Rotația culturilor înseamnă mutarea legumelor în grădină pentru a menține fertilitatea solului. Prin rotirea culturilor dintr-un loc în altul în fiecare sezon – sau chiar în același sezon, puteți păstra și chiar stimula nutrienții din sol. Diferite culturi folosesc cantități diferite de nutrienți din sol, iar câteva culturi adaugă nutrienți în sol.
Cum afectează culturile solul
Câteva culturi se hrănesc puternic; printre cele care se hrănesc puternic se numără roșiile, broccoli, varza, porumbul, vinetele, sfecla, salata și alte culturi cu frunze.
Câteva culturi sunt hrănitoare ușoare: hrănitoarele ușoare includ usturoiul, ceapa, ardeii, cartofii, ridichile, rutabagele, cartofii dulci, sfecla elvețiană și napii.
Câteva culturi sunt constructori de sol: constructorii de sol includ mazărea, fasolea și culturile de acoperire, cum ar fi trifoiul.
Rotirea acestor trei grupe de culturi face cea mai bună utilizare a nutrienților din sol.
Rotația simplă a culturilor
Rotația simplă a culturilor ar planta plante grele într-un pat de plantare dedicat în primul an, urmat de plante ușoare în același pat în al doilea an, urmate de plante ușoare în al doilea an, urmate de plante de consolidare a solului în al treilea an. Această rotație presupune că există zone de plantare separate suficient de mari pentru toate culturile pe care doriți să le plantați în fiecare dintre cele trei grupe de rotație.
Dacă aveți mai mult de trei straturi de plantare și cultivați un număr mare de legume, puteți dedica mai mult de un strat fiecărui grup în fiecare an și să mențineți în continuare rotația.
Rotația culturilor nu este posibilă într-un singur strat de plantare. Hrăniți solul pentru a evita pierderea de nutrienți.
Rotația culturilor în grădinile mici
Rotația culturilor în grădinile mici poate fi dificilă; să spunem că aveți doar unul sau două paturi de plantare. În acest caz, puteți totuși să rotiți culturile pur și simplu în locuri diferite. Puteți să urmați o roșie cu o fasole un an după altul. Sau puteți înlocui o cultură cu hrană grea, cum ar fi broccoli cultivat primăvara sau toamna, cu mazăre în primăvară sau fasole în vara următoare. Puteți, de asemenea, să înlocuiți o cultură de nutriție grea cu o cultură de acoperire cu îngrășământ verde care hrănește solul; culturile de acoperire care hrănesc solul includ trifoiul alb pitic sau vetca păroasă.
Adăugarea unei cantități mari de compost învechit în straturile de plantare înainte de începerea sezonului, după recoltare și ca pansament lateral în timpul sezonului de creștere este o altă modalitate de a stimula sau înlocui nutrienții din sol, dar aceasta nu este rotația culturilor.
Rotația culturilor pe grupe de recoltă
Rotația culturilor pe grupe de recoltă este o strategie simplă de rotație: rotiți culturile cu frunze, culturile rădăcinoase și culturile fructifere. Rotația pe grupe de recoltă nu este o metodă precisă de rotație a culturilor (de exemplu, ardeii sunt hrănitori ușori și roșiile sunt hrănitori grei, dar ambele sunt culturi fructifere – dar este un mod simplu de a grupa plantele și de a reține rotația de la un an la altul. O rotație simplă a culturilor pe trei ani împarte culturile în grupele lor de recoltă:
- Culturi leguminoase – salată verde, spanac și membri ai familiei verzei, cum ar fi broccoli, varză de Bruxelles, conopidă
- Culturi rădăcinoase: morcovi, napi, păstârnac, cartofi
- Culturi fructifere (culturi cu flori): roșii, ardei, vinete, castraveți, dovlecei
În acest amestec se pot adăuga culturi de acoperire pentru a urma culturile fructifere. Deoarece culturile fructifere sunt aproape toate culturi de vară – roșii, ardei, dovlecei, pepeni, vinete -, acestea își termină recolta la începutul toamnei, iar suprafața lor de plantare poate fi replantată cu o cultură de acoperire de iarnă, cum ar fi secara de iarnă sau fasolea. Primăvara, cultura de acoperire este întoarsă, iar culturile cu frunze pot fi plantate pentru a continua rotația. Această rotație ar arăta astfel:
- Cultură fructiferă
- Cultură de acoperire
- Cultură de frunze
- Cultură de rădăcini
Legumele separate facilitează rotația culturilor.
Rotația culturilor în funcție de familia de plante
Rotația culturilor în funcție de familia de plante este probabil cel mai tradițional mod de rotație a culturilor, deși poate fi dificil într-o grădină mică de doar unul sau două straturi. În rotația pe familii de plante, culturile din aceeași familie nu sunt plantate în același loc mai des decât o dată la trei ani.
Rotația culturilor pe familii de plante nu numai că menține fertilitatea solului, dar este, de asemenea, cel mai bun mod de a evita atacurile de dăunători și boli; dăunătorii și bolile specifice tind să atace plantele din aceeași familie. Prin rotația familiilor de plante, dăunătorii nu pot găsi cu ușurință plantele pe care doresc să le atace.
Familii de plante legumicole notabile
Rotația pe familii de plante va necesita o anumită planificare; puteți asorta plantele care se hrănesc ușor pentru a le roti cu cele care se hrănesc greu și le puteți separa pe cele două cu ajutorul constructorilor de sol.
Rotația culturilor în funcție de familie este discutată mai amănunțit în acest articol Planificarea rotației culturilor.
Vezi și Culturi de acoperire și îngrășământ verde pentru grădina de legume.
.