Preparați rapid și ușor rețeta Tilapia la cuptor cu crustă de parmezan în mai puțin de 15 minute! Această rețetă de tilapia keto friendly, fără gluten, combină lămâia, maioneza și brânza proaspătă de parmezan înăbușite pe peștele fulgurant și coapte sau prăjite la perfecție!
Este noul an și sunt gata pentru o resetare! După toată indulgența de sărbători, mesele sănătoase, cu conținut scăzut de carbohidrați, sunt o schimbare binevenită.
Această rețetă ușoară și delicioasă de tilapia a fost un element de bază în casa noastră pentru o masă rapidă în timpul săptămânii. Ingredientele pentru toppingul de parmezan sunt ușor de obținut, pregătirea este ușoară și este gata de servit în câteva minute!
În plus, spre deosebire de alte rețete de tilapia cu parmezan, aceasta nu conține pesmet, deci nu conține gluten în mod natural. Dacă urmați un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați sau keto, tilapia cu parmezan și lămâie se va încadra în dieta dumneavoastră.
Dacă sunteți un bucătar de casă și căutați mai multe rețete ușoare de pește, consultați Pește mexican, Pește prăjit rapid la cuptor sau Somon la grătar în folie de aluminiu.
- Cum se prepară tilapia cu parmezan la cuptor
- Tipuri pentru coacerea tilapiei la cuptor
- Tilapia cu parmezan la cuptor sau la cuptor
- Pot înlocui cu un alt tip de pește?
- Cum să reîncălziți Tilapia
- Ce se potrivește cu Tilapia cu crustă de parmezan?
- SAVEȚI ACEASTĂ rețetă de Tilapia cu parmezan la cuptor pe panoul dumneavoastră de pe PINTEREST!
- Să fim prieteni pe Pinterest! Împărtășesc mereu rețete grozave!
- Baked Parmesan Crusted Tilapia
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- AȚI FĂCUT ACEASTĂ REȚETĂ? NU UITAȚI SĂ LĂSAȚI UN COMENTARIU ȘI SĂ EVALUAȚI MAI JOS!
- Notele rețetei
- Pot să înlocuiesc un alt tip de pește?
- Cum să reîncălziți tilapia
- Nutriție
- ❊SHOP THE RECIPE❊
Cum se prepară tilapia cu parmezan la cuptor
Ingrediente
- Tilapia – Pentru a dezgheța rapid tilapia congelată, puneți peștele într-o pungă de plastic cu fermoar (sau păstrați-l în ambalajul său sigilat în vid). Scufundați-l într-un bol cu apă la temperatura camerei. Schimbați apa la fiecare 20 de minute dacă aceasta devine prea rece. Pentru cele mai bune rezultate, dezghețați peștele peste noapte în frigider.
- Ceaiul parmezan – Proaspăt ras este cel mai bun, dar se poate folosi și parmezan ras.
- Butter – Asigurați-vă că untul este înmuiat pentru a se amesteca ușor cu ingredientele pentru toppingul de parmezan.
- Suc de lămâie – Folosiți lămâi proaspăt stoarse și serviți cu felii de lămâie suplimentare. Pentru o aromă suplimentară de lămâie, curățați lămâia de coajă și adăugați-o la topping înainte de a o stoarce.
- Maioneză – Maioneză ușoară sau normală
- Maiuscă
- Sezone – Pătrunjel (proaspăt sau uscat), busuioc, și sare de condimente (sau înlocuiți cu sare și piper)
Direcții
- Pentru o curățare ușoară, tapetați foaia de copt cu folie de aluminiu. Hârtia pergament reține prea multă umezeală în pește și îl face să se înmoaie.
- Mixați împreună ingredientele de topping într-un bol mic și întindeți amestecul de parmezan pe fileurile de tilapia. Presărați cu parmezan suplimentar deasupra amestecului de maioneză.
- Rețeta de Tilapia cu crustă de parmezan poate fi preparată la cuptor sau la grătar. Se coace la cuptor la 400ºF timp de 10 minute sau se rumenește la grătar timp de 4-5 minute.
Citește mai jos pentru mai multe sfaturi despre gătitul peștelui și cum să îți dai seama când tilapia este gata.
Tipuri pentru coacerea tilapiei la cuptor
Utilizați indicațiile de mai jos pentru a vă ajuta să abordați cu încredere orice rețetă cu fructe de mare!
-
- Majoritatea rețetelor descriu peștele ca fiind gata atunci când „se fărâmițează ușor cu o furculiță”. Pentru mai multă fiabilitate folosiți un termometru cu citire instantanee pentru a vă asigura că este la 145ºF în partea de grosime a fileului. De asemenea, urmăriți dacă culoarea din interior se schimbă de la translucid la opac.
- Pentru peștele congelat, lăsați 24 de ore în frigider pentru a dezgheța un pachet de 1 kilogram. Pentru a accelera procesul, lăsați peștele în pungi sigilate în vid și scufundați-l într-un bol cu apă la temperatura camerei. Clătirea directă a peștelui va schimba textura și va adăuga prea multă umiditate.
- Dacă trebuie să coc, să prăjesc sau să scufund peștele, întotdeauna îl usuc mai întâi pentru a îndepărta excesul de umiditate și pentru a preveni ca acesta să devină moale.
- O regulă generală este de a găti 10 minute pentru fiecare centimetru de grosime de pește. Adăugați 5 minute dacă este gătit în folie sau într-un sos.
Tilapia cu parmezan la cuptor sau la cuptor
Tilapia cu parmezan poate fi coaptă la cuptor sau la grătar, în funcție de preferințe și de timp.
La grătar nu este nevoie de preîncălzire și peștele se gătește mai repede. Cu toate acestea, coacerea la cuptor reduce riscul de supracoacere și tilapia se coace mai uniform.
TILAPIA LA GRĂTAR: Tilapia la grătar durează doar 4-5 minute, așa că asigurați-vă că tot ce trebuie să însoțească mâncarea este pregătit înainte de a o băga sub grătar.
Așezați grătarul cuptorului la aproximativ 5 cm de sursa de căldură și frigeți 4-5 minute. Rotiți tigaia la jumătatea timpului pentru a se găti uniform.
TILAPIA LA BĂUTURĂ: Încălziți cuptorul la 400 grade fahrenheit. Așezați grătarul cuptorului în poziția de mijloc și coaceți aproximativ 10 minute. Îmi place să urmeze cu o prăjire rapidă de 1 minut pentru ca amestecul de brânză să devină crocant.
Pot înlocui cu un alt tip de pește?
Absolut! Acoperirea de maioneză cu parmezan va complimenta multe tipuri diferite de pește, cum ar fi cod, limbă de mare, halibut, swai, pollock, sau biban de mare, sau mreană.
Tilapia este un pește alb mai subțire, așa că, dacă folosiți un tip de pește mai gros, adăugați timp suplimentar de gătire. Pentru a vă asigura că peștele este gătit corespunzător folosiți un termometru cu citire instantanee. Temperatura ar trebui să arate 145ºF în partea de grosime a fileului.
Cum să reîncălziți Tilapia
Evitați cuptorul cu microunde atunci când reîncălziți peștele gătit. Un cuptor sau un prăjitor de pâine oferă rezultate mai bune, deoarece peștele poate fi reîncălzit ușor, păstrându-și în același timp toppingul crocant, cu crustă.
- Preîncălziți cuptorul la 300ºF.
- Puneți o bucată mare de folie de aluminiu pe o foaie de copt și așezați peștele deasupra foliei. Îndoiți părțile laterale ale foliei, astfel încât să acopere ușor peștele.
- Coaceți până când peștele este bine încălzit. Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute, în funcție de grosimea peștelui.
Ce se potrivește cu Tilapia cu crustă de parmezan?
- Crispy Oven Baked Fries
- Dovlecei prăjiți (cu conținut scăzut de carbohidrați)
- Cartofi Ranch prăjiți crocanți
- Salată de fasole verde (cu conținut scăzut de carbohidrați)
- Salată de fasole verde (cu conținut scăzut de carbohidrați)
- Salată de fasole verde prăjită. Cartofi & Fasole verde
- Varză crocantă prăjită la cuptor (cu conținut scăzut de carbohidrați)
SAVEȚI ACEASTĂ rețetă de Tilapia cu parmezan la cuptor pe panoul dumneavoastră de pe PINTEREST!
Să fim prieteni pe Pinterest! Împărtășesc mereu rețete grozave!
Baked Parmesan Crusted Tilapia
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 2 livre de tilapia
- ▢ ½ cană de brânză parmezan proaspăt rasă, împărțită
- ▢ ¼ cană de maioneză, obișnuită sau ușoară
- ▢ 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
- ▢ 1 lingură de unt, înmuiat
- ▢ 1 lingură de pătrunjel proaspăt, (sau 1 linguriță. pătrunjel uscat) tocat mărunt
- ▢ 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- ▢ ½ linguriță de sare asezonată
- ▢ ¼ linguriță de busuioc uscat
- ▢ ¼ linguriță de paprika
- ▢ felii de lămâie, pentru servire
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 400ºF. (Dacă folosiți metoda de prăjire, porniți grătarul.) Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu și așezați fileurile de tilapia decongelate deasupra. Tamponați partea superioară a peștelui cu un prosop de hârtie. Dați deoparte foaia de copt.
-
Într-un bol mic combinați ¼ cană de brânză parmezan, maioneză, suc de lămâie, unt înmuiat, pătrunjel proaspăt sau uscat, usturoi, sare asezonată, busuioc uscat și paprika. Întindeți uniform amestecul de parmezan și maioneză deasupra peștelui. Presărați toppingul cu restul de brânză parmezan.
-
TILAPIA LA CUPTOR: Coaceți pe grătarul din mijloc timp de 10 minute. Pentru un topping auriu și crocant, porniți grătarul și rumeniți încă 1-2 minute, urmărind cu atenție pentru a evita supracoacerea. TILAPIA LA GRĂTAR: Așezați grătarul la aproximativ 5 cm de foc. Frigeți la grătar timp de 4-5 minute, rotind tigaia la jumătatea timpului. La cuptor sau la grătar, peștele este gata atunci când interiorul este opac și se fărâmițează ușor cu o furculiță. Serviți cu alte felii de lămâie.
AȚI FĂCUT ACEASTĂ REȚETĂ? NU UITAȚI SĂ LĂSAȚI UN COMENTARIU ȘI SĂ EVALUAȚI MAI JOS!
Notele rețetei
Pot să înlocuiesc un alt tip de pește?
Absolut! Garnitura va complimenta multe tipuri diferite de pește, cum ar fi cod, limbă de mare, halibut, swai, pollock, sau biban de mare, sau mreană. Tilapia este un pește alb mai subțire, așa că, dacă folosiți un tip de pește mai gros, adăugați timp suplimentar de gătire. Pentru a vă asigura că peștele este gătit în mod corespunzător, folosiți un termometru cu citire instantanee. Temperatura ar trebui să arate 145ºF în partea de grosime a fileului.
Cum să reîncălziți tilapia
Evitați cuptorul cu microunde atunci când reîncălziți peștele gătit. Un cuptor sau un prăjitor de pâine oferă rezultate mai bune, deoarece peștele poate fi reîncălzit ușor, păstrându-și în același timp toppingul crocant, cu crustă.
- Preîncălziți cuptorul la 300ºF.
- Puneți o bucată mare de folie de aluminiu pe o foaie de copt și așezați peștele deasupra foliei. Îndoiți părțile laterale ale foliei, astfel încât să acopere ușor peștele.
- Coaceți până când peștele este bine încălzit. Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute, în funcție de grosimea peștelui.
Nutriție
❊SHOP THE RECIPE❊
Implemente folosite pentru prepararea acestei rețete*:
Foaie de copt Foaie de preparare Bol de preparare Râșniță de brânză
*legături afiliate
.