificativă. Vin, bere, produse, brânzeturi, sosuri, proteine pentru grătar, condimente, ingrediente pentru coacere, orice.
De fapt, am găsit ingredientele pentru acest Sheet Pan Low Country Boil la ALDI, inclusiv picioarele de crab! Veți economisi atât de mulți bani la ALDI, încât vă puteți permite să invitați mai multe persoane la evenimentul dumneavoastră.
Gătiți din timp. În mod normal, fac felul principal în ziua petrecerii, astfel încât să fie cât mai proaspăt. Cu toate acestea, de obicei planific garnituri ușoare, deserturi și chiar băuturi pe care le pot face cu o zi înainte. În acest fel, mă pot bucura de procesul de gătit și nu sunt stresată atunci când sosesc invitații mei.
Să fiu flexibilă. Când totul este spus și făcut, doriți să vă distrați la propria adunare. Chiar dacă faceți curățenie în casă, aranjați decorațiuni uimitoare, planificați jocuri și divertisment și gătiți masa perfectă, tot s-ar putea să existe un mic obstacol pe drum.
Având o mentalitate corectă (adică nu vă așteptați la perfecțiune) atunci când planificați petrecerea vă permite să vă lăsați dus de val atunci când oaspeții apar cu întârziere și aduc însoțitori. Sau când unchiul Larry scapă vin roșu pe spatele bunicii.
De-a lungul anilor, am învățat că simțul umorului este cel mai important element pentru a găzdui o petrecere fabuloasă.
Verificați ofertele săptămânale la ALDI pentru a economisi și mai mult pentru evenimentele din acest sezon!
Print Recipe
Leave a Review ”
Sheet Pan Low Country Boil (Broil)
Ingrediente
- 1 1/2 livre de creveți cruzi Sea Queen Jumbo Raw Shrimp, dezghețați
- 1 1/2 livre de picioare de crab de zăpadă Sea Queen Snow Crab Legs, decongelate
- 1 livră de cârnați Fit & Active Lean Turkey Kielbasa Sausage
- 1 livră de cartofi mici
- 4 știuleți de porumb
- 1 ceapă
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de condimente Old Bay
- 2 lămâi, tăiate în jumătate
- 3 linguri de unt topit
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- Sare și piper
- 1 1/2 livre de creveți cruzi Sea Queen Jumbo Raw Shrimp, dezghețați
- 1 1/2 livre de picioare de crab de zăpadă Sea Queen Snow Crab Legs, decongelate
- 1 livră de cârnați Fit & Active Lean Turkey Kielbasa Sausage
- 1 livră de cartofi mici
- 4 știuleți de porumb
- 1 ceapă
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de condimente Old Bay
- 2 lămâi, tăiate în jumătate
- 3 linguri de unt topit
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- Sare și piper
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 450 grade F. Tapetați o foaie mare de copt cu margini cu hârtie pergament. Așezați cartofii pe foaia de copt și stropiți-i cu ulei. Sărați și piperați, apoi prăjiți în cuptor sau 20 de minute.
-
Între timp, tăiați cârnații în felii de 1/2 inch. Tăiați ceapa în felii de 1/2 inch. Tăiați fiecare știulete de porumb în 4 bucăți.
-
După ce cartofii s-au prăjit, adăugați cârnații, ceapa și porumbul în tava de foaie. Se presară cu condimente Old Bay și se introduce din nou în cuptor timp de 10 minute.
-
Mutați cârnații și legumele pe părțile laterale ale tăvii. Răspândiți creveții pe mijlocul tăvii, într-un singur strat. Presărați cu Old Bay Seasoning. Apoi așezați picioarele de crab peste creveți. Introduceți din nou în cuptor pentru aproximativ 5 minute, sau până când creveții sunt roz.
-
Îndepărtați din cuptor. Stropiți întreaga tigaie cu sucul de la o jumătate de lămâie și cu unt topit. Se amestecă pentru a se acoperi. Apoi decorați cu pătrunjel și lămâie suplimentară.
-
Încălziți cuptorul la 450 grade F. Tapetați o foaie mare de copt cu margini cu hârtie pergament. Așezați cartofii pe foaia de copt și stropiți-i cu ulei. Sărați și piperați, apoi prăjiți în cuptor sau 20 de minute.
-
Între timp, tăiați cârnații în felii de 1/2 inch. Tăiați ceapa în felii de 1/2 inch. Tăiați fiecare știulete de porumb în 4 bucăți.
-
După ce cartofii s-au prăjit, adăugați cârnații, ceapa și porumbul în tava de foaie. Se presară cu condimente Old Bay și se introduce din nou în cuptor timp de 10 minute.
-
Mutați cârnații și legumele pe părțile laterale ale tăvii. Răspândiți creveții pe mijlocul tăvii, într-un singur strat. Presărați cu Old Bay Seasoning. Apoi așezați picioarele de crab peste creveți. Introduceți din nou în cuptor pentru aproximativ 5 minute, sau până când creveții sunt roz.
-
Îndepărtați din cuptor. Stropiți întreaga tigaie cu sucul de la o jumătate de lămâie și cu unt topit. Se amestecă pentru a se acoperi. Apoi decorați cu pătrunjel și lămâie suplimentară.
Note
Nutriție
Faceți această rețetă? Urmăriți-ne pe Instagram și etichetați @ASpicyPerspective ca să putem împărtăși ceea ce gătiți!