Fudge rapid și ușor este o rețetă ușoară pe care ne place să o facem și să o împărtășim de sărbători! Este nevoie doar de câteva ingrediente pe care probabil că le aveți la îndemână pentru a face acest deliciu minunat!
Am recuperat timpul pierdut citind toate blogurile mele preferate de mâncare în ultimele zile și toată lumea este într-o frenezie de coacere pentru Crăciun. Oriunde mă uit sunt prăjituri de Crăciun!
Acum știu că o mulțime de oameni așteaptă cu nerăbdare prăjiturile de Crăciun. Dar pentru familia noastră Crăciunul a fost întotdeauna despre dulciuri.
Dulciuri de casă pe care de obicei nu le facem în restul anului. Cum ar fi clasicele bomboane de alune sau praline cu lapte bătut și bomboanele de mestecat cu nuci și curmale preferate de fiica mea, pe care nu am găsit niciodată timp să le fotografiez și să le postez.
Cred că ar fi mai dezamăgită dacă nu aș face acele bomboane de mestecat cu nuci și curmale decât ar fi dacă sub brad nu ar fi nici măcar un cadou cu numele ei. Da, fetei îi plac foarte mult brânzoaicele cu nuci de curmale.
Așa că postul de astăzi este încă unul dintre favoritele noastre din toate timpurile. Probabil că este și unul dintre ale voastre. Fudge! O rețetă foarte rapidă și ușoară, de asemenea.
Am această rețetă de ani și ani de zile și niciodată nu a dat greș la mine. Mai puțin o dată. Și încă nu știu cu ce am greșit de data aceea. Dar toate celelalte 2.437 de ori când am făcut-o au fost perfecte.
Întotdeauna iese frumos și cremoasă, niciodată granuloasă, iar folosirea chipsurilor de ciocolată în ea dă o aromă de ciocolată minunat de familiară, care este deosebit de atrăgătoare pentru copii.
Nu sunt necesare ingrediente sofisticate – de fapt, probabil că aveți fiecare dintre ele în cămară chiar acum. Așadar, ce mai așteptați? Treceți în bucătărie și faceți acest fudge!
Cum se prepară Fudge rapid și ușor:
Începeți prin a căptuși o tavă 8×8 cu folie de aluminiu. Puneți-o deoparte până când veți avea nevoie de ea mai târziu.
Puneți zahărul, laptele evaporat, untul și sarea într-o cratiță cu fundul gros. Aduceți-l la un clocot complet (adică un clocot care nu poate fi stins) la foc mediu, amestecând constant.
Continuați să fierbeți amestecul de lapte și zahăr amestecând constant timp de 4 până la 5 minute. Eu de obicei merg cam 4 ½. Scoateți cratița de pe foc și amestecați bezelele, bucățile de ciocolată, nucile (dacă le folosiți) și vanilia. Amestecați energic până când bezelele sunt complet topite și încorporate în amestec.
Vărsați amestecul de fudge în tava pregătită. Dați-l la frigider până se întărește – durează aproximativ două ore. Ridicați fudge-ul din tavă, îndepărtați folia și tăiați-l în bucăți. Eu fac aproximativ 4 duzini de pătrate din asta. Kilometrajul dumneavoastră, așa cum se spune, poate varia.
Constat că după ce acest fudge s-a întărit și s-a întărit în frigider, nu este nevoie să îl țineți la frigider. De fapt, este mai bun la temperatura camerei. L-aș ține acoperit, totuși, pentru a preveni uscarea.
Distracție plăcută!
Vă place această rețetă? Pin It!
Ați încercat această rețetă? Mi-ar plăcea să-i dai o stea ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ în fișa rețetei și/sau în secțiunea de comentarii de mai jos.
Puteți rămâne mereu în contact pe rețelele de socializare, urmărindu-mă pe Facebook, Instagram sau Pinterest și înscrieți-vă și pentru a primi newsletter-ul meu!
Quick and Easy Fudge
Print Pin
Ingrediente
- 1 ½ căni de zahăr
- 5 oz lapte evaporat
- 2 linguri de unt
- ¼ linguriță de sare
- 2 căni de mini-marțișoare
- 1 ½ căni de semichipsuri de ciocolată dulce
- ½ cană de nuci tocate opțional
- 1 linguriță de vanilie
Instrucțiuni
-
Încingeți o tavă pătrată de 8 inci cu folie de aluminiu. Dați-o deoparte.
-
Combinați zahărul, laptele, untul și sarea într-o cratiță cu fundul gros.
-
Aducem la fierbere în întregime, la foc mediu, amestecând constant.
-
Continuați să fierbeți, amestecând constant, timp de 4 până la 5 minute.
-
Îndepărtați cratița de pe foc și încorporați bezelele, bucățile de ciocolată, nucile (dacă le folosiți) și vanilia.
-
Mestecați energic până când bezelele sunt complet topite și încorporate în amestec.
-
Versați în tava pregătită.
-
Refrigerați până când se întărește (cel puțin două ore).
-
Scoateți din tavă, îndepărtați folia și tăiați în bucăți.
Note
Informații nutriționale
Informațiile nutriționale sunt calculate de un software pe baza ingredientelor din fiecare rețetă. Este vorba doar de o estimare și este furnizată în scop informativ. Ar trebui să consultați furnizorul dumneavoastră de servicii medicale sau un dietetician autorizat dacă este nevoie de calcule nutriționale precise din motive de sănătate.