Efectul sării asupra topirii gheții: A molecular dynamics simulation study

Efectul adaosului de sare (NaCl) asupra topirii gheții este studiat cu ajutorul simulărilor de dinamică moleculară. Depresiunea punctului de îngheț de echilibru observată în cadrul simulărilor este în bună concordanță cu datele experimentale. Aspectele cinetice ale topirii sunt investigate în termeni de schimb de molecule de apă între gheață și faza lichidă. Echilibrul gheață/lichid este un proces foarte dinamic, cu schimburi frecvente de molecule de apă între gheață și faza lichidă. Echilibrul este perturbat atunci când gheața se topește, iar topirea are loc în două etape: inhibarea asocierii moleculelor de apă la suprafața gheții în perioade scurte de timp, urmată de disocierea crescută a moleculelor de apă de la suprafața gheții în perioade mai lungi de timp. De asemenea, am constatat că ionii Cl- pătrund mai adânc în regiunea interfacială decât ionii Na+ în timpul topirii. Acest studiu oferă o înțelegere a aspectelor cinetice ale topirii care ar putea fi utile în alte procese, cum ar fi inhibarea creșterii gheții de către proteinele antigel.

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.