După ce am mers în vacanță cu o prietenă foarte bună și am cheltuit un pic prea mult, am decis să încercăm o săptămână de detoxifiere când am ajuns acasă. Citisem recent o carte despre energia pe care ți-o oferă hrana crudă și am decis că merită să încerc. Prietena mea, care este vegetariană, ceea ce face ca dieta cu hrană crudă să fie un pic mai ușoară pentru ea, a sărit și ea la bord. Am fost de acord să împărtășim note zilnice despre planul nostru de masă, pierderea în greutate și starea generală de spirit. Este posibil ca dieta crudivoră să nu fie pentru toată lumea, dar rezultatele mele au fost destul de incredibile!
Cum am început
Crearea unei liste de cumpărături a fost incredibil de importantă și a fost primul meu pas pentru a-mi da seama cum aveam de gând să trec printr-o săptămână întreagă de hrană crudă. Știam că trebuie să mă aprovizionez cu o mulțime de fructe, legume și nuci, dar îmi doream și o anumită varietate de alimente.
După o căutare rapidă pe Google și o plimbare pe culoarele de la Whole Foods, am adăugat și oțet balsamic, avocado, miere, batoane raw, câteva fructe uscate și sashimi pentru toată săptămâna. Am planificat două-trei porții de fructe pentru fiecare zi; legume, avocado și nuci pentru a le consuma la prânz; salate de spanac încărcate cu legume la cină; și pungi de gustări cu fructe uscate și batoane raw pentru a le purta cu mine pe parcursul zilei. M-am simțit destul de bine în legătură cu planul meu și cu cantitatea de alimente proaspete și nutrienți pe care o voi consuma zilnic.
Vezi asta!
Clasa FitSugar
Cum mi s-au schimbat corpul și starea de spirit
Când am început dieta cu alimente crude, eram pregătită să mănânc sănătos, dar a fost mult mai greu decât mă așteptam să fie. În primele câteva zile, m-am simțit morocănoasă și am avut o ușoară durere de cap în timp ce mă detoxifiam de cofeină și de alimentele procesate. În a treia zi, mă simțeam mult mai bine și am simțit că nivelul meu de energie începe să crească! Zilele patru până la șapte au fost mult mai ușoare și m-am simțit mai stăpână pe ceea ce mâncam și pe felul în care mă simțeam.
Am început fiecare zi cu câteva fructe de pădure proaspete, mere, banane, miere și migdale. În câteva ore, mi s-a făcut foame și am continuat să iau gustări din castraveți, morcovi, ardei, roșii și avocado. Am consumat două sau trei batoane de gustări raw pe zi, deoarece am constatat că mi s-a făcut foame în permanență cât timp am urmat acest plan. Trebuia să mă asigur că aveam mâncare în permanență în preajma mea și mă simțeam ca și cum aș fi mâncat toată ziua. Cu toate acestea, când am adunat caloriile, am constatat că totalul era mult mai mic decât ceea ce mâncam anterior, iar tot ceea ce am mâncat conținea mult mai puțin sodiu. M-am asigurat să iau niște sashimi sau proteine seara, împreună cu nucile, deoarece am simțit că acesta era nutrientul care îmi lipsea cel mai mult.
Nu eram sigură la ce să mă aștept pentru pierderea în greutate, dar cu siguranță nu eram pregătită pentru cele șapte kilograme care s-au dat jos de pe corpul meu. Vorbeam la telefon în fiecare zi cu prietena mea, comparând notele noastre de pierdere în greutate, și amândouă aveam o pierdere de aproximativ un kilogram pe zi. Acesta a fost, probabil, cel mai surprinzător lucru despre întreaga dietă. Chiar și după ce am terminat dieta și am revenit la mâncarea gătită, greutatea nu a revenit imediat, nici la mine, nici la prietenul meu. Cred că o parte din greutate a fost greutatea apei de care ne agățam după vacanță, dar restul a fost cu adevărat de la spălarea corpurilor noastre cu toate bunătățile crude.
Aș face-o din nou?
Ca o detoxifiere, da, dar ca stil de viață, nu am considerat că dieta cu alimente crude este sustenabilă. Sunt un fan al ouălor și al puiului și mi-ar fi foarte greu să renunț la aceste tipuri de alimente pe termen lung. Și, deși îmi plac salatele, să îmi gătesc legumele și să am o varietate de rețete este ceva de care am nevoie. De exemplu, una dintre rețetele și alimentele mele preferate și de bază este o supă sănătoasă de pui cu tăiței și nu aș putea rezista foarte mult timp fără ea.
Voi spune că, după detoxifiere, am făcut un efort să mănânc mai multe fructe și legume crude și am simțit că papilele mele gustative au fost ușor resetate, făcându-mă să poftesc la alimente mai sănătoase și proaspete. Cred că alimentele crude ar trebui să aibă un loc puternic în dieta fiecăruia și îi încurajez pe toți prietenii mei să mănânce cât mai multe alimente naturale neprocesate!
.