Pâine de banane cu scorțișoară

Această rețetă de pâine de banane cu scorțișoară este atât de ușor de făcut și are un gust atât de delicios și umed! Cu o panglică de scorțișoară onctuoasă învârtită peste tot, este o versiune unică a unei rețete clasice.

Acest post este sponsorizat de Watkins, dar toate gândurile și opiniile sunt ale mele. Vă mulțumesc pentru că susțineți mărcile care fac posibilă Butternut Bakery!

Cum se prepară pâinea cu banane cu vârtej de scorțișoară

Nu poți avea pâine cu banane cu vârtej de scorțișoară fără vârtej! A fost nevoie de destul de multe încercări pentru a o obține chiar așa cum trebuie și, din fericire, cea mai ușoară tehnică a sfârșit prin a fi cea mai eficientă.

Și ori de câte ori adaug condimente în rețetele mele, am grijă să folosesc cele mai bune ingrediente. Îmi place să gătesc cu Watkins pentru că mirodeniile lor au un efect puternic. Și-au extins chiar și linia de condimente organice pentru a include 40 de soiuri! Preferatele mele sunt, bineînțeles, scorțișoara lor organică măcinată și nucșoara organică măcinată, dar mai folosesc și cuișoarele lor organice măcinate, ghimbirul măcinat organic și piperul negru măcinat organic… doar că nu toate deodată!

Noile condimente și amestecuri organice sunt realizate cu ierburi și condimente de cea mai bună calitate, certificate USDA Organic și verificate prin Proiectul Non-GMO, obținute de la cultivatori de renume. Este o marcă în care pot avea încredere, știind că își mențin produsele la cel mai înalt standard.

Canela organică măcinată Watkins și nucșoara organică măcinată OrganicGround sunt cele care fac această rețetă atât de specială. Pentru a obține acel vârtej de semnătură, pur și simplu combinați untul, zahărul brun, scorțișoara și nucșoara.

Vă veți „zvânta” împreună aceste ingrediente cu degetele, astfel încât să rămână câteva bucăți de unt. Presărați amestecul de scorțișoară între fiecare strat al aluatului de banane și dați la cuptor.

Pe măsură ce pâinea se coace, marginile se ridică mai repede decât centrul, oferindu-vă acele vârtejuri în picaj în mijloc. Coacerea face toată munca pentru tine!

Cum să coaceți rapid bananele pentru pâine cu banane

Dacă aveți nevoie de banane coapte STAT dar ale voastre nu sunt încă acolo, acesta este un truc rapid pe care îl puteți folosi pentru a accelera acest proces.

În primul rând, dacă nu aveți banane cu care să începeți, majoritatea magazinelor alimentare păstrează un mic teanc de banane aproape coapte împreună cu restul bananelor. De obicei, sunt indivizi care fie au căzut din ciorchine, fie au fost smulse de cumpărători. Eu le găsesc pe ale mele pe raftul de jos.

Pentru a le coace pentru coacere, preîncălziți cuptorul la 250F și așezați bananele pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, cu tot cu coajă. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când bananele sunt complet maronii…la limita negrului.

Lăsați bananele să se răcească complet, apoi decojiți-le și faceți-le piure. Vor fi un pic lichide, dar este în regulă. Sunt doar sucurile eliberate de banane sub acțiunea căldurii înalte.

Cum păstrați pâinea de banane cu scorțișoară și vârtejuri de scorțișoară

După ce pâinea de banane este coaptă, sunt sigură că nu va rezista mult timp! De fiecare dată când o coc pentru familia mea, toată lumea se bate pentru ultima felie. Acesta este cu siguranță cazul pentru pâinea mea cu banane și ciocolată și această rețetă nu face excepție.

Dacă o coaceți în avans pentru un eveniment, lăsați pâinea fără felii și păstrați-o într-un recipient ermetic sau într-o pungă mare de plastic la temperatura camerei. Fără felii, pâinea cu banane are șanse mult mai mari să nu se usuce.

Dacă ați feliat-o și trebuie să o păstrați, depozitați-o în același mod, dar acoperiți și capătul feliat în folie de plastic. Acest lucru împiedică aerul să se infiltreze în pâine, ceea ce o poate usca și mai repede.

Pentru a prelungi durata de viață a pâinii cu banane, urmați aceiași pași, dar depozitați-o în frigider. La temperatura camerei se poate păstra timp de aproximativ 3 zile înainte de a începe să se usuce. La frigider se va păstra timp de aproximativ 1 săptămână.

Pentru și mai multe rețete delicioase cu banane:

• Chocolate Chip Banana Bread
• Banana Bread Cheesecake Cups (fără gluten & fără produse lactate)
• Banana Coffee Cake with Caramel

ASIGURAȚI-VĂ SĂ MĂ MARCAȚI @BUTTERNUTBAKERY PE INSTAGRAM SAU COMENTAȚI MAI JOS DACĂ FACEȚI ACEASTĂ PANIFICAȚIE DE BANANE CU CINAMON SWIRL. PENTRU A FIXA ACEASTĂ REȚETĂ ȘI A O SALVA PENTRU MAI TÂRZIU, PUTEȚI FOLOSI BUTONUL DE PE FIȘA REȚETEI, BUTOANELE DE DEASUPRA SAU DE SUB ACEASTĂ POSTARE SAU PE ORICARE DINTRE FOTOGRAFIILE DE MAI SUS. HAPPY BAKING!

Print

clock clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconquares squares iconheart heart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Această pâine de banane cu scorțișoară super umedă are o panglică de scorțișoară onctuoasă învârtită peste tot. Este ușor de făcut și este o rețetă de pâine cu banane pe care toată lumea o va îndrăgi!

Ingrediente

Scară1x2x3x

Pâine cu banane

• 1 cană de banane coapte și pasate (aproximativ 2 banane mari)
• 1 1/3 căni all-făină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată organică Watkins*
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 cană de zahăr granulat
• 1/3 cană de zahăr brun, ambalată
• 1/2 cană de unt nesărat, topit
• 2 ouă mari
• 1 linguriță de extract de vanilie Watkins All Natural Organic Gourmet Baking Vanilla Extract
• 1/2 cană de iaurt grecesc 2% (sau smântână)

Cinnamon Swirl

• 1 lingură de unt nesărat, rece
• 1/4 cană de zahăr brun, ambalată
• 2 lingurițe de scorțișoară organică Watkins măcinată*
• 1/4 linguriță de nucșoară organică Watkins măcinată*

Instrucțiuni

1. Încălziți cuptorul la 350F și ungeți și tapetați o tavă de pâine de 9×5. Așezați o fâșie de hârtie pergament de-a lungul lățimii tăvii, astfel încât să fie ușor de ridicat după ce se coace.
2. Pregătiți amestecul de vârtej combinând toate ingredientele cu degetele. Într-un fel „muștiucați” untul în zahăr și condimente, lăsând câteva cocoloașe mici de unt în amestec. Dați deoparte.
3. Pentru a începe, asigurați-vă că aveți exact 1 cană de piure de banane coapte. Dacă vă lipsește puțin, completați restul cu sos de mere îndulcit.
4. Într-un bol mic, bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Dați deoparte.
5. Într-un castron mare, bateți împreună zaharurile și untul până când ajungeți la o consistență ca o pastă. Acest lucru necesită o bătaie rapidă timp de aproximativ 1-2 minute.
6. Mixați ouăle, apoi vanilia și iaurtul. În cele din urmă, amestecați banana.
7. Încorporați ingredientele uscate.
8. Vărsați 1/3 din aluatul de pâine cu banane în tavă și întindeți-l uniform. Presărați jumătate din amestecul dvs. de vârtej deasupra, apoi turnați încă 1/3 din aluat. Întindeți-l uniform și presărați restul amestecului de vârtej. Acoperiți cu aluatul rămas și întindeți-l uniform încă o dată.
9. Coaceți timp de 45-50 de minute sau până când o scobitoare în centru iese curată cu câteva firimituri umede.
10. Lăsați pâinea să se răcească în tavă, apoi ridicați-o și tăiați-o felii. Cel mai bun moment pentru a o mânca este când este încă caldă. Poftă bună!

Note

*Epicele și extractele organice Watkins sunt disponibile în magazinele selecționate din toată țara și online. Eu le găsesc pe ale mele la WinCo Foods, dar sunt disponibile și la Menards, Hannaford, Food Lion, Super Valu (County Market, Cub Foods, FoodLand, Sentry Foods, Shoppers Food & Pharmacy, Festival Foods) sau online.

Cuvintele cheie: pâine cu banane cu scorțișoară, pâine cu banane cu vârtej de scorțișoară, pâine cu banane

Carte de bucate powered by

.