- Share36
- Tweet
- Pin408
- Yummly36
Micul dejun nu poate fi mai ușor decât ouăle la cuptor, pur și simplu puneți câteva ingrediente într-o farfurie rezistentă la cuptor, puneți ouăle la cuptor și în mai puțin de 15 minute aveți un mic dejun gustos cu conținut scăzut de carbohidrați și keto-friendly.
Oualele sunt delicioase, versatile și ieftine, dar uneori pot fi un pic mai dificil de gătit, mai ales atunci când serviți o mulțime. O soluție ușoară este coacerea lor la cuptor. Deși este posibil ca prepararea ouălor la cuptor să fi căzut în ultimul timp în dizgrație, merită să încercați această rețetă dacă sunteți în căutarea unei metode de gătire a ouălor fără mâini și infailibile. Această rețetă ușoară de ouă la cuptor va adăuga un pic de stil brunch-ului de weekend sau va fi o cină ușoară și rapidă atunci când este asociată cu pește afumat sau carne.
Tabelă de materii
- O scurtă istorie a ouălor la cuptor
- Ce sunt ouăle încondeiate?
- Echipament necesar pentru a face ouă la cuptor ușor
- Sfaturi pentru gătitul și servirea ouălor la cuptor ușor
- Ingrediente pentru ouă la cuptor
- Cum se fac ouăle la cuptor
- Căutați mai multe rețete grozave de ouă? Aruncați o privire la acestea
- Cele mai bune rețete de omletă
- Ouă la cuptor
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Video
- Nutriție
O scurtă istorie a ouălor la cuptor
Oamenii mănâncă ouă de când, ei bine, au existat oameni, dar înregistrările despre oameni care pregătesc ouă la cuptor nu au început să apară până la mijlocul secolului al XIX-lea. O versiune timpurie și simplă de ouă la cuptor a apărut în The Royal Cookery Book sub numele „Eggs on a Plate” și seamănă foarte mult cu rețeta de mai jos. Mai târziu, variante mai complexe de ouă la cuptor au început să câștige popularitate. Una dintre cele mai faimoase dintre aceste variante este cunoscută sub numele de „ouă încondeiate.”
Ce sunt ouăle încondeiate?
Se pare că ouăle shirred își au originea în America cândva spre sfârșitul anilor 1800. În Diner’s Dictionary, autorul, John Ayto, a definit ouăle shirred ca fiind: „Un mod american de a găti ouăle: ouăle sunt sparte într-o ceașcă sau într-un castron mic, acoperite cu lapte sau smântână și adesea cu pesmet și coapte”. Astăzi este probabil să găsiți rețete care folosesc atât termenul de ouă la cuptor, cât și cel de ouă încondeiate (shirred eggs) în mod interschimbabil, dar este important să rețineți că nu sunt același fel de mâncare și necesită timpi de preparare și de gătire diferiți.
Echipament necesar pentru a face ouă la cuptor ușor
Există un singur lucru pe care trebuie să îl aveți pentru a face ouă la cuptor: un vas de servit care să reziste la cuptor. În mod tradițional, bucătarii își coceau ouăle în șubere, recipientele care au împrumutat numele de ouă încondeiate. Cu toate acestea, astăzi, este mai frecventă utilizarea unui ramekin puțin adânc sau a unui alt vas de cuptor. Cel mai convenabil este să folosiți un vas individual pentru fiecare porție pentru a facilita servirea.
Sfaturi pentru gătitul și servirea ouălor la cuptor ușor
- Evitați să serviți ouă insuficient fierte. Consumul de ouă insuficient fierte vă poate îmbolnăvi, așa că asigurați-vă că gătiți ouăle suficient de mult timp. Timpii de gătire pot varia în funcție de profunzimea vasului. Când observați o peliculă translucidă peste un gălbenuș închegat, ouăle sunt gata, aproximativ 10 – 12 minute.
- Fiți atenți când mâncați. Deoarece ouăle sunt coapte și servite în același vas, ele sunt fierbinți. Nu uitați să vă avertizați oaspeții să nu atingă recipientul și să vă protejați masa cu un trepied.
- Personalizați ouăle la cuptor. Aceasta este o rețetă de bază, așa că nu ezitați să experimentați adăugând puțină carne pre-gătită, legume sau acoperiți cu sosul dvs. preferat. Dacă serviți un grup, asigurați-vă că oferiți diferite opțiuni de adaosuri și condimente.
- Fiți și mai creativi. Chiar vreți să impresionați pe cineva? Atunci de ce nu încercați să căptușiți vasul de gătit cu șuncă sau cu felii de cartofi parizerabili? Sau puteți chiar să renunțați complet la farfurie și să vă coaceți ouăle într-o jumătate de avocado!
Ingrediente pentru ouă la cuptor
- Oua
- Butter
- Sare și piper
Cum se fac ouăle la cuptor
Încălziți cuptorul la 325 grade.
Toarceți untul într-o tavă mică de copt sau într-o tigaie potrivită pentru cuptor în cuptor. Scoateți vasul din cuptor.
Cuplați ușor ouăle în untul topit. Aveți grijă să nu spargeți gălbenușurile.
Asezonați cu sare și piper.
Puneți vasul înapoi în cuptor și coaceți timp de 10 până la 12 minute.
Aceasta este o rețetă perfectă pentru a o face atunci când încercați să ieșiți din ușă dimineața și doriți să economisiți niște bani pregătind micul dejun la domiciliu. Dacă faceți un pic de pâine prăjită, veți avea un mic dejun consistent în cel mai scurt timp.
Dacă ați vrut să fiți extravagant cu această rețetă, ați putea presăra câteva ierburi proaspete pe aceste ouă la cuptor atunci când le scoateți din cuptor. Ierburile proaspete pe care le-aș recomanda ar fi puțin pătrunjel sau chiar arpagic.
Căutați mai multe rețete grozave de ouă? Aruncați o privire la acestea
- Super Fluffy Omelette
- Creamed Hard Boiled Eggs
- Scottish Egg
- Egg Salad
- Deviled Ouă cu caviar
- Oua încondeiate cu ulei de trufe
- Oua chinezească Foo Young
- Rețeta de ouă în coș
- Rețeta de ouă în coș
- Oua cu brânză și brânză Protein Box
- RețetăStarbucks Egg Bites
Cele mai bune rețete de omletă
- Omletă cu bacon și brânză
- Rețetă de omletă pentru iubitorii de carne
- Omletă cu ciuperci și spanac
Nu uitați să aruncați o privire și la rețetele mele de mic dejun și mese rapide copiate de la restaurante.
Dacă nu vă puteți sătura de rețetele noastre, asigurați-vă că ne sunteți prieteni pe Facebook sau că ne urmăriți pe Twitter!
Ouă la cuptor
Imprimă Pin Adaugă la colecție Mergi la colecții
Ingrediente
- 2 lingurițe de unt
- 2 ouă
- 1/8 linguriță de sare
- 1/8 piper negru zdrobit
Instrucțiuni
-
Preîncălziți un cuptor la 325 grade. Folosiți un vas mic în care să coaceți ouăle. Topiți untul. Puteți face acest lucru punând vasul în care veți găti ouăle în cuptor în timp ce acesta se încălzește la temperatura potrivită. Spargeți două ouă în farfurie, ușor, pentru a nu sparge gălbenușul. Se asezonează cu sare și piper. Coaceți ouăle în cuptor timp de 10 până la 12 minute.
Video
Nutriție
- Share36
- Tweet
- Pin408
- Yummly36
.