Te întrebi ce gust are brânza de vaci? O vom descrie împreună cu câteva informații despre beneficiile sale.
Continuați să citiți…
Dacă sunteți în căutarea unui ingredient demn de adăugat la dieta de slăbire sau căutați o modalitate de a da un impuls cremos castronului dvs. de fructe, apelarea la subestimată brânză de vaci ar putea fi cea mai bună opțiune pe care ați putea miza.
Cunoscut cel mai bine ca fiind alimentul de bază al dietei sănătoase din anii 1970, acest produs proaspăt de cașcaval definit de textura sa cremoasă și de aroma blândă rămâne unul dintre eroii necunoscuți din imperiul brânzei.
Sigur, în timp ce mulți sunt încă mai familiarizați cu rivalul său, iaurtul, acesta revine încet-încet pe piață.
Dacă vă gândiți să dați o șansă acestei brânzeturi adesea ignorate, atunci iată câteva detalii importante pe care trebuie să le știți.
De la gustul și beneficiile sale pentru sănătate până la rețete de top, aceste informații valoroase vă vor ajuta cu siguranță să profitați la maximum de ea.
Citește mai departe.
Ce este brânza Cottage?
Descris ca un produs de cașcaval făcut din diferite tipuri de lapte, popularitatea acestui tip de brânză a atins apogeul la începutul anilor 1970 înainte de a fi eclipsată de iaurtul, acum mai popular.
Făcută prin scurgerea brânzei în loc de presarea obișnuită, brânza de vaci are o textură netedă și cremoasă. Dată fiind aroma sa blândă, brânza este, de asemenea, adesea asociată cu fructe, pâine prăjită sau chiar salată.
Este, totuși, încă puternic identificată cu dietele la modă din anii ’70. Dar, revine din ce în ce mai mult în lumina reflectoarelor, atât ca aliment lăudabil în sine, cât și ca ingredient demn de a fi amestecat în alte rețete.
Beneficii pentru sănătate ale brânzei de vaci
Cu un conținut scăzut de calorii și bogat în proteine, a devenit o alegere alimentară populară în rândul sportivilor, culturistilor și pasionaților de fitness.
Acest lucru se datorează faptului că alimentele bogate în proteine se digeră lent, ceea ce duce la senzația de sațietate mai mult timp și, prin urmare, previne supraalimentarea din cauza senzației bruște de foame.
În afară de rolul său semnificativ în pierderea în greutate, brânza de vaci este, de asemenea, o sursă bună de diferite minerale, inclusiv calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc și seleniu.
Aceasta o face o opțiune bună pentru cei care doresc să mențină nivelul de zahăr din sânge, să asigure oase sănătoase, să întărească mușchii inimii și să garanteze buna funcționare a nervilor.
Ce gust are brânza de vaci?
Deci, ce gust are mai exact brânza de vaci? În general, deoarece este obținută prin scurgerea brânzei în loc de presarea ei pentru a forma caș, are o textură moale și cremoasă care este adesea supranumită a fi „ciudată” în comparație cu celelalte brânzeturi de pe piață.
În ceea ce privește gustul său, are o aromă blândă.
Cu toate acestea, în funcție de conținutul de grăsime, poate varia de la a avea un gust mai bogat, mai cremos, până la o aromă acră.
În mod specific, cu cât conține mai multă grăsime, cu atât este mai bogată pentru limbă. Pe de altă parte, dacă ați cumpărat varietatea cu conținut scăzut de grăsimi, aceasta tinde să aibă un gust mai acrișor, aproape asemănător cu cel al smântânii.
Cum să consumați brânza de vaci
În timp ce a devenit populară ca fiind partenerul perfect pentru fructe, produsul este mai versatil decât vă dați seama. De fapt, poate fi consumat ca atare sau poate fi folosit ca înlocuitor la prepararea macaroanelor cu brânză sau a lasagna cremoase.
Pentru a vă ajuta să vă faceți o idee despre cât de bun poate fi acest ingredient, iată câteva rețete cu brânză de vaci pe care să le încercați săptămâna aceasta.
Veziți-le:
- Cottage Cheese Pancakes
Cine spune că există o limită la nebunia clătitelor? Cu aceasta, puteți chiar să vă aduceți masa de dimineață la următorul nivel. Pentru a face acest lucru, pur și simplu amestecați niște ovăz, banane și brânză de vaci într-un blender. Apoi gătiți-le câte ¼ de ceașcă pentru un mic dejun delicios cu clătite fără gluten.
- Brioșe cu brânză de vaci
Cercetați modalități de a vă face brioșele și mai cremoase? Fie că pregătiți brioșe cu aromă de căpșuni sau brioșe umplute cu ciocolată, încercați să adăugați o mică lingură de brânză de vaci împreună cu ingredientele dvs.
Cunoscută pentru cremozitatea sa, adăugarea acesteia în rețeta dvs. va ajuta la crearea unui deliciu lăptos perfect pentru o gustare de după-amiază.
- Lasagna cu brânză de vaci
Vreți să încercați un alt fel de lasagna? Renunțați la brânza ricotta obișnuită și apelați la brânza de vaci bogată în proteine atunci când vă pregătiți specialitatea de lasagna. Acest lucru va conferi vasului dvs. un gust cremos care va completa sosul bogat de carne.
She Bottom Line
Vreți să încercați brânza de vaci? Fie că aveți poftă de niște delicii cremoase, fie că aveți în vedere să vă angajați într-o dietă drastică, a da o șansă acestei brânzeturi hipocalorice cu o aromă blândă ar putea fi cheia către o dietă mai gustoasă și mai sănătoasă în acest 2020.
Sperăm că v-a plăcut explicația noastră despre ce gust are brânza de vaci. După cum puteți vedea, există multe beneficii și mâncăruri delicioase pe care includeți brânza de vaci.
.