Căpșunile acoperite cu ciocolată neagră nu sunt doar pentru Ziua Îndrăgostiților! Este un desert frumos și elegant, care este surprinzător de ușor de preparat.
Căpșunile și ciocolata sunt o combinație atât de clasică (căpșunile sunt atât de bune atunci când sunt înmuiate în fondue de ciocolată neagră!). La fel ca ciocolata și portocalele sau ciocolata și untul de arahide.
Considerând că este un desert atât de elegant, căpșunile acoperite cu ciocolată neagră sunt surprinzător de ușor de făcut. Sunt mai ușor de făcut, de exemplu, decât înghețata de căpșuni de casă sau căpșunile umplute cu cheesecake. De fapt, ele sunt unul dintre deserturile keto pe care le fac cel mai des.
- Ingredientele folosite în această rețetă
- Cum să faci căpșuni acoperite cu ciocolată
- Ce fel de ciocolată folosiți?
- Folosiți ciocolata în cuptorul cu microunde
- De ce să adăugați ulei în ciocolata topită?
- Mai mare nu este întotdeauna mai bun
- Apodobirile suplimentare sunt opționale
- Cât timp le puteți păstra?
- Sunt perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților!
- Subscribe
- Cobrioșe acoperite cu ciocolată
- INGREDIENTE
- INSTRUCȚIUNI
- Veziți videoclipul:
- NOTĂRI
- Mai multe rețete de încercat
Ingredientele folosite în această rețetă
Voi avea nevoie doar de trei ingrediente pentru a face acest desert delicios. Măsurătorile exacte sunt enumerate în fișa rețetei de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Căpșuni proaspete: Încercați să culegeți căpșuni de mărime medie, care nu sunt prea coapte și au o culoare roșie intensă. Nu cele palide care nu au nicio aromă. 🍓
Clipuri de ciocolată neagră: Cu cât este mai închisă la culoare și vă puteți bucura în continuare de ea, cu atât mai bine.
Ulei de avocado: Acest ulei cu gust neutru ajută ca învelișul de ciocolată să fie strălucitor și previne ca acesta să fie prea fragil pe măsură ce se întărește.
Cum să faci căpșuni acoperite cu ciocolată
Este într-adevăr foarte ușor. Instrucțiunile detaliate sunt în fișa rețetei de mai jos. Iată pașii de bază:
Toarceți bucățile de ciocolată în cuptorul cu microunde.
Încingeți uleiul în ciocolata topită.
Puneți fiecare căpșună în amestecul de ciocolată topită. Așezați-le pe o hârtie cerată.
Răciți căpșunile înainte de servire, pentru a permite ciocolatei să se întărească.
Ce fel de ciocolată folosiți?
Puteți folosi orice ciocolată – neagră, cu lapte sau albă. Dar dacă le faceți cu ciocolată neagră, probabil că este cât se poate de bun un desert. Eu folosesc chipsuri de ciocolată neagră. Cel mai bine este să folosiți ciocolată de copt, pentru că se topește bine.
Folosiți ciocolata în cuptorul cu microunde
Când faceți această rețetă, este cel mai ușor să topiți ciocolata în cuptorul cu microunde. Pur și simplu puneți-o la cuptorul cu microunde în reprize de 30 de secunde și amestecați după fiecare sesiune de microunde.
Clipurile de ciocolată nu se vor topi complet după ultima sesiune. Dar nu mai folosiți cuptorul cu microunde sau s-ar putea să ardeți ciocolata. Doar amestecați ciocolata până se topește complet.
De ce să adăugați ulei în ciocolata topită?
Motivul amestecării uleiului în ciocolată este acela de a o face mai strălucitoare și mai frumoasă. Și, de asemenea, pentru a o face puțin mai puțin casantă atunci când se întărește.
În acest fel, nu se va sparge – ci mai degrabă se va topi – atunci când mușcați din căpșunile acoperite cu ciocolată. Eu folosesc ulei de avocado pentru că are o aromă neutră. Uleiul de nucă de cocos topit ar funcționa și aici.
Mai mare nu este întotdeauna mai bun
Prefer să folosesc căpșuni de mărime medie atunci când fac această rețetă. Cele foarte mari pot părea impresionante, dar de multe ori nu sunt foarte gustoase. Interiorul lor poate fi alb și apos.
Apodobirile suplimentare sunt opționale
Mă mențin această rețetă cu adevărat ușoară prin simpla scufundare a căpșunilor în ciocolată. Ați putea, în timp ce ciocolata este încă caldă, să o presărați cu topping-uri, cum ar fi nucă de cocos mărunțită neîndulcită sau nuci tocate fin.
Puteți încerca, de asemenea, rotiri frumoase de ciocolată albă, deși potențialul de eșec aici s-ar putea să nu merite efortul.
O altă variantă amuzantă pe care o fac uneori cu copiii este să topiți trei tipuri de ciocolată – neagră, cu lapte și albă – și apoi să înmuiați o treime din căpșuni în fiecare ciocolată.
Cât timp le puteți păstra?
Rămășițele se vor păstra timp de una, poate cel mult două zile. Dar cel mai bine este să le mâncați în ziua în care le faceți, altfel ar putea deveni moi.
Sunt perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților!
Căpșunile acoperite cu ciocolată neagră sunt un desert clasic de Ziua Îndrăgostiților. Dar este de fapt un desert minunat de preparat pe tot parcursul anului. Sau cel puțin în timpul sezonului căpșunilor. Care se pare că este tot anul aici în California!
Subscribe
Public de obicei o rețetă nouă o dată pe săptămână. Doriți noile rețete în căsuța dvs. poștală? Abonați-vă!
Pin Rețetă Share on Facebook Print Rețetă Adaugă la favoriteGo to Favorites
Cobrioșe acoperite cu ciocolată
INGREDIENTE
- ▢ 8 oz căpșuni ferme (12 căpșuni medii)
- ▢ 3 oz ciocolată neagră chipsuri *
- ▢ ▢ 1 linguriță de ulei de avocado
- ▢ 8 oz căpșuni ferme (12 căpșuni medii)
- ▢ 3 oz ciocolată neagră chipsuri *
- ▢ ▢ 1 linguriță de ulei de avocado
INSTRUCȚIUNI
-
Întindeți o farfurie sau o tavă cu hârtie cerată.
-
Spălați căpșunile și uscați-le cu un prosop de hârtie.
-
Toarceți chipsurile de ciocolată în cuptorul cu microunde, în reprize de 30 de secunde, amestecând după fiecare sesiune de microunde. Chipsurile mele de ciocolată erau în mare parte topite după trei astfel de sesiuni.
-
Mestecați uleiul în ciocolata topită.
-
Dăruiți fiecare căpșună în ciocolata topită. Ridicați și răsuciți pentru a scăpa de excesul de ciocolată. Așezați pe hârtia cerată.
-
Răciți căpșunile în frigider timp de 30 de minute înainte de a le servi.
Veziți videoclipul:
NOTĂRI
Mai multe rețete de încercat
.