Pizza vegetariană rece este o rețetă de aperitiv încercată și adevărată, care se află în cutia mea de rețete încă din anii 1990. Începeți cu o crustă de rulou crescent, apoi acoperiți cu o cremă de brânză tartinabilă acoperită cu legume proaspete și brânză cheddar.
Este o rețetă veche, dar nu am mai făcut-o de atât de mult timp încât pare nouă. Sâmbătă seara, am fost la o petrecere cu vin și pictură cu niște prietene și trebuia să aduc un aperitiv. Știam că nu voi putea să-l păstrez cald, așa că m-am gândit că ceva rece ar merge cel mai bine. Acest aperitiv rece Veggie Pizza rece a fost perfect. Nu-i așa, fetelor? Nici nu am avut ocazia să luăm cina înainte. Cu o mulțime de legume, plus proteine din brânza rasă și o garnitură de iaurt grecesc ranch, aceasta a fost o gustare foarte satisfăcătoare. Iar pictura a fost atât de amuzantă!
Ce este Cold Veggie Pizza?
Baza este un aluat de ruladă cu semilună refrigerat, copt pe o tavă de tablă.
Ungerea este făcută din brânză cremă, maioneză, iaurt grecesc și sos ranch.
Acoperiți cu legumele proaspete preferate și brânza rasă.
Este atât de incredibil de bun!
Apetitul rece Veggie Pizza ar fi excelent pentru Super Bowl sau pentru orice petrecere de fotbal. Soțului meu i-a plăcut la nebunie. M-a implorat să o fac din nou și des. Ar putea fi chiar și un prânz ușor.
Cum se prepară Cold Veggie Pizza
- Începeți prin a amesteca pasta de tartine ranch. Puneți crema de brânză, maioneza, iaurtul grecesc și un pachet de pudră de sos Ranch într-un bol mare. Puteți amesteca cu mâna, dar cred că iese mai cremos când folosiți un mixer electric. Dați deoparte.
2) Desfășurați 2 cutii de aluat pentru rulouri crescent roll pe o foaie mare de biscuiți. Coaceți și lăsați să se răcească. Întindeți rulada de ranch peste crusta de crescentă răcită.
3) Acoperiți cu brocoli proaspăt, tocat, ardei roșu, ceapă verde și brânză Cheddar mărunțită.
4) Feliați-o și serviți-o.
Pregătiți acest aperitiv rece cu pizza vegetariană la următoarea dvs. petrecere și priviți cum dispare.
Comentați mai jos cu ce legume puneți pe pizza voastră!
Instrumente pentru succes
Grătarul de răcire Wilton Perfect Results
Pachet de 2 jumătăți de tigaie de foaie
Classic 8-Inch Chef’s Knife
Spatulă offset (pentru întinderea amestecului de cremă de brânză pe pizza)
Cutting Boards – Set de 3 piese
Note: Articolele de mai sus sunt link-uri afiliate.
Vrei și mai mult? Abonează-te la Mom Loves Baking pentru a primi rețete noi și un buletin informativ livrat în căsuța ta poștală. Și rămâneți în contact pe Facebook, Pinterest, Twitter și Instagram pentru toate actualizările mele cele mai recente. Dacă faceți această rețetă, împărtășiți o fotografie pe rețelele de socializare etichetând @momlovesbaking și folosind hashtag-ul #momlovesbaking.
Print Recipe
Cold Veggie Pizza Appetizer
Ingrediente
- 8 uncii de cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi, înmuiată (226g)
- 1/2 cană de iaurt grecesc simplu degresat (113g)
- 1/2 cană de maioneză ușoară (113g)
- 1 pachet de amestec de sos Ranch pudră (1 uncie/28g)
- 2 cutii de conserve Pillsbury Crescent Rolls cu conținut redus de grăsimi (fiecare cutie are 8 uncii/226g)
- 1 cană de broccoli proaspăt, tocat (91g)
- 1 ceașcă de ardei roșu proaspăt, tocat (175g)
- 4 cepe verzi (tocate)
- 1 1/2 cești de brânză cheddar mărunțită (120g)
- 8 uncii de cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi, înmuiată (226g)
- 1/2 cană de iaurt grecesc simplu degresat (113g)
- 1/2 cană de maioneză ușoară (113g)
- 1 pachet de amestec de sos Ranch pudră (1 uncie/28g)
- 2 cutii de conserve Pillsbury Crescent Rolls cu conținut redus de grăsimi (fiecare cutie are 8 uncii/226g)
- 1 cană de broccoli proaspăt, tocat (91g)
- 1 ceașcă de ardei roșu proaspăt, tocat (175g)
- 4 cepe verzi (tocate)
- 1 1/2 cești de brânză cheddar mărunțită (120g)
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350°F.
-
Puneți crema de brânză, iaurtul, maioneza și amestecul de dressing Ranch într-un bol mare. Cu un mixer electric, bateți la viteză medie până când devine omogen și cremos. Dați deoparte.
-
Scoateți rulourile crescent din cutii și întindeți-le într-o singură bucată mare pe o foaie mare de biscuiți unsă. Strângeți cusăturile împreună, dacă este necesar. Coaceți timp de 8-10 minute sau până când se rumenesc. Lăsați să se răcească.
-
Întindeți amestecul de cremă de brânză pe crusta răcită. Acoperiți cu brânză și legume.
-
Utilizați un tăietor de pizza sau un cuțit mare pentru a tăia în pătrate. Serviți imediat sau păstrați la frigider într-un recipient etanș până la 3 sau 4 zile.
Nutriție