De ce este săpunul nostru atât de diferit?
Caprele noastre, desigur!
În prezent folosim lapte de la capre pitice nigeriene. Există multe rase minunate de capre de lapte. Înainte de a cumpăra caprele noastre, am ales să ne documentăm foarte mult despre fiecare rasă în parte, despre îngrijirea lor, spațiul necesar, cerințele de hrană etc. Am cercetat, de asemenea, compoziția chimică și proprietățile laptelui de capră față de alte tipuri de lapte. În cele din urmă, toate cercetările noastre ne-au îndreptat către caprele de lapte pitice nigeriene.
Puteți citi despre istoria și alte calități deosebite ale rasei pe pagina noastră „Aflați despre piticii nigerieni”. Cu toate acestea, în scopul fabricării săpunului, această rasă a fost aleasă pe baza capacității lor de a produce cel mai mare conținut de grăsime din unt. Grăsimea de unt (CREMĂ) poate varia între 6 și 10%, (uneori mai mare) în funcție de descendență, de regimul alimentar și de tehnicile de gestionare a turmei.
Săpunul nostru premium, foarte hidratant, este fabricat numai din ingrediente de cea mai bună calitate. Laptele Piticului Nigerian are un conținut de smântână care este de 3 ori mai mare decât cel al oricărei alte rase de capră. Rețeta noastră atent elaborată a fost formulată cu accent pe profilurile de acizi grași, cel mai bun și mai științific mod de a calcula ce proprietăți dezirabile va avea un săpun.
Lăptăria
Lăptul este un produs perisabil. Noi mulgem toate caprele noastre cu ajutorul unei mașini, finalizând manual, având mare grijă în timpul procesului pentru a proteja calitatea laptelui. Laptele direct de la uger este steril și facem tot ce ne stă în putință pentru a-l păstra foarte curat. Urechile sunt spălate individual cu o lavetă din bumbac moale. Folosim săpun din lapte de capră în apa de spălare pentru a curăța bine și a înmuia ugerul. Sistemul nostru de muls este „închis”, cu linii de lapte sanitare conectate direct la o găleată de lapte din oțel inoxidabil. În acest fel, niciun praf, murdărie, păr sau bălegar nu poate contamina laptele. Finalizăm mulsul fiecărei căprioare cu mâna, asigurându-ne că ugerul este complet gol. Apoi pulverizăm tetina cu un spray antibacterian la rece. Acest lucru închide și dezinfectează orificiul tetinei și împiedică bacteriile să pătrundă în uger în timpul zilei.
Utilizând tehnici sanitare, filtrăm și răcim laptele imediat, limitând șansele de introducere a oricăror bacterii. Calitatea laptelui este influențată de îngrijirea pe care o acordăm turmei noastre, așa că o atenție strictă este acordată zilnic nutriției și îngrijirii sănătății. Laptele nostru este nemodificat genetic, fără anti-biotice, medicamente sau hormoni. Îl procesăm imediat și ne congelăm rapid rezervele pentru perioada de iarnă, când fetele nu mai mulg.
.