Rețeta de porumb prăjit la foc cu ardei iute este o garnitură fabuloasă de vară și se potrivește perfect cu aproape orice aruncați pe grătar!
Iubesc porumbul. Și nu e de mirare pentru că este foarte dulce.
După cum probabil știți până acum, am o mare poftă de dulce.
Din punctul meu de vedere, dacă iubiți fursecurile, ciocolata semidulce și căpșunile în vârful sezonului lor, este logic să iubiți porumbul.
Și știți ce face ca ceva dulce să fie și mai „dulce”? Da, ați nimerit – condimentele! Fiecare mușcătură de dulce și picant este o explozie de deliciu. Nu credeți?
Ce este porumbul prăjit la foc?
Prin prăjit la foc se referă la ceva care a fost gătit la foc deschis. Porumbul prăjit la foc este pur și simplu porumb care a fost prăjit pe grătar.
De fapt însă, „prăjit la foc” este doar un alt mod de a spune „la grătar”. Puteți, de asemenea, să prăjiți mâncarea pe foc într-un grătar sau pe arzătorul de pe aragaz.
Cum se prepară rețeta de porumb prăjit pe foc cu jalapeńo
Această rețetă are trei pași simpli. Este aproape prea ușoară pentru a nu o face tot timpul.
- Puneți porumbul la grătar. Acest lucru se poate face pe un grătar de interior, pe aragaz, sau pe un grătar în aer liber.
- Îndepărtați boabele carbonizate.
- Mixați boabele de porumb cu restul ingredientelor.
Ce se servește cu porumb prăjit la foc
Acest porumb rapid și ușor de preparat este acompaniamentul perfect pentru aproape orice aveți pe grătar.
Îl ador în special cu Red Goddess Grilled Flank Steak. Adăugați o salată incredibil de răcoritoare și sunteți gata pentru o petrecere.
Mai multe idei de garnituri delicioase:
- Pulled Pork Tacos with Pickled Tomatoes
- Pepper Jack Turkey-Tacos de salată cu ceapă murată
- Salată mexicană tocată cu pepitas și dressing de lămâie cipotle cu miere
Rețeta de porumb prăjit la foc cu ardei iute este o garnitură fabuloasă de vară, și este perfectă cu aproape orice arunci pe grătar!
- 4 urechi mari de porumb proaspăt, fără coajă
- 1 lingură de ulei de măsline
- ¼ cană de ardei jalapeño proaspăt, fără semințe, tocat fin
- 2½ lingurițe de suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lingură de miere
- 1 lingură de paprika afumată
- 1½ linguriță de chimen măcinat
- ¾ lingurițe sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
Încălziți grătarul și așezați porumbul pe o tavă. Stropiți cu ulei de măsline. Odată ce grătarul este foarte încins, adăugați spicele de porumb și frigeți-le pe grătar, întorcându-le des cu cleștele pentru a le carboniza și găti uniform, aproximativ 5 minute.
-
După ce porumbul este suficient de rece pentru a fi atins, dar încă cald, tăiați boabele de la fiecare știulete și adăugați-le într-un castron mare de amestecare. Adăugați toate ingredientele rămase și amestecați pentru a le amesteca.
-
Serviți!
Cooking On The Weekends este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc prin care site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către Amazon.com.