Piloturile tradiționale de compost funcționează bine pentru deșeurile de grădină. Cu ceva experiență, răbdare și efort se pot adăuga și cojile de fructe și legume. Trebuie să se aibă grijă ca echilibrul azot:carbon să fie corect, centrul grămezii să fie suficient de cald și grămada să fie întoarsă în mod regulat pentru a împiedica procesul să devină anaerob. Cu toate acestea, chiar și cel mai competent compostor se va sfii adesea să adauge carne, oase, produse lactate și alimente gătite în coșul lor de compost.
Probleme legate de introducerea cărnii, oaselor și alimentelor gătite într-o grămadă de compost tradițional
Există câteva persoane care reușesc să composteze cu succes totul în compostorul din curtea lor, dar majoritatea dintre noi vom fi experimentat unele (sau toate) dintre următoarele efecte atunci când am introdus pe furiș niște carne sau alimente gătite în compostorul nostru tradițional:
- Cărnurile, oasele și alimentele gătite sunt toate factori cunoscuți de atragere a dăunătorilor în grămada dumneavoastră de compost. Șobolanii, șoarecii, muștele, ratonii, urșii și alți vizitatori locali vor adulmeca în curând mâncarea gratuită și vor face din coșul dumneavoastră de compost o oprire obișnuită pentru cină. Cojile de ouă, lactatele, pâinea și chiar cojile de cartofi pot atrage oaspeți nepoftiți în coșul dumneavoastră de compost și în grădină.
- Cartea în descompunere poate conține agenți patogeni dăunători. Sunt necesare temperaturi ridicate pentru a distruge acești agenți patogeni. În timp ce aceste temperaturi pot fi atinse într-o instalație comercială de compostare, poate fi dificil, de realizat într-o grămadă mică de compost la domiciliu. Acești agenți patogeni pot fi dăunători pentru oameni și chiar nu doriți să îi introduceți în grădina dumneavoastră.
- Mirosul! Carnea și lactatele în putrefacție nu sunt plăcute. Mirosul va atrage muștele, viermii și alte animale sălbatice la grămada dumneavoastră de compost. Nu este ceva ce majoritatea oamenilor doresc să stea la capătul grădinii lor sau în grădina vecinului.
Compostarea cărnii, oaselor și alimentelor gătite în compostorul de bucătărie bokashi
Cu toate acestea, carnea, oasele și alimentele gătite pot fi compostate simplu și ușor cu ajutorul compostorului de bucătărie bokashi.
- Bacteriile EM bokashi vor ajuta la distrugerea oricăror agenți patogeni dăunători din cărnuri.
- Procesul de compostare bokashi pune la murat (sau fermentează) resturile alimentare într-un mediu anaerob închis. Procesul de decapare nu produce mirosuri neplăcute și nici nu atrage dăunători, muște, viermi sau alți vizitatori nepoftiți.
- Carnele, oasele, alimentele gătite, produsele lactate și toate celelalte resturi alimentare pot fi adăugate cu ușurință în compostorul de bucătărie bokashi pentru a produce compost de casă. Vă recomandăm să fiți mai generoși atunci când adăugați tărâțe bokashi dacă adăugați oase și carne în compostorul dvs. de bucătărie; doar pentru a vă asigura că există suficiente bacterii EM sănătoase pentru a fermenta toate resturile alimentare. Rețineți că oasele mari vor avea nevoie de mai mult timp decât cele 4 până la 6 săptămâni standard pentru a fi descompuse în solul dumneavoastră.
S-ar putea să vă placă să citiți și
Compostarea oaselor cu bokashi
Ce pot pune în găleata mea bokashi?
.