Poți pune polistirenul în cuptor?

Styrofoamul este un material ușor folosit pentru a face recipiente și pahare pentru alimente. Aceste articole sunt utilizate pe scară largă în restaurante și probabil că ați luat ceva mâncare acasă într-un recipient din polistiren.

Dar poate v-ați întrebat: puteți reîncălzi mâncarea în aceste recipiente?

Puteți pune polistirenul în cuptor? Nu ar trebui să puneți niciodată recipiente din polistiren în cuptor. Polistirenul, fabricat din polistiren expandat, nu rezistă la căldură mare. Va începe să se înmoaie la 212°F și să se topească la 464°. Puteți folosi recipientele din polistiren pentru a păstra alimentele în frigider, dar niciodată nu le puteți reîncălzi sau găti cu ele în cuptor.

În acest articol, veți afla totul despre polistiren, cum reacționează la căldură și care sunt modalitățile sigure de utilizare a articolelor din polistiren.

Ce este polistirenul?

Termenul polistiren este o marcă înregistrată de către The Down Chemical Company, care produce polistirenul prin extrudarea spumei de polistiren.

În Statele Unite, cuvântul styrofoam se referă la un tip de polistiren expandat.

Înainte de a intra în ce este polistirenul și cum se fabrică polistirenul, să trecem în revistă diferențele dintre polistirenul extrudat și polistirenul expandat:

• În cazul polistirenului extrudat, procesul de fabricație include amestecarea acestuia cu alte ingrediente prin topirea lor.
• Pentru izolarea cu polistiren expandat, se aplică căldură sau abur la matrițele umplute cu bile de polistiren. Acest lucru face ca acestea să se extindă și să se lipească între ele.

Polistirenul este un material plastic folosit la fabricarea a numeroase produse utilizate zilnic. Acesta este derivat din monomerul stiren.

Când este transformat într-un material asemănător cu spuma, polistirenul este cel mai apreciat pentru proprietățile sale de amortizare. Acest tip de polistiren are aproximativ 95% aer, ceea ce îl face să fie plutitor.

Dacă vă uitați atent la o bucată de polistiren, veți vedea numeroasele sfere albe. Acestea sunt particulele care au fost expandate pentru a forma un anumit obiect, fie că este vorba de o ceașcă sau de o cutie.

Sferele de polistiren sunt mult mai mici decât sferele deja expandate pe care le puteți vedea într-o bucată de polistiren. Dacă aveți aceste mărgele la îndemână, puteți face câteva experimente ușoare pentru a vă face o idee clară despre cum se fabrică polistirenul.

Puneți aceste mărgele într-un fel de matriță metalică pe care o puteți închide bine. Nu umpleți matrița cu mărgele, ci doar 1/3 din ea cu ele.

Încălziți matrița timp de câteva minute. Scoateți matrița și lăsați-o să se răcească. După ce o deschideți, veți vedea că mărgelele s-au extins semnificativ.

Perlele de polistiren se vor dilata și dacă le puneți la microunde cu o cantitate mică de apă sau dacă le trageți la abur.

La ce se folosește polistirenul?

Polistirenul este folosit în multe recipiente pentru mâncare la pachet, farfurii și pahare. Acest tip de ambalaj este ușor și convenabil pentru depozitarea alimentelor reci.

Chiar ați primit aproape cu siguranță mâncarea livrată sau preluată într-un recipient din polistiren. Este destul de omniprezent în zilele noastre.

Ce temperaturi poate suporta polistirenul?

Dacă ați ținut vreodată un recipient din polistiren în mână și ați simțit cât de ușor este, s-ar putea să fiți îngrijorat de faptul că îl puneți într-un loc fierbinte. Se simte ca și cum cutia se va topi imediat.

Care este punctul de topire al polistirenului?

După cum am menționat deja, polistirenul este format din perle de polistiren expandat. Temperatura la care aceste bile se topesc este de 464 °F (240 °C).

Cu toate acestea, recipientele din polistiren vor începe să se înmoaie cu mult înainte ca căldura să atingă acest grad. 212 °F (100 °C) este suficient pentru a înmuia recipientele fabricate din acest material. (Aceasta este doar temperatura de care este nevoie pentru a fierbe apa!)

Ținând cont de aceste informații, este recomandat să fiți foarte precauți de fiecare dată când aveți un obiect din polistiren în apropierea căldurii.

Puteți pune polistirenul în cuptor?

După cum probabil ați ghicit, nu puteți pune polistirenul în cuptor și există două motive grele pentru asta:

1. Recipientele din polistiren nu suportă bine căldura. Așa cum am spus, ele vor începe să se înmoaie la 100 °C (212 °F). Pentru a reîncălzi alimentele în cuptor, va trebui să îl setați la o temperatură medie, care va fi de obicei în jur de 320 – 350 °F. Încercarea de a reîncălzi mâncarea într-un recipient din polistiren la o temperatură mai mică de 212 °F va fi inutilă, stricând cutia și, probabil, mâncarea.
2. Chiar dacă ați putea pune polistirenul în cuptor, nu vă recomandăm niciodată să mâncați mâncare fierbinte din recipiente din polistiren.

Chiar dacă unele restaurante pot pune mâncare fierbinte în recipiente din polistiren și dacă mâncatul acesteia de câteva ori nu va provoca daune ireversibile, cu siguranță ar trebui să evitați să faceți acest lucru atunci când sunteți acasă și puteți transfera cu ușurință mâncarea într-un recipient adecvat.

Ce se întâmplă când puneți polistirenul în cuptor?

Dacă puneți un recipient sau un pahar din polistiren în cuptorul încins, acesta va începe să se descompună.

Lăsarea polistirenului în cuptor la căldură mare va face ca acesta să se topească și să se transforme într-o masă moale și lipicioasă. Din polistirenul ars poate să iasă puțin ulei, deoarece în el se află stiren. Acesta din urmă este un compus organic și este un lichid uleios.

Pentru ca acest lucru să se întâmple va trebui ca cuptorul să fie foarte fierbinte, atingând punctul de topire dacă polistirenul.

Materiale sigure pentru reîncălzirea alimentelor în cuptor

Există mai multe opțiuni pentru materialele sigure pentru cuptor. Iată câteva dintre ele.

• Metale: Tigăile din fontă și oțel inoxidabil sunt sigure pentru a fi folosite pentru reîncălzirea alimentelor în cuptor.
• Sticlă: Vasele din sticlă rezistente la cuptor sunt o altă opțiune excelentă. Cea mai bună parte a acestor vase este că puteți, de asemenea, să serviți mâncarea în ele. Nu folosiți tigăi care au detalii din plastic sau lemn pe ele.
• Ceramică: Vasele din ceramică pot fi, de asemenea, puse în cuptor. Cu toate acestea, asigurați-vă întotdeauna că verificați eticheta pentru a vedea dacă vasul respectiv este rezistent la cuptor.

Ce se întâmplă dacă ardeți din greșeală polistirenul?

Polistirenul eliberează substanțe chimice periculoase atunci când este ars. Gazele și substanțele chimice pe care le eliberează polistirenul ars sunt toxice pentru mediu.

Nu numai atât, acestea vă pot afecta și sănătatea. Plămânii afectați în mod negativ sunt un exemplu al daunelor pe care le poate provoca arderea polistirenului.

Dar nu vă speriați dacă ați lăsat o dată un recipient din polistiren în cuptor pentru a încălzi o mâncare la pachet. Arderea polistirenului o singură dată nu va provoca daune majore pentru dumneavoastră sau pentru mediu.

Ce se întâmplă când încălziți la microunde mâncarea în polistiren?

Dacă încă mai sperați ca aparatul dvs. de bucătărie preferat să vină și să salveze ziua, vă rugăm să vă opriți pentru binele dvs. De multe ori nu este recomandat să puneți polistirenul nici în cuptorul cu microunde.

Ca urmare a faptului că recipientele din polistiren sunt fabricate predominant din polistiren, acestea vor elibera și se înmoaie substanțe chimice la fel cum ar face-o în cuptor.

Trebuie menționat, totuși, că polistirenul rezistent la cuptorul cu microunde a fost dezvoltat pentru a rezista la undele din cuptor și acest material va fi sigur pentru a mânca alimente din el. Trebuie doar să vă asigurați că asta este ceea ce aveți.

Sticlă de polistiren sigură pentru cuptorul cu microunde – Ce este?

Recipientele tradiționale din polistiren nu sunt sigure pentru a fi folosite în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, există pe piață recipiente din polistiren sigure pentru cuptorul cu microunde pentru a face lucrurile mai ușoare și mai sigure.

Aceste tipuri de recipiente din polistiren sunt fabricate cu materiale mai sigure și nu eliberează substanțe chimice atunci când sunt încălzite în cuptorul cu microunde.

Cu toate acestea fiind spuse, nu ar trebui să presupuneți niciodată dacă recipientul este sau nu sigur pentru cuptorul cu microunde. Ceea ce ar trebui să faceți este să verificați să vedeți o etichetă care să precizeze clar că recipientul sau paharul este sigur pentru a fi folosit în cuptorul cu microunde.

Dacă nu găsiți eticheta, mergeți pe partea sigură și reîncălziți mâncarea într-un alt recipient despre care sunteți sigur că este sigur pentru cuptorul cu microunde. Mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară rău!

Curățați alimentele la microunde în siguranță

Dacă sunteți încă indecis dacă ar trebui să puneți polistirenul în cuptorul cu microunde, faceți-o în cel mai sigur mod posibil, urmând aceste reguli simple:

• Transferați alimentele din recipientul de polistiren într-o farfurie sau într-un recipient care este sigur pentru microunde.
• Nu lăsați ustensile de metal în mâncare pentru a nu provoca scântei.
• Întindeți mâncarea pe farfurie pentru a o încălzi uniform și a ajunge la o temperatură internă sigură.
• Rezolvați mâncarea sau rotiți farfuria atunci când reîncălziți alimente foarte reci pentru a nu lăsa puncte reci, deoarece acestea pot conține bacterii.

Pentru ce ar trebui să folosiți recipientele din polistiren?

Recipientele din polistiren sunt excelente pentru depozitarea alimentelor reci. Puteți să vă puneți resturile de mâncare într-un recipient din polistiren și să îl depozitați în frigider.

Cupajele din polistiren pot fi folosite pentru băuturi reci. Evitați să folosiți aceste pahare pentru băuturi fierbinți. Deși se spune că paharele din polistiren păstrează băuturile calde mai mult timp și sunt confortabile pentru a fi ținute în mână, acestea nu sunt recomandate pentru a fi folosite cu niciun lichid fierbinte.

Utilizați în schimb pahare de hârtie pentru băuturi calde. Acestea sunt mult mai sigure. În plus, este mult mai ușor de reciclat paharele de hârtie.

De asemenea, ar trebui să evitați să folosiți recipiente din polistiren pentru alimente acide. Un fel de mâncare fierbinte cu sos de roșii, de exemplu, nu ar trebui să fie consumat dintr-un recipient din polistiren.

Acest lucru sugerează că băuturile cu un nivel ridicat de aciditate, cum ar fi sucurile de citrice și cocktailurile, ar trebui să fie băute din pahare fabricate din alte materiale. Paharele din sticlă, de exemplu, sunt o alegere elegantă și durabilă.

S-ar putea chiar să doriți să evitați utilizarea paharelor din polistiren expandat pentru băuturi alcoolice, precum și a bolurilor, farfuriilor și recipientelor pentru alimente uleioase.

Într-un cuvânt, puteți folosi recipiente și pahare din polistiren pentru tot ceea ce nu este acid, uleios, pe bază de alcool sau fierbinte.

În continuare: Cele mai bune 5 tigăi sigure pentru cuptor

.