Prăjiturele de ovăz umplute cu cremă în cuptor

Aceste fursecuri de ovăz umplute cu cremă în cuptorul prăjitorului sunt la fel ca cele de la Little Debbie, dar și mai bune pentru că sunt făcute în casă. În plus, sunt făcute în cuptorul prăjitorului de pâine!

Când eram copil și mergeam acasă la bunica mea erau întotdeauna două lucruri de care eram sigur. Când ridicam capacul borcanului de fursecuri, înăuntru erau fursecuri, iar dacă mă duceam în cămară, sigur erau niște snacks-uri Little Debbie. Ambele lucruri mă încântau și, de obicei, vizita mea se încheia cu o stare de rău la stomac pentru că încercam să mănânc cât mai multe dulciuri.

În timp ce stăteam aseară pe canapea mă gândeam cât de mult aveam nevoie (ok, voiam) de ceva dulce. Mă blestema pentru că nu am luat niște sandvișuri cu cremă de ovăz Little Debbie când am fost la magazinul alimentar mai devreme în cursul zilei. Apoi mi-am dat seama că nu am nevoie să le cumpăr când pot să le fac pur și simplu! M-am uitat prin lista mea de rețete salvate și am găsit o rețetă de fursecuri cu fulgi de ovăz pentru cuptorul de prăjit (da, cuptorul este încă stricat. Îl repar luni!!!) și am găsit o umplutură de cremă care ar face un super sandviș cu cremă de fulgi de ovăz care ar face-o invidioasă pe micuța Miss Debbie însăși. Prăjiturile au ieșit fantastice. Au fost moi și crocante și au avut o notă de scorțișoară care cred că a adus cu adevărat mult la prăjituri. Umplutura a fost un amestec de zahăr pudră, cremă de bezea și jumătate și jumătate.

Un mic sfat despre aceste fursecuri – nu folosiți prea multă umplutură sau umplutura se va scurge din fursec și va face o mizerie imensă. Știu asta pentru că am făcut această greșeală și îmi lingeam crema de bezea cu zahăr de pe degete… nu că ar fi un lucru rău, dar nu sunt sigură că toată lumea ar găsi asta la fel de amuzant ca mine. Am făcut fursecurile aseară și le-am lăsat să stea peste noapte și astăzi mi-au amintit mai mult de fursecurile sandwich pe care încercam să le imit pentru că timpul de ședere a ajutat crema să se întărească și a înmuiat puțin fursecul.

Biscuiți cu fulgi de ovăz în cuptorul prăjitorului

Acești biscuiți cu fulgi de ovăz umpluți cu cremă în cuptorul prăjitorului sunt la fel ca cei de la Little Debbie, dar chiar mai buni pentru că sunt făcuți în casă. În plus, sunt făcute în cuptorul prăjitorului de pâine!

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătire: 30 minute

Timp total: 45 minute

Ingrediente:

Pentru fursecuri:

• 2-3/4 cană de ovăz de modă veche
• 1 cană de făină
• 2 ouă
• 1/2 linguriță de sare kosher
• 1 cană de unt nesărat
• 1 linguriță de vanilie. extract de vanilie
• 1 cană de zahăr brun
• 1/3 cană de zahăr alb
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată

Pentru umplutură:

• 3 cești de zahăr pudră
• 3/4 cești de untură
• 7 uncii de cremă de bezea
• 3 linguri de jumătate și jumătate

Sursa: Cooks and Taste of Home

Direcții:

Pentru fursecuri:
Mixați sarea, untul, vanilia și zahărul brun într-un castron mare. Adăugați zahărul alb, bicarbonatul de sodiu, ouăle și scorțișoara măcinată până când se amestecă complet.

Încorporați făina, amestecând bine. Adăugați ovăzul până când nu mai vedeți făină și aluatul pare gros.

Dăruiți cu linguri mari și rotunjite pe o foaie de biscuiți unsă (aproximativ șase pe lot).

Presați fursecurile pentru a le face plate înainte de a le coace.

Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 350°F timp de aproximativ 15 Minute sau până când se rumenesc în partea de sus.

Temperaturile cuptorului de prăjit variază și fursecurile se vor arde rapid dacă nu sunt supravegheate. Verificați fursecurile la marcajul de 10 minute.

Nota de gătit: A trebuit să adaug mai mult ovăz în aluatul meu pentru că nu era suficient în rețeta originală. Asigurați-vă că aluatul este gros cu fulgi de ovăz, dar este suficient aluat pentru a acoperi toți fulgii de ovăz.

Pentru umplutură:
Cu mixerul electric amestecați împreună untura, zahărul pudră și crema de bezea. Adăugați suficient lapte pentru a obține o consistență de întindere.

După ce fursecurile s-au răcit complet, turnați sau întindeți umplutura pe un fursec și acoperiți cu un alt fursec.