Iată faptele alimentare de astăzi despre Chipsuri și Dip:
Chifla de cartofi a fost inventată pentru prima dată în 1853.
Dipsurile pentru chipsuri au devenit populare pentru prima dată în anii 1950, servind ca mâncare pentru degete.
Hummusul, ca parte a bucătăriilor din Orientul Mijlociu și din Mediterana timp de secole, nu a apărut în Statele Unite decât după cel de-al Doilea Război Mondial.
Este nevoie de 10.000 de kilograme de cartofi pentru a face 3.500 de kilograme de chipsuri de cartofi.
Dips-urile pot fi salsa, guacamole, brânză, hummus, dip de măsline – orice poate fi transformat într-un dip.
Historia alimentelor de astăzi
- 1699 S-a născut John Bartram. Naturalist și explorator american, considerat „părintele botanicii americane”; a înființat o grădină botanică de renume mondial în Philadelphia în 1728.
- 1857 S-a născut Fannie Merritt Farmer. Autoritate culinară americană și autoare a ediției din 1896 a cărții ‘The Boston Cooking School Cook Book’, care a devenit cunoscută în edițiile viitoare sub numele de ‘Fannie Farmer Cook Book’. Director al Boston Cooking School și fondator al Miss Farmer’s School of Cookery. Este adesea citată ca fiind prima autoare de cărți de bucate care a introdus măsurători standard.
- 1880 Un brevet pentru o sticlă de lapte din sticlă a fost emis către Warren Glass Works.
- 1912 Cupa Dixie a fost dezvoltată de Lawrence Luellen și Hugh Moore. Numele său original a fost „Health Kup”, schimbat în „Dixie Cup” în 1919. Numele provine de la o linie de păpuși fabricate de Dixie Doll Company.
- 2008 R.I.P. Al Copeland, fondatorul lanțului de restaurante Popeye’s.