Copănele de pui la oală

Această rețetă de copănele de pui la oală, cu cartofi și morcovi, este sănătoasă și delicioasă, și suficient de bună pentru companie!

Amici, bucurați-vă de One-Pot Paprika Chicken Thighs la cină diseară sau săptămâna aceasta!

One-Pot Paprika Chicken Thighs

Am inventat această rețetă acum câțiva ani, iar acum este una dintre preferatele familiei noastre. Am folosit cartofi proaspeți din grădină, dar acum că nu avem grădină, este la fel de gustos să îi cumpărăm!

Cum gătești coapsele de pui într-un cuptor olandez?

Această rețetă este excelentă pentru resturi și super ușor de pus în meniul săptămânal de rotație! Dacă vă plac cartofii dulci, atunci vă vor plăcea foarte mult coapsele de pui cu cartofi dulci Paprika!

Scoateți cuptorul dvs. preferat și pregătiți-vă să vă faceți familia fericită!

Este Paprika bună pe pui?

Paprika este delicioasă pe pui! Puteți folosi paprika ungurească, sau obișnuită. Este atât de ușor să faci o mâncare într-o singură oală, iar aroma este delicioasă!

Îmi place o mâncare „one-pot”, o rețetă în care pui totul într-o singură oală! Dacă ești o bucătăreasă care gătește într-un singur vas, atunci poate vrei să încerci și The Pioneer Woman’s Perfect Pot Roast Turned into Soup sau această One-Pot Sausage Spaghettini Dinner – ambele atât de bune!

Un sfat pentru această rețetă, asigurați-vă că folosiți paprika proaspătă (și nu paprika învechită, știți voi, o sticlă care a stat în cămară timp de 5 ani!)

Din bucătăria noastră în bucătăria ei

Am luat o îmbucătură și mi-am zis: Yum, este fantastică!

Așa că am sunat-o pe una dintre prietenele mele, care știu că lucrează în afara casei, și am întrebat-o dacă vrea să treacă pe la noi să „ia cina” de la noi!

A fost încântată, eu am fost mai mult decât fericită să practic un „act de bunătate la întâmplare” și să mă gândesc cum aș putea binecuvânta pe altcineva.

Ne-am bucurat de felul de mâncare la cină, știind că și prietenii noștri au făcut la fel.

Copici de pui cu ardei iute

Spălați puiul în paprika, sare și piper. Gătiți câteva minute pe fiecare parte.

Apoi dați drumul la toate legumele, adăugând din nou puiul, vinul alb, bulionul, gătind până la perfecțiune.

Apoi… cimbru proaspăt la final.

Serviți-l pe orez, quinoa, farro, sau chiar paste – dacă vreți mai mulți carbohidrați! Sosul este atât de bun!

Cititorii au întrebat despre ce paprika afumată, dar puteți folosi și paprika obișnuită în rețetă.

Noi l-am savurat simplu… ei bine, nu chiar simplu. Sucurile și aromele explodează în gură, așa că într-adevăr nu ai nevoie de nimic asociat cu ea, cu excepția poate a unui pahar de vin bun.

Este mai mult decât aromă.

Pentru mine, gătitul și împărtășirea sunt mai mult decât aromă – sunt despre oameni, comunitate, credință, viață, hrănire, conducere – chiar dacă ingredientele sănătoase sunt importante!

Această rețetă, servită în frumosul meu Le Creuset Braiser, este minunată pentru a fi dusă direct la masă pentru servire.

Duplați rețeta și împărțiți-o

Am vrea să vă provoc să gândiți diferit data viitoare când veți pregăti o masă mare (poate veți dubla rețeta, sau veți face o porție în plus ca să aveți resturi) să vă gândiți în afara „cutiei mici” la cine ar putea beneficia de o porție sau două, exact din mâncarea de care se va bucura familia dumneavoastră?

DISTRACȚIE!

Imprimați RețetaPrindeți Rețeta

Salvați Rețeta

4.09 din 99 voturi

Coapse de pui cu ardei iute la o singură tigaie

Porții: 8

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătire: 40 minute

Timp total: 55 minute

Curs: Mod de preparare:

Timp de gătit: 40 minute

Timp total: 55 min: Fel principal

Bucătărie: Americană

Coapsele de pui cu ardei iute la o singură tigaie, cu cartofi și morcovi, sunt gustoase, sănătoase și suficient de bune pentru companie! Încearcă-l servit în orez, quinoa sau farro. Puteți folosi suc de struguri albi în locul vinului alb.

Ingrediente

• 3 lb de coapse de pui fără piele și dezosate, fără grăsime
• 1 linguriță de fiecare sare kosher și piper proaspăt măcinat
• 2 lingurițe de sare și piper proaspăt măcinat. Paprika afumată McCormick, puteți folosi și paprika obișnuită
• 2 linguri de ulei de măsline
• Usturoi pisat
• 1 ceapă medie, tocată mărunt
• 2 căni de ciuperci feliate
• 1 lb. cartofi mici roșii și albi, tăiați în bucăți de 1 inch
• 2 căni de morcovi mici
• 2 linguri de făină
• 1 1/3 căni de bulion de pui
• 3/4 cană de vin alb, sau suc de struguri albi
• 1 1/2 linguriță de suc de struguri albi
• 1 1/2 linguriță de vin alb. cimbru proaspăt, tocat mărunt

Instrucțiuni

• Într-o pungă Ziploc, combinați aproximativ 2 lingurițe de paprika afumată, câte 1 linguriță de sare și una de piper. Amestecați și adăugați câte 4-5 bucăți de pui, pe rând, agitând ușor. Scoateți bucățile de pui și puneți-le pe o farfurie mare. Repetați procesul, adăugând mai multe condimente dacă este necesar, până când tot puiul a fost acoperit.
• Într-o tigaie mare și grea, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți-l până se rumenește, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Transferați puiul pe o farfurie. Repetați procesul până când tot puiul a fost gătit ușor.
• Adaugați usturoiul și ceapa în tigaie, amestecând timp de aproximativ 2 minute. Adăugați ciupercile și amestecați încă 2 minute. Adăugați cartofii și morcovii. Se presară cu sare și piper și se sotează timp de aproximativ 5 minute.
• Măcinați ușor făina în vin. Turnați treptat în amestecul de legume. Aduceți la fierbere, amestecând frecvent. Adăugați stocul de pui; amestecați. Întoarceți puiul în cratiță și aduceți la fierbere.
• Copriți cratița și reduceți focul la mediu-jos, lăsând să fiarbă până când puiul și legumele sunt fierte. Gătiți timp de aproximativ 30 de minute. Chiar înainte de servire, amestecați puiul și legumele; adăugați cimbrul. Gustați și ajustați asezonarea cu mai multă sare și piper. Serviți pe farro, orez sau quinoa.

Video

Note

File de pui cu ardei iute într-un singur vas, cu cartofi și morcovi, este savuros, sănătos și suficient de bun pentru companie! Încercați-o servită în orez, quinoa sau farro. Puteți folosi suc de struguri albi în loc de vin alb. Postat inițial pe RE septembrie 2016.

Ați preparat această rețetă?Etichetați @reluctantentertainer pe Instagram și dați-i hashtag #reluctantentertainer!

Sunt, de asemenea, un mare fan al multi-cookerului meu KitchenAid și al Instant Pot pentru aceste tipuri de rețete!

Și am scris această postare la The Art of Simple.

Sunteți interesați să aflați mai multe despre braiserul meu Le Creuset de 3 1/2 litri?

Îmi place la nebunie această piesă frumoasă în bucătăria mea … este cea mai bună dimensiune pentru majoritatea felurilor de mâncare de familie, și nu este prea grea pentru mine să o ridic!

Acest post are link-uri afiliate. Fiecare achiziție din aceste link-uri susține RE fără niciun cost suplimentar pentru tine. Mulțumim!

Suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către amazon.com.

.