nuci prăjite cu sare de mare și scorțișoară

Nuci pentru sănătate

Nuci prăjite cu sare de mare și scorțișoară! Un topping perfect pentru salate, iaurt, cereale, o șaorma și multe altele. Duceți nucile la un nivel superior de yum!

Nucile pentru sănătate sunt bine documentate. Practic, orice tip de nucă va fi bun pentru sănătatea dumneavoastră, ei bine, cu excepția cazului în care sunteți alergic la nuci, atunci cu siguranță stați departe de nuci.

Nucile sunt bune pentru scăderea colesterolului LDL sau a colesterolului „rău”, deoarece sunt bogate în grăsimi polinesaturate și grăsimi monosaturate sănătoase pentru inimă. Și, sunt pline de fibre, proteine, vitamine și minerale.

Beneficii ale nucilor

Beneficiile nucilor sunt bine cunoscute. În cazul în care aveți nevoie de o reîmprospătare a lucrurilor bune despre nuci, iată-le. Sunt o sursă excelentă de Omega 3, plus că sunt bogate în antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi din mediul înconjurător. Există unele dovezi că acestea pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la gestionarea diabetului de tip 2. Nucile sunt o gustare excelentă atunci când ți se face foame.

Lawsy, eu mănânc multe nuci. Unul dintre modurile mele preferate de a mânca nuci este să le adaug în cereale sau în iaurt. Un strop de miere, poate niște fructe proaspete, și sunt gata de plecare. Păstrarea nucilor într-un castron mic pe tejgheaua din bucătărie este perfectă atunci când am nevoie de câteva îmbucături sănătoase pentru a-mi potoli mahmureala!

Nuci Costco

Îmi place să-mi cumpăr nucile de la Costco. Pur și simplu, primești cel mai mult pentru banii tăi cu aceste pungi mari de nuci. Nu numai că îmi plac nucile lor, dar și migdalele lor. Și, mă asigur că le păstrez pe toate în mod corespunzător, deoarece este greu să mănânci atât de multe nuci într-un timp scurt. Aceste nuci sunt perfecte pentru nuci prăjite.

Stocarea nucilor

Nucile pot râncezi rapid. Așadar, este important fie să le păstrați la frigider, fie să le congelați. Eu le fac pe amândouă, în funcție de faptul dacă călătoresc și voi fi plecat pentru o perioadă de timp sau nu. Dacă sunt plecat pentru mai mult de patru-șase săptămâni, atunci punga de nuci merge în congelator. De asemenea, le pun în pungi mai mici de congelator cu fermoar și scot doar câteva la un moment dat. Odată ce deschideți pachetul, este important să le păstrați în ceva care să fie ermetic și sigur.

Ceața caldă face ca nucile să se râncezească mai repede. Asta pentru că au mult ulei în ele. Puteți păstra în siguranță nucile la temperatura camerei timp de aproximativ 3-4 săptămâni. Asigurați-vă că folosiți un recipient ermetic. Orice perioadă mai lungă decât această perioadă la temperatura camerei poate compromite aroma și gustul nucilor dumneavoastră.

Nuci prăjite

În timp ce eu mănânc nuci crude, nucile prăjite sunt cu o treaptă mai sus ca gust. Prăjirea scoate mai mult în evidență gustul de nucă. Și, nu durează mult să prăjești nucile. Cam zece minute și sunt gata. Acum, această rețetă cere și zahăr și scorțișoară, așa că aveți o nucă confiata ca și nuca! Aceste nuci prăjite ar fi minunate pe delicioasa mea plăcintă cu dovleac!

Nuci prăjite cu scorțișoară

Adăugarea scorțișoarei la nucile prăjite adaugă o altă dimensiune de aromă. Folosesc zahăr turbinado pentru că are un cristal ceva mai mare și doar adaugă un pic mai multă crocantă. Zahărul turbinado este cunoscut și sub numele de zahăr în stare brută.

Sugar în stare brută

În comparație cu zahărul alb obișnuit sau zahărul pudră, zahărul turbinado provine din prima presare a trestiei de zahăr. Ceea ce aveți este mai mult din aroma naturală a plantei și un gust subtil de melasă naturală. Cristalele mai mari sunt mai întunecate și mai rotunde decât zahărul granulat obișnuit sau zahărul brun. În esență, zahărul în stare brută este doar atât. Zahăr cu mai puțină prelucrare. zahăr turbinado

3/4 linguriță de scorțișoară măcinată

1 linguriță de sare de mare, împărțită

.