Mandrele sunt fructe cu sâmburi (deoarece sunt miezul unui fruct) și provin inițial din Asia; în prezent, ele cresc și în Spania, America (California) și Italia. Consumul de migdale era odinioară foarte popular pentru vindecarea bolilor celor care duceau o viață bună. Bucătarii familiilor regale obișnuiau să adauge migdale în mâncare pentru ca mesele grele de carne să fie mai ușor de digerat.
Familia trandafirilor
Mandrele fac parte din familia trandafirilor și de aceea sunt numite și „Regina familiei trandafirilor”. Alți membri ai familiei migdalei sunt piersicul și caisul. Migdalele au fost cultivate cu mii de ani în urmă, fără a avea un nume oficial. A durat ceva timp până când a fost creat numele de migdală. Acest lucru s-a datorat faptului că botaniștii se tot gândeau la nume noi pentru acesta.
Forma ornamentală
Mandorul poate fi recunoscut după forma sa ornamentală. În cazuri excepționale, pomul poate atinge o înălțime de 12 metri. Floarea migdalului conține o cantitate mare de nectar și, prin urmare, atrage multe insecte. Albinele, în special, vizează acest copac și se ocupă în același timp de polenizare. Fructele se găsesc în copac la începutul fiecărui an. Migdalele nu se coc abia la sfârșitul verii.
Valoare nutritivă
Mandrele sunt renumite datorită capacității lor antioxidante. Migdalele sunt bogate în antioxidantul vitamina E. Antioxidanții, cum ar fi vitamina E, pot juca un rol în prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului, precum și în încetinirea procesului de îmbătrânire. Magneziul din migdale ajută la întărirea oaselor și joacă un rol în diferite procese enzimatice din corpul nostru. Migdalele sunt, ca toate nucile, bogate în grăsimi nesaturate.
Informații suplimentare la alte fructe cu coajă lemnoasă:
- Caju
- Arahide
- Alune
- Nuci de Macadamia
- Nuci de Brazilia
- Nuci de Pecan
- Nuci de Fistic
- Alune de pădure
- Alune de pădure
.