Această postare poate conține link-uri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vă vor împărți un comision. Politica de dezvăluire completă.
Superfood spanacul este vedeta spectacolului în această quiche sănătoasă fără crustă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu roșii, ceapă și feta. Delicioasă caldă, la temperatura camerei sau răcită – acesta este un fel de mâncare versatil și nutritiv!
Update: Acest articol a fost postat inițial în iulie 2016 și a fost actualizat pentru a îmbunătăți experiența utilizatorului și include acum un videoclip!
Nu este acesta GORGEOUS? Super sănătoasă și cu un conținut scăzut de carbohidrați (mai ales că am optat pentru a face din aceasta o rețetă de quiche fără crustă) cu atât de multă culoare și aromă!
Spinașul este un favorit fierbinte cu The Husband, în aproape toate formele: proaspăt, congelat sau conservat. Am auzit povești despre el când era copil deschizând conserve de spanac și devorându-le după școală, în stilul Popeye. Lol.
Iubești carbohidrații slabi? Vă veți bucura de această cină de pui cu conținut redus de carbohidrați – totul făcut într-o singură tigaie, sau de această cină de pui la tigaie – atât de bună (și cu curățenie redusă și ea!)
În casa mea, spanacul este aproape întotdeauna pe lista de cumpărături și îl includ în cât de multe lucruri pot. (Se știe că gătesc și fac piure de spanac și adaug o ceașcă în sosul nostru de spaghete și chicotesc în timp ce copiii mei se înfruptă fericiți din el – dacă le spuneți, voi nega și nu vă voi face niciodată prăjituri. Niciodată!)
Mâncatul la domiciliu înseamnă mult timp petrecut în familie în jurul mesei și învățarea copiilor cum să pregătească mesele. H poate să spele spanacul, să scurgă și să clătească fasolea la conservă, să spargă ouăle în boluri, să amestece ingredientele și… să lingă batoanele ori de câte ori fac prăjituri.
Nu este atât de excelent la spălatul vaselor, sau la aranjarea mesei. Dar lucrăm la asta! Am descoperit că, cu cât îi las pe copii să se implice mai mult, cu atât sunt mai dispuși să încerce lucruri diferite și să mănânce tot ceea ce facem pentru că sunt atât de mândri că au „făcut-o”.
Atunci, ce ziceți de această quiche cu spanac? Este super ușor și durează doar 25 de minute în cuptor până când este gata de servit (aproximativ 45 de minute în total).
În fine… uitați-vă la aceste ingrediente simple și delicioase. Acestea sunt tot ce vă trebuie pentru a face quiche-ul meu fără crustă! (cu mare plăcere)
De ce funcționează această rețetă:
- Simplu. Ingredientele de calitate fac mâncare uimitoare.
- Pregătiți cu anticipație. Faceți-o într-un weekend și mâncați felii la prânz în fiecare zi.
- Low Carb (dacă vă place asta)
Echipament necesar
Utilizez o formă de tartă din metal cu o bază detașabilă, pentru a-mi permite să o scot mai ușor din tava de plăcintă, dar am avut noroc și cu forme de plăcintă obișnuite din sticlă sau ceramică. Asigură-te doar că o ungi bine ca să nu ți se lipească quiche-ul!”
Voi avea nevoie de un tel bun, o tigaie și un bol pentru amestecat. Asta e tot!
Notele lui Kylee
- Acest quiche fără crustă are un gust excelent cald, la temperatura camerei, SAU răcit! Veți observa că nu conține sare și piper – feta este suficient de sărată, așa că nu este nevoie să o adăugați. S-ar putea să vă placă totuși puțin piper în a voastră!
- Puteți face versiuni mai mici ale acesteia în forme de brioșe. Asigurați-vă că ungeți bine formele, pentru a face scoaterea mai ușoară.
Ingrediente:
Rețeta completă, imprimabilă, mai jos – trebuie doar să derulați în jos până la fișa rețetei!
- CEAPA – o ceapă de mărime medie vă va aduce aproximativ 1/2 ceașcă
- SPINAC – frunze de spanac baby. Puteți adăuga frunzele de spanac întregi sau le puteți tăia puțin.
- OUĂ
- FĂINA
- PUDRA DE BĂUTURĂ
- LAPTE – o puteți schimba cu smântână sau cu jumătate și jumătate dacă sunteți keto!
- FETA – adaugă o salinitate delicioasă preparatului
- ROȘII – roșiile grape sau cherry, sau roșiile roma tăiate, toate merg bine
- BASILICA – opțional, dar se potrivește foarte bine cu roșiile!
Cum se prepară această rețetă:
Rețeta completă și imprimabilă de mai jos – trebuie doar să derulați până la fișa rețetei!
- Încălziți cuptorul la 400F.
- Ungeți ușor o tavă de quiche sau de tartă de 10 inci (sau o farfurie adâncă de plăcintă)
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu și sotați ceapa până se înmoaie.
- Adaugați spanacul și gătiți-l până când se ofilește (este posibil să fie nevoie să faceți acest lucru în mai multe reprize dacă tigaia dvs. este prea mică). Asezonați cu sare și piper după gust. Dați deoparte pentru a se răci 5 minute.
- Într-un bol mare de amestecare, bateți împreună ouăle, făina și praful de copt. Bateți laptele, apoi încorporați amestecul de spanac. Adăugați piperul, amestecați bine.
- Vărsați amestecul de ouă în tava pentru quiche. Acoperiți cu feta.
- Așezați jumătățile de roșii deasupra și presați ușor astfel încât să se vadă doar suprafața.
- Coaceți la cuptor timp de 25-30 de minute, sau până când centrul este închegat și marginea este aurie – și se desprinde din tavă.
- Răciți timp de 10 minute.
- Garnisiți cu feta în plus, și puțin busuioc (opțional).
- Înfigeți și serviți.
Alte rețete sănătoase care s-ar putea să vă placă:
- Rețetă ușoară de Quiche cu bacon și broccoli – delicios de ușoară, cu mult cașcaval și sățioasă, făcută în aproximativ 30 de minute și excelentă pentru a fi pregătită din timp!
- No-Fail Quiche Lorraine (de la West via Midwest)
- Cheesy Spinach Souffle de la That Skinny Chick Can Bake
- Crustless 3 Cheese Asparagus Quiche (de la Hostess at Heart)
Vreți să încercați această rețetă?
Prindeți-o pe planșele voastre preferate de pe Pinterest.
Găsește-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete delicioase!
Spinach, Tomato and Feta Crustless Quiche
Ingrediente
- ▢ 1 lingură de ulei de măsline
- ▢ 1 ceapă tăiată cubulețe (aproximativ o cană)
- ▢ 6 oz de frunze proaspete de baby spanac
- ▢ sare și piper după gust
- ▢ 4 ouă
- ▢ ▢ 1/2 cană de făină integrală
- ▢ 1/2 linguriță de praf de copt
- ▢ 1 1/2 căni de lapte
- ▢ 1/2 cană de brânză feta (păstrați puțină pentru garnitură)
- ▢ 1/2 cană de roșii grape sau cherry tăiate pe jumătate
- ▢ ▢ frunze proaspete de busuioc (opțional, pentru garnitură)
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 400F.
-
Ungeți ușor o tavă de quiche sau de tartă de 10 inci (sau o farfurie adâncă pentru plăcinte)
-
Încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare într-o tigaie și sotați ceapa până se înmoaie.
-
Adaugați spanacul și gătiți-l până se ofilește (s-ar putea să fie nevoie să faceți acest lucru în mai multe reprize dacă tigaia dvs. este prea mică). Asezonați cu sare și piper după gust. Dați deoparte pentru a se răci 5 minute.
-
Batați împreună ouăle, făina și praful de copt. Bateți laptele, apoi încorporați amestecul de spanac și ceapă. Adăugați piperul, amestecați bine.
-
Vărsați amestecul de ouă în tava pentru quiche. Acoperiți cu feta.
-
Puneți jumătățile de roșii deasupra și presați ușor, astfel încât să se vadă doar suprafața.
-
Coaceți timp de 25-30 de minute, sau până când centrul este închegat și marginea este aurie – și se desprinde din tavă.
-
Răciți timp de 10 minute.
-
Garnisiți cu feta în plus și cu puțin busuioc (opțional).
-
Făceți felii și serviți.
Sugestii &Note:
fapte nutriționale
Denegare de responsabilitate nutrițională
Rețetele scrise și realizate pe Kylee Cooks au doar scop informativ. Kylee nu este un nutriționist certificat. Datele nutriționale furnizate pe Kylee Cooks nu au fost evaluate sau aprobate de un nutriționist sau de Food and Drug Administration.