În seria Rapid Review, trec în revistă pe scurt punctele cheie ale unui articol de analiză clinică. (Ei bine, de data aceasta este o combinație de 3 lucrări. Subiectul: Shiitake dermatitis
Lucrările:
Mendonça CN, Silva PM, Avelleira JC, Nishimori FS, Cassia Fde F. Shiitake dermatitis. Anais brasileiros de dermatologia. 2015; 90(2):276-8. PMID: 25831007
Stephany MP, Chung S, Handler MZ, Handler NS, Handler GA, Schwartz RA. Dermatită cu ciuperci Shiitake: A Review. Jurnalul american de dermatologie clinică. 2016; 17(5):485-489. PMID: 27566177
Bachmeyer C, Rouff E. Shiitake dermatitis. CMAJ : Jurnalul Asociației Medicale Canadiene. 2017; 189(11):E439. PMID: 28385716
Ce este?
Dermatita shiitake este o erupție cutanată intens pruriginoasă cauzată de o reacție toxică la lentinan, o componentă a ciupercilor shiitake. De obicei, se dezvoltă la 1-3 zile după consumul de ciuperci shiitake crude sau insuficient gătite. Nu toți cei care mănâncă ciuperci shiitake crude au această reacție, astfel încât există un alt contributor necunoscut în prezent.
Cum arată erupția cutanată?
Erupția cutanată este compusă din papule eritematoase dispuse liniar sau papulovezicule care apar pe trunchi și extremități. S-a crezut că seamănă cu urmele liniare lăsate după flagelare și de aici și denumirea de „dermatită flagelată”. Caracterul liniar este atribuit fenomenului Koebner. Acesta seamănă cu dermatografismul, dar nu este produs în mod constant de scărpinat.
Care sunt celelalte simptome?
Nu există niciunul. Nu există simptome sistemice și nu există afectare a mucoaselor.
Care este diagnosticul diferențial?
Există medicamente care cauzează, de asemenea, dermatită flagelată, inclusiv bleomicina, inhibitorii ECA și diureticele. Boala Still cu debut la adulți, dermatomiozita și sindromul hipereozinofilic indus de HIV pot avea, de asemenea, erupții cutanate cu aspect similar.
Cum se tratează?
Este o afecțiune care se autorezolvă, deși poate dura până la 8 săptămâni. Gestionați pruritul cu antihistaminice, steroizi topici sau steroizi pe cale orală. (Unele surse par să spună că tratamentul nu ajută.)
Poate fi prevenită?
Lentinanul este o proteină labilă la căldură și, prin urmare, este distrus prin gătire. Nu puteți face dermatită flagelată de la ciuperci gătite corespunzător.
Puteți găsi mai multe recenzii rapide aici
Alte FOAMED
Dermatită flagelată – când shiitake lovește ventilatorul
Shiitake se întâmplă: dermatită de la ciupercile necoapte