Cât timp rămâne alcoolul în organism?

Cum procesează organismul alcoolul

Viteza cu care organismul dumneavoastră procesează alcoolul și cantitatea de alcool pe care o consumați determină cât timp rămâne alcoolul în organism. Alcoolul este procesat, sau metabolizat, în organism mai rapid decât majoritatea substanțelor, iar un procent foarte mare din cantitatea consumată este efectiv metabolizată. De obicei, alcoolul intră în organism prin gură. Apoi se deplasează pe esofag și ajunge în stomac. Metabolismul alcoolului începe în stomac. Micile vase de sânge întâlnesc acolo alcoolul și încep să îl transporte în tot fluxul sanguin. Aproximativ 20% din alcoolul care intră în fluxul sanguin o face în stomac. Restul alcoolului călătorește prin intestinul subțire, unde întâlnește concentrații mai mari de vase de sânge. Cei 80% din alcoolul care nu intră în fluxul sanguin prin stomac o face prin intestinul subțire.

După ce ajunge în sânge, alcoolul este transportat rapid în întregul organism, motiv pentru care alcoolul are un impact asupra atâtor sisteme corporale diferite. Majoritatea alcoolului care intră în organism ajunge în cele din urmă în ficat, unde are loc marea majoritate a metabolismului alcoolului. Deoarece ficatul face cea mai mare parte din munca grea în procesarea alcoolului, acesta este, în general, partea din organism care este cel mai mult afectată și deteriorată de abuzul de alcool pe termen lung.

Cele două enzime care sunt în primul rând responsabile pentru procesarea alcoolului se găsesc în ficat, ambele descompunând alcoolul etilic (alcoolul de băut) în acetaldehidă, care este apoi descompus în continuare în substanțe pe care organismul le poate absorbi. Alcoolul dehidrogenază (care se găsește, de asemenea, în stomac) descompune aproape tot alcoolul consumat de băutorii ușori, de societate. Alcoolul dehidrogenază transformă alcoolul în energie. Citocromul P450 2E1 este foarte activ în ficatul băutorilor cronici și mari. Această enzimă secătuiește de fapt organismul de energie pentru a descompune alcoolul.

O a treia enzimă, catalaza, care este prezentă în celulele din tot corpul, metablizează de asemenea o cantitate mică de alcool. Acetaldehida eliberată în creier prin metabolismul catalazei se poate combina cu neurotransmițătorii pentru a forma tetrahidroizochinoline, despre care unii oameni de știință cred că sunt cauza alcoolismului (deși acest lucru este controversat). Acești oameni de știință cred că prezența tetrahidroizochinolinelor poate fi folosită pentru a determina dacă cineva este un băutor dependent sau un băutor social.

Mulți factori influențează viteza de procesare a alcoolului, inclusiv sexul biologic, greutatea corporală, medicamentele sau drogurile recreaționale, consumul de alimente, problemele medicale de sănătate și ritmul de consum. Acest lucru înseamnă că nu există două persoane care metabolizează alcoolul exact în același ritm. Cu toate acestea, procesarea alcoolului este remarcabil de consistentă pentru majoritatea indivizilor. Ca regulă generală, majoritatea indivizilor procesează o băutură standard (o bere, un pahar de vin sau un shot) pe oră.

Corpul uman este foarte eficient în procesarea alcoolului, cu condiția ca alcoolul să nu fie consumat atât de repede încât să apară intoxicația alcoolică. Între 90% și 98% din tot alcoolul care intră în organism este metabolizat și absorbit. Restul de alcool este excretat prin transpirație, urină, vomă și fecale.

Concentrația de alcool în sânge (BAC)

Cantitatea de alcool din organism se măsoară în niveluri de concentrație de alcool în sânge (BAC). Cunoscută și sub denumirea de conținut de alcool în sânge, BAC este procentul de alcool din sânge. De exemplu, în Statele Unite, un BAC de 0,1 ar însemna că sângele individului are 0,1% alcool. În majoritatea țărilor, o alcoolemie de 0,08 este considerată intoxicată din punct de vedere legal. BAC-ul unei persoane este cea mai obișnuită măsură a cantității de alcool rămasă în organism.

Un nivel de alcool în sânge de 0,45% este letal pentru aproximativ 50% din populație. La aproximativ 0,15% BAC, majoritatea oamenilor încep să vomite din cauza excesului de alcool din sânge și a incapacității organismului de a metaboliza alcoolul suficient de repede. Odată ce BAC-ul ajunge la aproximativ 0,35%, majoritatea indivizilor devin inconștienți. Cu toate acestea, dacă alcoolul este consumat foarte rapid, așa cum s-ar putea întâmpla în cazul consumului excesiv de alcool, nivelurile letale în sânge pot fi atinse înainte ca individul să leșine, ceea ce ar putea duce probabil la otrăvirea cu alcool.

Factori care influențează procesarea alcoolului

Timpurile de care are nevoie organismul pentru a procesa alcoolul depind de un număr mare de factori. Printre cei mai importanți se numără:

• Greutate – Greutatea corporală are un impact redus asupra vitezei cu care organismul procesează alcoolul, dar poate influența foarte mult BAC-ul și nivelul de intoxicare
• Sexul – Deși unii experți consideră că bărbații procesează alcoolul mai repede decât femeile, alții sunt de părere că bărbații au, în general, un BAC mai mic decât femeile, după ce se ia în calcul diferența de greutate datorată compoziției grăsimilor
• Vârsta – În general, indivizii tineri vor procesa alcoolul mai repede și mai eficient decât indivizii mai în vârstă.
• Compoziția corporală – Țesutul adipos cu conținut scăzut de apă nu poate absorbi alcoolul în măsura în care o poate face țesutul muscular cu conținut ridicat de apă, ceea ce înseamnă că indivizii cu mai multă grăsime corporală au în general o alcoolemie mai mare.
• Sănătate – Indivizii mai sănătoși vor procesa în general alcoolul mai repede. Acest lucru este valabil mai ales în ceea ce privește sănătatea ficatului. Indivizii cu leziuni hepatice au adesea mari dificultăți în procesarea alcoolului.
• Genetică – Genetica unor indivizi le permite să proceseze alcoolul mai repede sau îi determină să îl proceseze mai lent. Un exemplu primar este reprezentat de multe populații din Asia de Est, care procesează alcoolul în mod diferit față de majoritatea celorlalți, ceea ce duce la înroșirea feței și alte efecte.
• Timp de la ultima masă – Cu cât este mai multă mâncare în stomac, cu atât mai mult timp îi va lua organismului să absoarbă și să proceseze alcoolul și cu atât mai scăzută va fi alcoolemia indivizilor.
• Cu ce a fost amestecat alcoolul – Anumiți amestecuri fac ca alcoolul să fie absorbit mai rapid de organism, cum ar fi băuturile cu cofeină și băuturile sportive, iar altele fac ca alcoolul să fie absorbit mai lent de organism, cum ar fi apa sau sucul de fructe.
• Medicamente sau alte droguri – Anumite medicamente și droguri au un impact asupra modului în care organismul procesează alcoolul. Prin urmare, este esențial ca oricine să se consulte cu medicul său înainte de a bea în timp ce ia medicamente. Alcoolul nu trebuie amestecat niciodată cu droguri ilegale.

Ce este o băutură standard?

Diferite tipuri de băuturi alcoolice au concentrații diferite de alcool. O băutură standard este definită ca fiind cantitatea de alcool dintr-o bere de tărie normală (5% alcool/10 grade) de 12 uncii. Cantitatea de alcool din diferite băuturi alcoolice poate fi văzută în tabelul de mai jos.

Băutură	% conținut de alcool	# de băuturi standard
12-uncii de bere	5% alcool	1 băutură standard
12 uncii de lichior de malț	8% alcool	1.5 băuturi standard
40 de uncii de lichior de malț	8% alcool	4.5 băuturi standard
1.5 uncii (standard) de lichior de 80 de grade (niște whisky, vodcă, gin, tequila, brandy, coniac, etc.)	40% alcool	1 băutură standard
1.5 uncii (standard) de alcool de 151 grade (unele romuri)	75% alcool	2 băuturi standard
1,5 uncii (standard) de alcool de 190 grade (alcool de cereale, moonshine sau Everclear)	95% alcool	2.5 băuturi standard
Băuturi amestecate	Depinde de amestec	Depinde de amestec
Cupaj de 5 uncii (standard) de vin	12% alcool	1 băutură standard
3-.4 uncii (standard) de pahar de vin fortificat	17% alcool	1 băutură standard

Cât timp îi va lua alcoolului să părăsească organismul tău?

În general, organismul procesează aproximativ o băutură standard pe oră. Dacă consumați 5 băuturi standard, va dura 5 ore pentru ca organismul dumneavoastră să proceseze alcoolul. Pentru câteva exemple de cât timp îi va lua organismului dumneavoastră să proceseze diferite cantități de alcool, consultați tabelul de mai jos.

Timp de consum	Numărul de băuturi consumate	Timp în care alcoolul a părăsit organismul
1:00pm	3 băuturi standard	4:00pm
1:00pm	5 băuturi standard	6:00pm
1:00pm	10 băuturi standard	11:00pm
5:00pm	3 băuturi standard	8:00pm
5:00pm	5 băuturi standard	10:00pm
5:00pm	10 băuturi standard	3:00am
9:00pm	3 băuturi standard	12:00am
9:00pm	5 băuturi standard	2:00am
9:00pm		10 băuturi standard	7:00am

Cât timp este alcoolul detectabil în corpul tău?

Alcoolul este transportat în tot corpul prin intermediul sângelui și, ca urmare, există multe teste posibile pentru a detecta prezența acestuia. Pentru a vedea în cât timp diferite teste vor detecta alcoolul, vă rugăm să consultați tabelul de mai jos.