Pentru a sărbători Ziua Mamei, eu și prietenele mele de la #SoyMamáLatina am lucrat la această colaborare de idei pe care vi le prezentăm pentru ca voi să sărbătoriți în stil. Și pentru că iubesc deserturile, vă aduc această prăjitură tres leches care este foarte ușor de făcut.
Pentru noi, cei care trăim în Statele Unite, Ziua Mamei este sărbătorită de două ori, sau cel puțin nouă, mexicanilor, ne place să ne bucurăm de ambele date: faimosul 10 mai pe care îl sărbătorim în Mexic și Ziua Mamei, care în Statele Unite este întotdeauna a doua duminică din luna mai. Anul acesta, Ziua Mamei va fi sărbătorită aici pe data de 13. Deși pentru mine cea „oficială” este 10 mai, dar îmi place să particip la amândouă.
Și cum o sărbătoare nu este completă fără desert, mi s-a făcut poftă de acest tort tres leches. Cred că, în afară de tortul de ciocolată și cel de morcovi, acesta este unul dintre preferatele mele. Are exact dulceața potrivită, fără a fi îmbâcsită. În plus, frișca care decorează prăjitura este atât de fină și se topește în gură încât poate fi mai ușoară decât o prăjitură obișnuită.
Deși există multe rețete pentru prepararea acestei prăjituri, mie mi-a plăcut să o fac în acest fel pentru că este ușor și rapid. Iar atunci când sărbătoriți Ziua Mamei, fie că este pentru dvs. sau pentru mama dvs., doriți să petreceți mai puțin timp în bucătărie și mai mult timp sărbătorind. Așa că este perfect.
Știu că și mama mea ar fi încântată dacă i-aș face acest tort acasă. Uneori, ceva atât de simplu precum gătitul sau coacerea ne ajută să le arătăm oamenilor că îi iubim și că sunt importanți pentru noi. Gătitul este un act de iubire, iar de Ziua Mamei (și pe tot parcursul anului) iubirea nu trebuie să fie limitată.
Vă las cu această rețetă pe care sper să vă încurajez să o pregătiți.
Tort tres leches ușor
Ingrediente
Pentru prăjitură:
- 1 cutie de amestec pentru prăjituri albe
- 3 ouă
- 1/3 cană de ulei
- 1¼ căni de apă
Pentru sosul de lapte:
- 1 cană de lapte
- 1 cutie de 14 oz de lapte condensat
- 1 cutie de 12 oz de lapte evaporat
- 1 lingură de vanilie
Pentru garnitură:
- 1 borcan 8 oz frișcă
- Fructe la alegere Eu am ales piersici în sirop și căpșuni
Instrucțiuni
-
Înainte de a începe preîncălziți cuptorul la 350°F.
-
Puneți ingredientele pentru tort într-un castron și bateți manual sau într-un mixer la viteză medie/rapidă timp de două minute până când se amestecă bine. Se toarnă amestecul într-o formă de tort unsă și se coace conform instrucțiunilor de pe cutia de tort. Pentru o tavă de 13×9″, care este cea pe care am folosit-o eu, se coace timp de 30 de minute. Când este gata se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
-
Când pâinea s-a răcit, cu ajutorul unui bețișor, se „toacă” pâinea.
-
Se amestecă laptele și vanilia cu un tel până se integrează complet. Se toarnă jumătate din acest sos peste prăjitură, puțin câte puțin. Puneți prăjitura la frigider pentru cel puțin o oră. În acest timp, prăjitura va absorbi laptele. Scoateți prăjitura din frigider și turnați restul de sos. Se acoperă cu folie de plastic și se mai dă la frigider încă puțin.
-
Îndepărtați prăjitura de la frigider și îndepărtați folia de plastic. Întindeți frișca pe toată prăjitura, folosind o spatulă sau o spatulă mică. Se întinde uniform de la o parte la alta. Chiar înainte de servire, decorați cu fructele de deasupra.
Nu-i așa că e ușor? Nu cred că procesul este elaborat, dar așteptarea poate părea un pic cam lungă pentru că trebuie să aștepți ca tortul să se răcească complet înainte de a-l decora. Dar sunt sigură că într-o după-amiază sau dimineața, dacă nu lucrați, o puteți termina.
Vă las filmulețul pas cu pas, dacă, la fel ca mine, vă este mai ușor să urmați instrucțiunile așa.
Sper să vă răsfățați sau să o răsfățați pe mama voastră cu această prăjitură delicioasă și să aveți o Zi a Mamei cât mai fericită. Amintiți-vă că mai mult decât cadourile, timpul petrecut și compania sunt mai importante.
Cum aveți de gând să sărbătoriți această Zi a Mamei?
Pentru a vedea toate ideile pe care le-am pregătit pentru Ziua Mamei vă aștept pe canalul meu de YouTube: Una Mexicana en USA și urmăriți-ne pe rețelele de socializare #SoyMamáLatina
Sau urmați linkurile directe de mai jos:
Diana Rodriguez https://goo.gl/GmMYw3
Patricia Vargas https://goo.gl/zsrXCC
MashaB BLOG By María Moctezuma https://goo.gl/pS9tja
Letras de Gabriela https://goo.gl/WXNwG3
Amando mi Casa https://goo.gl/cR4AfX
