Côte d’Azur, (franceză: „Coasta de Azur”), regiune culturală din sud-estul Franței care cuprinde Coasta de Azur (vezi Coasta de Azur) între Menton și Cannes în departamentul Alpes-Maritimes și se extinde în sudul departamentului Var. Populația este predominant urbană. Orașele interioare tradiționale din Alpes-Maritimes includ Gourdon, Èze, Utelle și Peille; multe astfel de orașe sunt cocoțate pe stânci. Străzile lor sunt înguste și pavate cu dale sau pavele; casele sunt construite din piatră și acoperite cu țigle rotunjite. Ușile caselor mai mari au ciocănele elaborate din bronz și balamale din fier forjat. Masul este ferma tradițională a câmpiilor și adăpostește sub un singur acoperiș camerele de locuit și magaziile; ferestrele sunt înguste pentru a admite puțină căldură vara. Gospodăriile agricole din câmpie tind să fie dispersate. Pensionarii au emigrat pe coasta din Alpes-Maritimes, ceea ce face ca populația departamentului să fie îmbătrânită. Repatriații din fostele colonii franceze sunt concentrați în jurul orașului Nisa. Turismul este activitatea dominantă, iar imaginea de „centură însorită” pe care o acordă acestei centuri de coastă a devenit un factor puternic de atragere a marilor firme de tehnologie în zonă.
Jpmgir
Predomină romano-catolicismul. Signes, în Var, îl comemorează pe Sfântul Eligius în a patra săptămână din iunie, iar marinarii din Antibes îl onorează pe Sfântul Petru la sfârșitul lunii iunie. Menton găzduiește un festival al lămâilor în februarie; carele alegorice sunt împodobite cu lămâi și portocale.
Gastronomia regiunii se bazează foarte mult pe usturoi și ulei de măsline. Maioneza este făcută cu ulei de măsline și asezonată cu usturoi. Pissaladiera provine din Nisa; acesta este un flan de ceapă condimentat cu anșoa și măsline negre. Ratatouia (ratatouille), o tocană de legume din roșii, vinete și ardei verzi, provine, de asemenea, din Nisa.
.