18 rețete asiatice de grătar și grătar pe care trebuie să le încercați

Vara este oficial aici. Școala s-a terminat, grădinile sunt în floare și căldura atât de dorită a zilelor însorite se simte în sfârșit din nou. Cui nu-i place asta?

Este perioada din an în care grătarele în aer liber sunt scoase din praf pentru a putea găzdui întâlniri sociale la grătar. Fie că este vorba de un prânz rapid în familie pe terasă sau de o cină în aer liber în curte cu o mulțime de prieteni, este pur și simplu ceva pe care cei mai mulți dintre noi (dacă nu toți) îl așteptăm cu nerăbdare în fiecare vară.

Pentru ca anul acesta să fie și mai memorabil, de ce să nu dăm o întorsătură la rețetele obișnuite, cumva prea familiare, de grătar și friptură la grătar? Am o listă de rețete asiatice de grătar și de grătar pe care trebuie să le încercați neapărat pentru a vă ajuta.

Sigur că va fi ceva aici pentru toată lumea, dar este, de asemenea, o idee excelentă să le încercați pe toate! Avem toată vara la dispoziție. Bucurați-vă 🙂

18 Rețete asiatice de grătar și grătar pe care trebuie să le încercați neapărat

Pept de pui la grătar cu sos de fasole neagră

Pui perfect gătit, cu crustă crocantă și gustoasă, carne suculentă și fragedă și aromă cerească de fum. Yum!

Cartof chinezesc la grătar

Pregătiți cel mai bun cartof la grătar feliându-l fin, frigeți-l până când se învinețește la suprafață și are o textură cremoasă. Adăugați chimen și pudră de chili pentru a-l condimenta. Cu siguranță o garnitură care trebuie încercată la petrecerea dvs.!

Negima Yakitori

Bucățelele fragede de coapsă de pui și de ceapă verde marinate în sos Yakitori bogat, lipicios și care te face să te lingi pe degete sunt un preparat de bază în gama de grătare de la Hapa Nom.

Corn la grătar cu unt Miso

Cornul proaspăt și dulce în mod natural este o garnitură minunată atât pentru copii, cât și pentru adulți la grătare. Această rețetă de la Just One Cookbook folosește untul miso pentru a transforma obișnuitul porumb la grătar în ceva mai gustos și mai interesant.

Bulgogi Korean BBQ Short Ribs

Învățați sosul secret pentru prepararea coastelor scurte coreene BBQ perfecte! Prin amabilitatea lui Kevin is Cooking.

Vinete la grătar cu sos Yu Xiang

Credeți-mă când vă spun că puteți obține cu ușurință acest fel de mâncare de vinete perfect gătite, cu o suprafață crocantă și pulpă onctuoasă, fără complicațiile la care v-ați aștepta. Vedeți rețeta mea pentru o garnitură vegetariană care este suficient de satisfăcătoare pentru a fi servită ca fel principal!

Marinată de somon cu portocale și ghimbir

Aceasta este o rețetă ușoară, de genul ușor de preparat în cinci minute, și sănătoasă la grătar (sau pe aragaz). Marinada Pickled Plum’s face treaba, lăsând peștele perfect umed și revărsând arome dulci și strălucitoare.

Grilled Five Spice Chicken

Utilizați acest amestec de frecare uscată pentru cel mai suculent și mai aromat pui pe grătar! Nu este nevoie de marinată.

Pui Masala și Lemongrass la grătar

Acest fel de mâncare aromat folosește coapse de pui dezosate și fără piele pentru un timp de gătire mai scurt și iaurt cu conținut scăzut de grăsime pentru a bloca umiditatea cărnii. Rapid, ușor, sănătos și delicios, exact așa cum ne place nouă și lui Roti n Rice!

Thai-Style Grilled Chile Salsa (Nam Prik Num)

O salsa paradisiacă, afumată și aromată, care este un sos perfect pentru dip, sos pentru tacos, garnitură pentru tăiței sau condiment pentru stir-fry. Delicios!

Bucățele de miel de Xinjiang (新疆烤串, chuar)

Aceste brochete de carne fragedă, suculentă și foarte gustoasă sunt frumos carbonizate și asezonate cu chimen și pudră de ardei iute. Cu siguranță una dintre recomandările mele de top în materie de mâncare pentru petrecerile de vară, perfectă cu o bere rece și o discuție non-stop cu prietenii!

Aripioare de pui cu miere și soia la grătar

O gustare ușoară, perfectă pentru petrecerea de vară la grătar sau pentru seara de film din weekend!

Hoisin Asparagus la grătar

Necesită doar două ingrediente; sparanghelul este perfect carbonizat, aromat și fraged. Îi puteți frige la grătar sau îi puteți coace la cuptor.

Cambrișori de lime la grătar cu curry roșu thailandez

Curry roșu thailandez. Lime. Aripioare de pui. La grătar. Oh, doar gândul la această rețetă plină de savoare de la The Domestic Goddess Wannabe îmi face inima (sau burta, poate?) să tresară.

Chicken Inasal

Pentru ceva care vine din capitala zahărului din Filipine, această rețetă autohtonă nu este deloc un grătar tipic dulce și lipicios. În schimb, potrivit Adora’s Box, ceea ce oferă Inasal este simplitate, o aromă frumoasă, un gust citric și un adevărat gust afumat de carne pe cărbune. Iubitorilor de bere, acesta este și un excelent acompaniament pentru bere!

Cha Siu Kebab 叉烧肉 (BBQ chinezesc)

Barbeque chinezesc + afumătura de la cărbune = perfecțiune.

Cărbune de vită la grătar cu lemongrass

Mulțumim lui Eat, Little Bird pentru că a împărtășit această gustare vietnameză ușoară de servit cu băuturi reci. Este pur și simplu perfectă pentru vară. Apropo, această rețetă poate fi transformată și în chifteluțe de hamburger la grătar, chiftele și cârnați. Cât de mișto este asta!

Pește Tikka

Un strop de aromă afumată sub o marinată picantă, plus căldura intensă a grătarului, transformă peștele fraged în ceva destul de special. Din acest motiv, peștele și grătarul sunt duo-ul preferat al Fun Food Frolic în această perioadă a anului. Nu am putea fi mai mult decât de acord!

.