Cum funcționează mașinile de cafea: O privire în profunzime

Mașina de cafea este unul dintre cele mai populareaplicații care trebuie să existe în casele de astăzi. Atât de mulți oameni beau cafea, dar nu autimp să se dedice unor modalități mai complexe de preparare. Din fericire, aparatele de cafea fac toată munca grea pentru noi, astfel încât obținerea unei cești de cafea este la fel de simplă ca și apăsarea unui buton.

Majoritatea aparatelor de cafea funcționează cu același proces de bază pentru a muta apa prin zațul de cafea și în ceașcă. Există unelediferențe în funcție de tipul de aparat de cafea pe care îl aveți pe blat.

Ne vom uita la modul în care funcționează trei tipuri diferite de mașini de cafea:

1. Mașini de cafea cu picurare
2. Mașini de espresso
3. Mașini de cafea Keurig

Până când veți termina de citit informațiile de mai jos, veți avea o bună înțelegere a funcționării interne a micului dumneavoastră aparat preferat. Aruncați o privire pentru a afla mai multe despre modul în care aparatele de cafea se ocupă de prepararea cafelei atât de necesare în fiecare dimineață.

Mașini de cafea cu picurare

Dacă aveți o mașină de cafea în casă, aceasta este probabil o mașină de cafea cu picurare. Acest tip de aparat de cafea trece apa prin cafea înainte de a turna preparatul rezultat în ceașca dumneavoastră. Este un aparat relativ simplu care înlătură toate problemele legate de prepararea cafelei.

Componentele unui aparat de cafea cu picurare

Un aparat de cafea cu picurare este separat în două secțiuni – partea de sus și partea de jos. Dacă ar fi să vă demontați aparatul de cafea, probabil că ați găsi piese similare cu aproape orice altă mașină de cafea de acest tip.

În partea de sus puteți găsi:

• Rezervorul
• Tubul de apă caldă
• Robinetul
• Zona de picurare

Rezervorul este cea mai mare componentă a unei mașini de cafea. Este ceea ce reține apa pe care o turnați în mașină pentru ca aceasta să poată fi transferată în cafea. Rezervoarele de pe aparatele de cafea pot varia în funcție de mărime.Unele pot conține mai multă apă decât altele, dar toate sunt o simplă găleată pentru a ține apa.

Tubul de apă caldă este un tub izolat care merge din partea de jos a aparatului până la robinetul din partea de sus. Acest tub este de obicei albși funcționează ca o modalitate de a transfera apa dintr-un loc în altul.

Furnizorul este practic un mic cap de duș deasupra cafetierei care este folosit pentru a pulveriza apa transportată prin tubul de apă caldă peste cafea. Acesta se asigură că toate zațul de cafea este saturat astfel încât să obțineți ceașca de cafea de calitate pe care o căutați.

Zona de scurgere separă robinetul de cafea. Este o mică bucată de plastic cu găuri în ea care controlează rata de cădere a apei pe zațul de cafea de dedesubt.

În partea de jos puteți găsi:

• Tubul de apă rece
• Tubul de apă caldă
• Elementul de încălzire
• Supapa unidirecțională
• Conectarea cablului de alimentare

Tubul de apă rece se conectează pe de o parte la o gaură din partea de jos a rezervorului și pe de altă parte la tubul din interiorul elementului de încălzire. Acesta primește apa rece pe care o turnați în aparatul de cafea și o pasează pentru a se încălzi.

Tubul de apă caldă se conectează pe de o parte la tubul din interiorul elementului de încălzire și pe de altă parte la tubul de apă caldă care urcă prin aparat până la robinet. Acesta preia apa după ce a fost încălzităși o trimite în sus pentru a fi pulverizată peste zațul de cafea.

Elementul de încălzire este alcătuit din două părți- un element de încălzire rezistiv și un tub pentru a transporta apa. Este fabricat din aluminiu și este folosit pentru a încălzi efectiv apa. Acesta conectează tubul de apă rece cu tubul de apă caldă și face toată treaba între ele.

Supapa cu sens unic este fie în orificiul rezervorului, fie în tubul elementului de încălzire. Se asigură că apa care curge prin aparatul de cafea continuă să se deplaseze în direcția corectă.

Codul de alimentare este pur și simplu ceea ce conectați la perete pentru a da energie aparatului. Este energia pentru ca toate acestea să funcționeze. Nu ați avea cafea fără el.

Cum funcționează elementul de încălzire

Elementul de încălzire din aparatul dumneavoastră de cafea este o componentă foarte importantă. Acesta îndeplinește două funcții foarte importante în procesul de preparare a cafelei. Încălzește apa înainte de a fi pulverizată peste zațul de cafea și menține cafeaua caldă după ce a fost făcută.

Elementul de încălzire este pur și simplu un fir spiralat care se încălzește atunci când este alimentat cu energie electrică. Acesta este de obicei încorporat în ipsos, astfel încât să dureze mult mai mult timp. Elementul de încălzire rezistiv este plasat între placa metalică de încălzire care se află sub ibricul de cafea și tubul de apă din aluminiu.

Tubul de apă din aluminiu este modul în care apa trece prin elementul de încălzire. Este conectat la ambele capete la tubul de apă rece și la tubul de apă caldă și trece apa pe sub elementul de încălzire rezistiv, astfel încât să se încălzească bine.

Între elementul de încălzire rezistiv și placa de încălzire se află o unsoare albă care este folosită pentru a ajuta la distribuirea căldurii pe întreaga placă pentru a vă menține cafeaua caldă. Această unsoare nu este ușor de curățat, așa că aveți grijă dacă intrați vreodată în contact cu ea!

Controlul elementului de încălzire se face în primul rând și în primul rând prin intermediul întrerupătorului de alimentare. Când porniți aparatul de cafea, acestaîncepe să furnizeze energie electrică elementului de încălzire pentru ca acesta să se poată încălzi.

Există, de asemenea, senzori care detectează când aparatul de cafea se încălzește prea tare și reacționează în consecință. Aceștia pot opri elementul de încălzire și apoi îl pot porni din nou când acesta s-a răcit. Senzorii continuăacest ciclu pentru a menține elementul de încălzire la temperatura potrivită.

Procesul de preparare a cafelei

Procesul de preparare a cafelei cu un aparat de cafea cu picurare estefoarte ușor din punctul dumneavoastră de vedere. Tot ce trebuie să faceți este să umpleți rezervorul,să introduceți cantitatea potrivită de cafea, să puneți ibricul la locul lui și să așteptați. În timp ce așteptați, aparatul de cafea lucrează pentru a pregăti totul pentru dumneavoastră.

Iată cum decurge călătoria de la apă la cafea prin aparatul dumneavoastră:

1. Tot începe în rezervor. Turnați apa rece, filtrată și închideți-l pentru a o lăsa să-și facă treaba.
2. Apa trece prin gaura din partea de jos a rezervorului în tubul de apă rece de dedesubt.
3. Tubul de apă rece trece apa prin supapa unidirecțională în tubul de aluminiu de sub elementul de încălzire rezistiv. Apa se va deplasa o parte din drum pe tubul de apă caldă din interiorul aparatului.
4. Când porniți aparatul de cafea, elementul de încălzire începe să se încălzească. După câteva minute, apa conținută în tubul de aluminiu va începe să fiarbă.
5. Apa clocotită creează bule suficient de mari pentru a împinge apa caldă prin tubul de apă caldă până sus, prin aparatul de cafea, până la robinet.
6. Robinetul pulverizează apa caldă astfel încât aceasta să poată picura chiar și peste zațul de cafea.
7. Apa fierbinte saturează zațul de cafea și transportă aromele cu el în ibricul de cafea care vă așteaptă.

Repararea unei mașini de cafea înfundate

Dacă mașina de cafea nu funcționează așa cum ar trebui, atunci probabil că este înfundată. Iată câțiva pași simpli pe care îi puteți face pentru a o debloca, astfel încât să vă puteți bucura de cafea.

Curățați aparatul de cafea. Puteți adăuga o ceașcă de oțetîntr-un rezervor plin cu apă și să vă puneți în funcțiune aparatul de cafea în mod normal. Odată ce toată apa a trecut prin mașină aruncați apa de clătire. Treceți un rezervor plin cu apă curată prin aparatul de cafea de câteva ori pentru a scăpa complet de oțet.

Asigurați-vă că orificiul de scurgere nu este înfundat. Gaura din partea de jos a rezervorului este modul în care apa ajunge prin mașină. Dacă este înfundată, ar trebui să o deblocați folosind o sârmă mică sau o scobitoare pentru a lăsa apa să curgă din nou.

Verificați gura de scurgere a apei. Asigurați-vă că gura de scurgere pe unde iese cafeaua este complet curată și nu este blocată de nimic.

Curățați supapa. Va trebui să îndepărtați baza mașinii de cafea pentru a ajunge la supapă. Asigurați-vă că aparatul de cafea este scos din prizăînainte de a curăța supapa cu apă caldă și detergent. Acest lucru ar trebui să îndepărteze orice depuneriminerale care o blochează.

Curățați în mod regulat aparatul de cafea. Păstrarea mașinii curate va preveni înfundarea și va menține gustul proaspăt și curat al cafelei dumneavoastră în fiecare dimineață.

Mașini de espresso

În loc de cafeaua caldă obișnuită, unii oameni se bucură de o doză puternică de espresso pentru a începe dimineața cu mai multă poftă de mâncare. Mașinile de espresso sunt niște chestii mici și la îndemână care folosesc presiunea pentru a obține cât mai multă cofeină într-o porție mică de cafea. Ele au, de asemenea, propriul lor mod unic de a prepara cafeaua.

Componentele unei mașini de cafea espresso

Mașinile de cafea espresso sunt, de obicei, alcătuite din aceleași componente esențiale pentru a ajunge de la apă la o doză de cafea foarte cofeinizată. Există variații care variază de la extrem de simplu la extrem decomplex, dar pentru mașina pe care o aveți pe tejghea; probabil că veți găsi o anumită configurație a acestor componente.

Părți ale unei mașini de cafea espresso:

• Rezervorul
• Pompa
• Camera de încălzire
• Bagheta de aburi
• Capul de grup
• Filtrul Porta

Rezervorul este locul în care puneți apa, astfel încât să poată fi stocată până când este timpul să faceți cafeaua. Orice mașină de espresso care este folosită pentru a face câteva doze de espresso la un moment dat va avea atașat un rezervor.Mașinile mai mari care sunt folosite în scopuri comerciale sunt mai probabil să fie conectate la o sursă de apă care furnizează un flux constant de apă în permanență.

Bomba este partea unei mașini de espresso care aplică presiunea necesară pentru a împinge apa prin cafea. Este nevoie de 9 bari de presiune pentru a realiza acest lucru și aici intervine pompa. Mașinile de espresso vor avea în ele unul dintre cele două tipuri de pompe.

• O pompă vibratorie folosește un magnet, un piston și o bobină de metal pentru a aplica presiune. Atunci când este alimentată cu energie electrică, pistonul se mișcă la aproximativ 60 de împingeri pe secundă pentru a împinge apa prin mașină. Pompele vibratorii sunt mai puțin costisitoare și mai ușor de înlocuit.
• O pompă rotativă este alcătuită dintr-un motor mic care învârte un disc secționat. Pe măsură ce discul se învârte, acesta presează împotriva peretelui exterior al camerei în care este amplasat, creând presiunea necesară. Apa intră în secțiunea mare a camerei și este împinsă afară pe măsură ce ajunge în partea cea mai mică.Pompele rotative sunt mai silențioase și, de obicei, durează mai mult.

Camera de încălzire este un recipient metalic care conține apa în timp ce aceasta este adusă la fierbere. Elementul de încălzire din interiorul camerei este similar cu cel dintr-un aparat de cafea cu picurare. Este alcătuit dintr-un element de încălzire aresistiv încorporat în ipsos în partea de jos a camerei de încălzire. Acest element de încălzire este un fir spiralat care se încălzește atunci când se aplică electricitate.

Majoritatea mașinilor de cafea espresso conțin un element de încălzire simplu care funcționează pe baza unui termostat intern. Acesta împiedică elementul de încălzire să se încingă prea tare, dar nu vă oferă niciun control asupra acestuia. Mașinile de espresso mai avansate ar putea folosi un fel de control exterior al încălzirii care vă permite să setați singur temperatura.

Bățul cu furtun este folosit în acele cazuri în care se dorește amestecarea băuturilor, cum ar fi latte, în care se amestecă espresso-ul. Funcția sa este să aburească și să înfulece laptele pentru aceste tipuri de băuturi. Este conectată la camera de încălzire.Când se rotește o supapă, aburul din camera de încălzire este eliberat prin bagheta de abur în lapte, făcându-l cald și spumos.

Capul de grup este mecanismul din mașina de espressocare transportă apa din camera de încălzire prin filtrul porta-filtrat și în ceașca dumneavoastră. Acesta se află probabil în spatele panoului mașinii unde se află butoanele.

Filtrul porta este un filtru metalic cu un mâner și este locul în care se plasează zațul de cafea. Cafeaua fin măcinată se pune în coșși se apasă cu o compresă pentru a o comprima ferm. Portafiltrul se introduce în aparat sub capul grupului și se blochează astfel încât să fie gata de plecare.

Procesul de preparare a cafelei

Mașinile de cafea espresso sunt o modalitate rapidă și ușoară de a obține o concentrație intensă de cofeină în doar câteva uncii de cafea.Odată ce apa este încălzită, veți aștepta doar aproximativ 30 de secunde până când doza dvs. este gata.

Iată cum ajungi de la apă la espresso:

1. Umpleți rezervorul cu apă și porniți aparatul.
2. Aparatul începe să încălzească apa în camera de încălzire și vă anunță când aceasta este la temperatura perfectă.
3. Scoateți portafiltrul din aparat și umpleți-l cu cantitatea potrivită de cafea fin măcinată. După ce o strângeți, blocați din nou portafiltrul în aparat.
4. Cu cafeaua pregătită, puneți o ceașcă mică sub gura de scurgere pentru a prinde cafeaua espresso când este gata.
5. Întoarceți aparatul la setarea espresso și veți activa comutatorul din interiorul acestuia care îi spune aparatului că este timpul să pornească.
6. Pompa se va activa și va începe să presurizeze apa din camera de încălzire până când aceasta atinge o presiune de aproximativ 220 psi.
7. Toată această presiune forțează apa să iasă din elementul de încălzire prin zațul de cafea din portafiltru și să iasă prin gura de scurgere în ceașca dumneavoastră.

Dacă doriți să încălziți niște lapte pentru a-l adăuga la espresso va trebui să urmați câțiva pași suplimentari:

1. Umpleți o ceașcă cu cantitatea de lapte de care aveți nevoie și puneți-o sub bagheta de abur, scufundând-o în lapte.
2. Când comutați mașina de espresso pe abur, aceasta va activa o supapă în camera de încălzire care eliberează aburul din apa clocotită prin baghetă și în lapte.
3. Dacă țineți bagheta de abur aproape de suprafața laptelui, acesta va face spumă.

Probleme comune la aparatele de cafea espresso

Problemă	Cauză	Reglare
Nu iese cafea espresso	Nu curge apă la pompă	Verificați dacă rezervorul este plin cu apă. Verificați dacă alimentarea cu apă funcționează corect. Verificați dacă nu este prea multă cafea în portafiltrul de cafea și dacă cafeaua nu este ambalată prea strâns. Dacă pompa dvs. este înfundată, treceți printr-un proces de decalcifiere pentru a elimina orice depuneri minerale. Verificați dacă nu există cafea acumulată pe ecranul capului de grup.
Espresso iese prea repede	Cafeaua este prea grosieră Nu este suficientă cafea	Utilizați zaț de cafea proaspăt și fin măcinat. Asigurați-vă că există suficient zaț în filtru și că acesta este bine tasat.
Espresso iese prea încet	Pompa nu funcționează corect Prea multă cafea	Verificați dacă pompa produce presiune și primește suficient debit de apă. Asigurați-vă că nu tasați prea tare zațul, că umpleți prea mult portafiltrul sau că cafeaua este prea fin măcinată.
Pompa face un zgomot puternic	Nu este suficient debit de apă	Asigurați-vă că rezervorul este plin cu apă.
Mărunțișuri de cafea în ceașcă	Coș de filtru deteriorat Sigilii de grup defecte	Dacă coșul de filtru este îndoit, acesta nu va rezista la presiune și trebuie înlocuit. Curățați garniturile de grup de pe filtru și înlocuiți-le anual pentru a vă asigura că nu trece zațul.

Mașini de cafea Keurig

Mașina de cafea Keurig este probabil cea mai populară mașină de cafea existentă în prezent pe piață. Este un

factor de cafea cu servire unică care utilizează recipiente mici de cafea preambalată pentru a prepara o singură ceașcă perfectă. Folosește metode atât ale unui aparat de cafea cu picurare, cât și ale unui espressor pentru a trece de la apă la cafea.

Componentele unui Keurig

Ca toate lucrurile în ziua de azi, un Keurig este un pic mai complicat din punct de vedere tehnic decât un simplu aparat de cafea. Când aruncați o privire în interiorul aparatului, acesta este o harababură de fire și tuburi care nu au nici un sens inteligibil.

Părțile unei mașini de cafea Keurig:

• Rezervorul
• Pompa
• Tubulatură rezistentă la căldură
• Elementul de încălzire
• 2 ace

Rezervorul este la fel ca un rezervor dintr-o mașină de cafea cu picurare, doar că este mai avansat. Scopul său de bază este de a ține apa care va fi transformată în cafea. Îl umpleți cu apă rece care va fi transferată prin aparat și prin cupa K în cană.

În interiorul rezervorului se află un sistem de filtrare și un senzor de nivel al apei.

Sistemul de filtrare se află în partea de jos a rezervorului și ajută la prevenirea pătrunderii oricăror sedimente din apă în restul aparatului. Filtrul din acest sistem trebuie schimbat în mod regulat pentru ca acesta să funcționeze corect.

Senzorul de nivel al apei are un mic disc magnetizat care interacționează cu un senzor pentru a se asigura că există suficientă apă în rezervorpentru ca Keurig să funcționeze fără să se ardă. Atâta timp cât discul pluteșteexistă suficientă apă pentru a parcurge procesul de preparare a berii. Dacă senzorul pierde contactul cu discul, aparatul va aprinde indicatorul luminos Adaugă apă.

Bomba este așezată alături de sistemul de filtrare și aspiră apa din rezervor în baza Keurig. Apa este împinsă de pompă prin tubulatura rezistentă la căldură din Keurig până la elementul de încălzire pentru a fi încălzită.

Elementul de încălzire este locul unde apa este încălzită pentru cafeaua dumneavoastră. Acesta are un sistem sofisticat de încălzire a apei în mod constantindiferent de cantitatea de apă din rezervor. Senzorul de nivel al apei are puterea de a întrerupe alimentarea cu energie electrică a elementului de încălzire în cazul în care nu este suficientă apă. Dacă nu există o cantitate adecvată de apă, atunci serpentina de încălzire s-ar putea arde.

Cele două ace situate în camera de preparare a lui Keurig sunt folosite pentru a străpunge cupa K pentru a lăsa apa să treacă prin zațul de cafea. Când ridicați capacul de la Keurig, un ac este situat în partea de sus a camerei și un ac este în partea de jos. Cele două găuri pe care aceste ace le străpung în cupa K permit apei să treacă prin filtru și să iasă din nou.

Pe lângă aceste componente, există o serie de mici părți computerizate la un Keurig care reglează curentul electric și mențin totul să funcționeze fără probleme în aparat.

Procesul de preparare a cafelei

Utilizarea unui Keurig este un proces destul de simplu. Nici măcar nu trebuie să măsurați cafeaua pentru a folosi unul. Tot ce trebuie să faceți este să introduceți un K-cup în aparatul de cafea și să-i spuneți să se apuce de treabă.

K-cup-urile sunt alcătuite dintr-un mic pahar de plastic, un capac de folie și un filtru de hârtie umplut cu zațul de cafea ales de dumneavoastră. Când puneți o ceașcă K în Keurig și închideți capacul, acele străpung capacul și fundul ceștii de plastic pentru a oferi apei un canal prin care să curgă.

Iată cum își face cafeaua aparatul de cafea Keurig:

1. În primul rând, porniți aparatul și îi dați de știre să înceapă să se încălzească.
2. Elementul de încălzire se încălzește la temperatura ideală folosind senzori pentru a se asigura că apa nu devine niciodată prea caldă sau prea rece.
3. După ce ridicați capacul, puneți cana K în camera de preparare și apoi apăsați mânerul în jos. Ar trebui să auziți un pocnet ușor în timp ce acele străpung ceașca K.
4. Puteți alege numărul de uncii pe care îl doriți în funcție de cât de mare este cana dvs. de cafea.
5. Când plasați ceașca sub gura de scurgere apăsați butonul pentru a spune Keurig-ului să facă cafeaua.
6. Apa este împinsă de pompă prin tuburi sub presiune prin elementul de încălzire astfel încât, în momentul în care ajunge la cafea, aceasta să fie la temperatura perfectă.
7. Apa fierbinte este împinsă prin zațul de cafea din cupa K și iese prin partea de jos, astfel încât să treacă prin gura de scurgere și să ajungă în ceașca dumneavoastră.

Probleme comune cu aparatele de cafea Keurig

.

Problemă	Cauză	Reparare
Nu funcționează	Depozitele minerale blochează fluxul de apă Bule de aer Componentele nu sunt așezate corespunzător	Asigurați-vă că folosiți un aparat curat, filtrată care nu va lăsa sedimente nedorite în aparat. Descalați aparatul pentru a curăța orice acumulare de minerale. Umpleți rezervorul și scuturați-l ușor în timp ce aparatul este scos din priză pentru a scăpa de orice bule de aer. Verificați să vă asigurați că toate piesele aparatului dvs. sunt asamblate corect și așezate la locul lor.
Nu se distribuie apă	Mașina este înfundată	Folosiți o cană cu apă prin aparat pentru a-l curăța. Asigurați-vă că acele și gura de scurgere sunt curate și fără resturi. Descalotați conductele de apă și acele pentru a le curăța.
Nu se încălzește	Pompa nu funcționează corect Scântei acumulate în interiorul aparatului	Încercați să curățați rezervorul pentru a rezolva orice problemă de „adăugare de apă”. Țineți apăsat butonul de preparare timp de câteva secunde pentru a pune în funcțiune pompa. Este posibil să trebuiască să reparați sau să înlocuiți pompa. Curățați bine aparatul pentru a scăpa de cafeaua uscată sau de alte resturi.
Cafeaua are un gust neplăcut	S-au acumulat depozite minerale în aparat	Descoaceți aparatul pentru a curăța orice acumulare. Utilizați apă curată, filtrată, pentru a preveni acumularea mai rapidă de minerale.

Mașinile de cafea fac ca obținerea cafelei să fie ușoară

Aceste aparate practice sunt o mană cerească pentru mulți oameni. Primul lucru pe care s-ar putea să îl faceți în fiecare dimineață este să vă găsiți mașina de cafea pentru a vă pregăti o ceașcă bună de cafea. Pur și simplu nu este la fel fără acel impuls de cofeină.

Chiar dacă vă este ușor să vă faceți cafeaua, aparatul dvs. face o mulțime de muncă inteligentă pentru a lua apa pe care i-o furnizați și a o transforma într-o ceașcă bună de cafea fierbinte. Acum că știți cum o fac, puteți avea o apreciere și mai mare pentru ele.

.