Ce este Kebab (Kabob)?
Kebab, uneori ortografiat ca Kabob sau Keob, sunt carne marinată înșirată pe țepușe și prăjită la foc. Kebab este una dintre cele mai delicioase idei de mâncare inventate vreodată.
Chicken Kebab este preferatul meu, deoarece sunt atât de suculente și delicioase. Sunt foarte ușor de preparat, iar această rețetă de kebab de pui este singura rețetă de care veți avea nevoie în această vară!
Rețeta mea produce un pui extrem de aromat și suculent deoarece am folosit următoarele ingrediente secrete pentru a marina carnea.
Alte rețete care ar putea să vă placă
- Garlic Butter Shrimp Kebab
- Greek Chicken Kebab
- Cilantro Lime Chicken Kebab
- Honey Sriracha Shrimp Kebab
Marinată pentru kebab de pui
Marinada este sufletul oricărei frigărui de pui la grătar. Vreți un pui suculent și aromat, astfel încât fiecare îmbucătură să emane un gust uimitor de bun.
Rețeta mea cere următoarele ingrediente pentru marinadă:
- Usturoi tocat mărunt.
- Uleiul de măsline va menține puiul umed și suculent, sigilând sucul din interiorul puiului.
- Suc de lămâie.
- Cimenul măcinat conferă o aromă mai profundă și mai aromată la kebab.
- Paprika adaugă o nuanță de căldură.
Întrebări frecvente
Care spiță de kebab de pui are 133 de calorii.
Este sănătos?
Da, kebabul este foarte sănătos. Mâncarea este săracă în grăsimi, cu carne slabă de pui, plus condimente sănătoase. Kebab-urile sunt, de asemenea, perfecte pentru pregătirea săptămânală a mesei. Le puteți servi cu o garnitură de roșii marinate pentru o masă sănătoasă în fiecare zi.
Ce se servește cu kebab de pui?
Această rețetă se servește cel mai bine cu alte alimente la grătar, cum ar fi kebab de creveți, kebab de ciuperci, băuturi și libații de vară, plus legume la grătar, cum ar fi dovlecei la grătar.
Pentru o petrecere de vară delicioasă, vă recomand următoarele rețete.
5 secrete pentru cine de 20 de minute
Obțineți trucuri pentru mese ușoare și rapide &!
Ingrediente
- 12 oz. (340 g) piept de pui fără piele și dezosat
- 2 linguri de ulei de măsline, pentru grătar
Marinată:
- 1 1/2 linguri de ulei de măsline
- 1 1/2 linguri de suc de lămâie
- 1/2 – 1 linguriță de paprika
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingură de frunze de pătrunjel proaspăt tocat
Instrucțiuni
- Tăiați puiul în 16 cuburi de dimensiuni egale, uscați-le și marinați-le cu ingredientele pentru marinată timp de 30 de minute.
- Înfigeți patru bucăți de carne de pui pe o țepușă de metal sau de bambus. Repetați același lucru și faceți patru frigărui. Dați-le deoparte.
- Încingeți grătarul în aer liber (sau grătarul de interior) și frigeți kebabul de pui până când este gătit. În timpul grătarului, ungeți puiul cu ulei de măsline. Serviți fierbinte.
Note
Dacă folosiți țepușe de bambus, înmuiați-le în apă rece peste noapte pentru a nu se arde în timpul procesului de grătar.
Informații nutriționale
6
Dimensiunea porției
6 frigărui
Cantitate per porțieCalorii 131Total grăsimi 6gGrăsimi saturate 1gGrăsimi trans 0gGrăsimi nesaturate 4gColesterol 48mgSodiu 153mgCarbohidrați 1gFibre 0gZahăr 0gProteine 18g
- Share
- Tweet
- Pin2.0K
.