Piața vitaminelor și a suplimentelor este una dintre cele mai în creștere și de succes piețe din lumea alimentelor sănătoase de astăzi. În plin curs pentru a obține mai multă nutriție, suntem bombardați cu produse care conțin diverse ingrediente cu origini multiple și necunoscute. Cele mai multe dintre aceste ingrediente provin din plante și sunt în general sigure. De exemplu, un ingredient utilizat în mod obișnuit în vitamine și suplimente este celuloza. Celuloza este o fibră de origine vegetală care ajută la asigurarea stabilizării, alături de a acționa ca ingredient de acoperire. Alte ingrediente utilizate în mod obișnuit pentru vitamine și suplimente includ tărâțe de orez, lecitină (derivată din soia) și dextrină (fibre de porumb). În timp ce toate acestea sunt pe bază de plante, alte ingrediente din suplimente pot să nu fie.
Multe ingrediente din vitamine și suplimente provin de la animale sau implică animale în timpul producției. Asigurați-vă că citiți cu atenție vitaminele și suplimentele și căutați întotdeauna sub lista de ingrediente de la sfârșitul etichetei nutriționale pentru a vedea exact ce conține suplimentul pe care îl cumpărați. Cu excepția cazului în care cumpărați vitamine exclusiv vegane, mai mult ca sigur că veți vedea unul dintre următoarele ingrediente de origine animală în cel puțin unul dintre suplimentele pe care le luați.
Gelatina
Ingredientul animal numărul unu din suplimentele actuale este gelatina. Este, de obicei, primul ingredient listat chiar sub etichetă și este folosit ca ingredient de acoperire sau ca umplutură pentru capsule și geluri. Gelatina este derivată din fierberea copitelor, a stomacului și a altor țesuturi de căptușeală ale diferitelor animale (de obicei carne de porc și de vită). Este, de asemenea, ingredientul care se găsește în produsele de desert cu gelatină, deoarece ajută la crearea unei consistențe groase, asemănătoare unui gel în alimente.
Stearat de magneziu
Un alt material de umplutură pe care îl veți vedea adesea listat în lista de ingrediente este stearatul de magneziu, care este în mod normal derivat din carne de porc. Este folosit ca lubrifiant pe învelișul suplimentelor sau este inclus ca umplutură. Stearatul de magneziu provine din acid stearic, care este un acid gras care se găsește de obicei în carnea de porc, unt, pui, carne de vită, pește și lapte. Se găsește, de asemenea, în cacao și în cereale. Asigurați-vă că achiziționați exclusiv suplimente vegane, astfel încât să puteți fi siguri că nu luați grăsimi animale folosite pentru a produce acest ingredient. De obicei, dacă un supliment conține o sursă vegetariană/vegană de stearat de magneziu, se va menționa acest lucru pe etichetă.
Lanolină
Lanolina provine de la oi și este adesea folosită în suplimentele de vitamina D. Dacă achiziționați vitamina D3, cel mai probabil, aceasta este sub formă de calciferol sau colecalciferol, ceea ce înseamnă că este din lanolină. Suplimentele vegane de vitamina D3 sunt disponibile și provin din alge, care sunt o sursă mult mai bună și mai hrănitoare, ca să nu mai vorbim de mai puțină cruzime.
Polen de albine
Polenul de albine este adesea inclus în multe suplimente energetice, ajutoare pentru antrenament sau „superalimente” vegane. În timp ce unii oameni sunt încă pe muchie de cuțit dacă consumul de miere sau de polen de albine este considerat „etic” sau nu, adevărul este că albinele sunt încă un animal și orice provine de la ele ar trebui să fie considerat un ingredient de origine animală ca orice altceva. Polenul de albine este format din sporii microscopici pe care albinele îi creează în timpul polenizării plantelor.
Carmina
Câteva suplimente conțin carmin ca colorant alimentar sau ca ingredient din orice alt motiv. Carminul provine de la gândaci și este adesea folosit ca colorant alimentar, cum ar fi Red #40.
Acid caprilic
Derivat din lapte de capră, de oaie sau de vacă, acest ingredient este adesea folosit ca ingredient de umplutură sau de acoperire. Sursele vegetale de acid caprilic includ uleiul de cocos și uleiul de palmier. Dacă cumpărați un supliment și vedeți acid caprilic, verificați lista de ingrediente pentru a vedea dacă se menționează sursa ingredientelor.
Lipază
Aceasta este o enzimă enumerată în mod obișnuit în suplimentele de enzime digestive. Asigurați-vă că achiziționați o marcă vegană de enzime digestive pentru a evita ingerarea unei surse animale a acestei enzime și a altor enzime. Lipaza poate proveni din plante, dar este adesea derivată din limbile vițeilor și mieilor. Un alt ingredient adesea inclus în suplimentele de enzime este pepsina, care provine din mucoasa stomacală a porcilor!
După cum puteți vedea, unele dintre aceste ingrediente sunt destul de scârboase și inumane, chiar dacă sună inofensiv atunci când le citiți prima dată. Pentru o listă completă a ingredientelor din suplimente și produse de înfrumusețare pe care trebuie să le evitați, consultați site-ul PETA pentru a afla mai multe.
Nu este cu adevărat nevoie să luați ingrediente de origine animală din suplimentele dvs., mai ales cu toate produsele vegane minunate care există, cum ar fi aceste suplimente pe bază de plante pentru o sănătate optimă. Aveți o marcă preferată de suplimente pe bază de plante?
Pentru mai mult conținut despre Animale, Pământ, Viață, Alimentație vegană, Sănătate și Rețete publicat zilnic, abonați-vă la buletinul informativ One Green Planet! În cele din urmă, faptul că suntem finanțați din fonduri publice ne oferă o șansă mai mare de a continua să vă oferim conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să luați în considerare posibilitatea de a ne sprijini prin donații!