10 experiențe culinare de neratat în Belize

În Belize, fiecare oră de masă este o ocazie specială. Îndepărtat la nord de Mexic, la sud-vest de Guatemala, iar la est de Marea Caraibelor, amestecul fierbinte de influențe culinare din Belize – garifuna, creolă, indiană, mayașă, europeană – face ca meniul să fie fabulos de variat. Pentru cei epi-curioși, aceste zece experiențe nu trebuie ratate.

San Pedro Food Tour

San Pedro din Ambergris Caye este unul dintre punctele fierbinți ale bucătăriei din Belize, iar cel mai bun mod de a vă orienta în bucătăria beliziană este să faceți un tur culinar. Belize Food Tours oferă un tur de seară strălucit, în care vă veți delecta cu frigărui decadente, salbute apetisante și acea mâncare de bază gătită în casă din Belize, orez și fasole.

San Ignacio Saturday Market

În fiecare sâmbătă, în San Ignacio, o piață vibrantă de fructe și legume ocupă străzile de pe malul râului Macal. Vânzătorii includ amestecuri de persoane de origine mayașă, creolă, engleză sau spaniolă, precum și fermieri menoniți, oferind o mostră fascinantă a diversității culturale și culinare din Belize. Târgoviștenii cu standuri de mâncare stradală oferă hrană atât cumpărătorilor, cât și vânzătorilor.

Punch cu rom la Jett’s Bar de la Aeroportul Internațional din Belize

Acesta ar putea fi singurul aeroport din lume în care călătorii sunt serviți cu punch cu rom printr-un bar cu gaură în perete, chiar în aeroport. Jett, acum în vârstă de 70 de ani, este un stâlp al aeroportului din Belize de aproximativ 45 de ani și este o instituție națională.

Ceviche de creveți la un bar de pe plajă

Originar din Peru, ceviche – pește proaspăt crud, tratat în suc de citrice – se găsește peste tot în Mexic, America Centrală și America de Sud. Cel mai bun ceviche din Belize este preparat cu scoici sau creveți cruzi și vindecat cu suc de lămâie, iar gustul său este întotdeauna mai bun pe plajă. Este acompaniamentul perfect pentru o sticlă rece de bere Belikin.

Curs de gătit mayaș

Dominați mâncăruri mayașe delicioase, cum ar fi supă de plantain pentru micul dejun, tamale, ciocolată caldă mayașă și multe altele la un curs de gătit mayaș dedicat. Eden Valley Mayan Kitchen din Santa Elena face unul dintre cele mai bune.

Pâine prăjită Jack’s la micul dejun

Această pâine prăjită pentru micul dejun este una dintre cele mai populare gustări de stradă din Belize – triunghiuri de aluat care sunt prăjite rapid și folosite ca acompaniament pentru ouă, carne de porc sau fasole prăjită.

Orez și fasole din Belize la o casă de familie

Un fel de mâncare de bază în orice bucătărie din Belize, orezul fiert în nucă de cocos și fasolea înăbușită sunt servite de obicei cu carne de porc sau de pui, alături de salată de varză, salată de cartofi și platani prăjiți.

Orange Walk Taco Festival

Districtul Orange Walk este renumit pentru tacos, datorită unor localuri bine stabilite, cum ar fi Alicia’s Taqueria și Garcia’s Tacos. În fiecare noiembrie, mulțimile înfometate se adună la Orange Walk Taco Festival, pentru a gusta din marea varietate de tacos pe o coloană sonoră a formațiilor locale.

Tort de fructe negre

Dacă se întâmplă să vizitați în decembrie sau ianuarie, s-ar putea să fiți suficient de norocoși să gustați acest deliciu neobișnuit de Crăciun, care este servit în mod tradițional cu un popo de rom, un fel de lichior de ouă din Belize. Prăjitura își primește nuanța bogată de la stout și zahăr brun ars, iar amestecul de fructe uscate și nuci din prune uscate, stafide, cireșe, curmale și nuci pecan îl transformă într-o îmbucătură festivă de neuitat.

Turul fabricii de ciocolată mayașă

Cu mult înainte ca ciocolata crudă să devină o modă culinară și de sănătate, mayașii consumau ciocolată crudă și organică. Oale mayașe cu urme de ciocolată au fost găsite de arheologi datând de acum 2.600 de ani. Printre producătorii locali de ciocolată se numără Lamanai, Goss și Cotton Tree, și toți oferă tururi ale fabricilor unde puteți încerca să vă faceți propria ciocolată.

Belize: o felie de paradis

Plajele cu nisip alb și cocktailurile fructate din Belize pot fi inconfundabile din Caraibe, dar are, de asemenea, junglele verzi, istoria mayașă și viața marină uimitoare din America Centrală. Ieșiți de pe traseul bătătorit în această națiune de dimensiuni mici și veți fi răsplătiți cu o mică felie de paradis care este aproape cât se poate de neatinsă. Fie că doriți să vă cufundați în cultura, recifurile și pădurile tropicale, fie că doriți să explorați Cayes-urile sale ascunse în poala luxului, premianții de la Journey Latin America au cunoștințele de primă mână pentru a vă asigura un sejur de neuitat.

Pentru mai multe informații, vizitați Travel Belize sau sau vizitați Journey Latin America pentru a vă rezerva vacanța astăzi

.