Există o rechemare majoră de salată romană chiar acum: Tanimura & Antle, o companie cu sediul în California, își recheamă în mod voluntar căpățânile de salată romană în 20 de state din cauza unei posibile contaminări cu E. coli.
Rechemarea afectează căpățânile întregi de salată romană ambalate individual, produse sub marca Tanimura & Antle, potrivit unui comunicat de presă postat pe site-ul Food and Drug Administration (FDA). Sunt incluse doar cele cu data de ambalare de 15 octombrie sau 16 octombrie 2020. În total, retragerea include 3.396 de cutii de salată romană care au fost distribuite în 20 de state. (Pentru lista completă a produselor și statelor afectate, consultați site-ul FDA aici.)
Nu au fost raportate boli în legătură cu această rechemare, se arată în comunicatul de presă. Dar compania recheamă salata din lipsă de precauție, după ce un test de eșantionare aleatorie efectuat de Departamentul de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Michigan a detectat E. coli pe salata companiei. Aceste produse au fost vândute la Walmart în ambalaje din plastic transparent cu litere albastre și albe.
În mod specific, au detectat prezența E. coli O157:H7, care este un tip de E. coli producător de toxină Shiga (STEC). Nu toate tipurile de E. coli provoacă infecții dăunătoare, dar tulpinile STEC cu siguranță pot. Simptomele acestor infecții includ, de obicei, crampe stomacale, diaree (care poate fi sângeroasă) și vărsături, explică Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Unii oameni vor dezvolta, de asemenea, o febră scăzută.
Pentru majoritatea adulților altfel sănătoși, infecția nu este gravă și va dispărea în termen de cinci până la șapte zile fără tratament, spune CDC. Dar pentru unele persoane din grupuri mai vulnerabile, cum ar fi copiii foarte mici și persoanele în vârstă, o infecție cu E. coli poate deveni mai gravă. În cele mai grave cazuri, infecția poate provoca ceva numit sindrom hemolitic uremic (HUS), în care bacteria provoacă o formă de insuficiență renală, a explicat SELF anterior.
Dacă această rechemare de E. coli sună familiar, s-ar putea să fie pentru că au existat mai multe focare ale acestei tulpini specifice de E. coli în salata romană în 2018, legate de producătorii din California și Arizona. A existat o rechemare a salatei romaine în ambele cazuri, dar sute de oameni s-au îmbolnăvit totuși, unii au fost spitalizați și câțiva au murit din cauza focarelor.
Din cauza termenului de valabilitate pentru salata romaine și a perioadei de timp care a trecut deja, compania spune că este puțin probabil ca vreunul dintre produsele rechemate să se afle încă pe rafturile magazinelor. Dar merită să vă verificați bucătăria pentru a vă asigura că nu aveți niciuna ascunsă acasă.
Relații:
-
Acestea sunt alimentele care provoacă cele mai multe boli, spune CDC
-
Otrăvirea alimentară sau gripa stomacală: Semnele, simptomele și cauzele fiecăruia
-
Ceapa a 100.000 de vaci ar putea fi de vină pentru acea epidemie mortală de E. Coli la romani
.