Dragă domnule Breakfast,
Bună Colleen H!
Bună întrebare. Acum, permiteți-mi să vă pun o întrebare: Dacă ai avea un copil, ce culoare ar avea?
Nu sunt un magician. Nu știu care este etnia ta. Dar pot presupune cu siguranță că copilul tău va avea o nuanță a pielii asemănătoare cu a ta (lăsând la o parte uniunile interrasiale pentru moment).
Același lucru este valabil și în lumea găinilor. Ouăle albe provin de la găini albe, iar ouăle brune provin de la găini de culoare brună. Majoritatea ouălor din supermarketul dumneavoastră provin de la următoarele rase de găini: White Leghorn, Rhode Island Red, New Hampshire și Plymouth Rock.
Găinile White Leghorn sunt albe și fac ouă albe. Găinile Rhode Island Red, New Hampshire și Plymouth Rock sunt toate de culoare maro-roșiatică și depun ouă maro sau cu pete maro.
Să devenim ciudați pentru o secundă și să ne prefacem că aveți o găină care stă lângă dumneavoastră. Imaginați-vă că această găină nebună este un fel de găină de culoare galbenă-maronie, de culoare albă-deschisă. Nu sunteți un expert în găini și nu aveți idee la ce rasă vă uitați. Iată care este secretul pentru a prezice culoarea ouălor pe care le va depune o găină: uitați-vă la lobul urechilor. Acesta este un lucru adevărat. Pigmenții din stratul exterior al cojii de ou se vor apropia întotdeauna de culoarea lobului urechii găinii care a depus oul.
O întrebare firească de urmărire ar fi: „Este o culoare de ou mai sănătoasă decât cealaltă?” Potrivit Egg Nutrition Center din Washington, D.C., răspunsul este un „nu” destul de ferm. Culoarea cojii nu are nimic de-a face cu calitatea, valoarea nutritivă sau aroma ouălor. Ei spun că motivul pentru care ouăle de culoare maro costă mai mult este pentru că găinile din varietatea de ouă maro sunt mai mari mâncăcioase și costă mai mult să fie hrănite. Costul este apoi împins mai departe către consumator. Eu cred că adevăratul motiv este că industria alimentară sănătoasă perpetuează mitul că ouăle brune sunt mai sănătoase. Poftim, am spus-o.
Bine Colleen, sper că ți-am răspuns la întrebare și că nu am „făcut un ou” cu răspunsul meu.
Din Noul Dicționar de Literatură Culturală:
face un ou – A eșua, sau ca eforturile cuiva să cadă în gol: „Jim a încercat să spună câteva glume, dar de fiecare dată a uitat poanta și a făcut un ou.”
Amicul tău,
Mr Breakfast
Acest articol a fost scris de Mr Breakfast (aka Eddy Chavey).