Înghețata făcută în casă este cea mai bună – și când este înghețată No Churn Ice Cream este și mai bună. Fac această înghețată ușoară de casă de ani de zile și întotdeauna iese perfectă – și delicioasă.
Scăpați de mașină și faceți singuri această înghețată cu 3 ingrediente – plus învățați cum să faceți orice aromă doriți.
- Prindeți-o acum pentru a o salva pentru mai târziu
- 3 ingrediente ușoare
- Cum să faci înghețată ușor
- Cum să faci arome diferite
- Chocolată, unt de arahide și alte arome
- Înghețată cu extract
- Mix-Ins
- Faceți înghețată cu conținut scăzut de grăsimi
- Rețete de înghețată pe care să le încercați folosind această metodă:
- Ai făcut această rețetă?
- Rețetă ușoară de înghețată No Churn Ice Cream
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note de rețetă
- Arome de încercat:
- Informații nutriționale
Prindeți-o acum pentru a o salva pentru mai târziu
Pin Rețetă
Înghețata este unul dintre acele lucruri pe care le iubesc absolut, mai ales vara. Fiica mea și soțul meu sunt mari iubitori de înghețată, așa că întotdeauna avem câte ceva în congelator.
Am o mașină de înghețată, dar chiar nu îmi place să o folosesc pentru că întotdeauna uit să îngheț inserția. Chestia aia trebuie să înghețe timp de 12 ore înainte de a putea face înghețată și până atunci m-am dus la magazin și am cumpărat ceva. PLUS – vara, când este cald, înghețata mea nu se amestecă niciodată cum trebuie.
De aceea, odată ce am descoperit înghețata ușoară, nu m-am mai întors niciodată la prepararea ei cu mașina. Înghețata no churn este cea mai bună și este ușor de făcut orice aromă doriți. Astăzi vă voi învăța cum să faceți înghețata de bază, plus cum să faceți tone de arome diferite, toate cu doar câteva ingrediente în plus.
Tabelă de materii
- 3 ingrediente ușoare
- Cum să faci înghețată ușor
- Cum să faci diferite arome
- Față ușoară Rețetă de înghețată No Churn Ice Cream
3 ingrediente ușoare
Există doar trei ingrediente ușoare pentru a face propria înghețată de casă:
- Cremă bătută tare
- Lapte condensat îndulcit
- Extract de vanilie
Aceste ingrediente sunt importante și, cu excepția vaniliei, nu pot fi înlocuite.
Crema de frișcă este importantă pentru că primul lucru pe care îl faceți pentru a prepara această înghețată este să faceți frișca bătută.
Lapte condensat îndulcit se vinde la cutie, la raionul de copt. Laptele condensat îndulcit este lapte care a fost fiert cu zahăr, astfel încât să fie gros și dulce. Nu-l confundați cu laptele evaporat; sunt două lucruri diferite.
Puteți înlocui laptele condensat îndulcit fără grăsime în această rețetă și va funcționa foarte bine.
Cum să faci înghețată ușor
Magia înghețatei constă în modul în care puneți împreună ingredientele.
Faceți frișca bătând frișca groasă până când se formează vârfuri tari.
TIP: începeți cu un castron rece și cu batoanele reci, astfel se va bate mai repede. Vedeți cum fac eu frișca mea perfectă, cu sfaturi și trucuri pentru rezolvarea problemelor.
Apoi doar încorporați laptele condensat îndulcit și vanilia. Nu folosiți mixerul – nu vreți să rupeți frișca.
Congelați înghețata într-un recipient ermetic. Puteți, de asemenea, să o puneți într-o tavă de pâine și să o acoperiți bine cu folie de plastic. Congelează până când se întărește, cel puțin 3-4 ore.
Este atât de ușor să faci această înghețată de casă cu lapte condensat – și este și delicioasă. Acum – e timpul să facem arome diferite!
Cum să faci arome diferite
Este atât de ușor doar schimbând câteva lucruri sau adăugând altele. Puteți face cu ușurință înghețata preferată!
Chocolată, unt de arahide și alte arome
Puteți transforma cu ușurință înghețata de vanilie în alte arome:
- Înghețată de ciocolată: topiți 3 uncii de ciocolată de copt și lăsați-o să se răcească, apoi amestecați-o în laptele condensat îndulcit înainte de a o adăuga la frișca bătută. Înghețată cu ciocolată și caramel
- Înghețată cu unt de arahide: adăugați 2/3 ceașcă de unt de arahide cremos în laptele condensat îndulcit și amestecați până la omogenizare, apoi adăugați la frișca bătută. Înghețată cu unt de arahide și brownie
- Înghețată cu brânză: amestecați 8 uncii de cremă de brânză înmuiată în laptele condensat îndulcit, apoi adăugați la frișca bătută. Înghețată cu unt de arahide și cheesecake
- Înghețată cu aromă de budincă: adăugați 4 linguri de amestec de budincă instant în laptele condensat îndulcit, apoi adăugați la frișca bătută. Înghețată de plăcintă cu cremă de banane
Înghețată cu extract
Puteți adăuga orice extract de aromă în loc de vanilie. De cele mai multe ori puteți înlocui cu 1 linguriță, cu excepția extractului de migdale și mentă (folosiți ½ linguriță).
Mix-Ins
Adaugați până la 2 căni de orice mix ins la înghețată pentru a face arome noi.
Faceți înghețată cu conținut scăzut de grăsimi
De asemenea, fac des această înghețată cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face înghețata cu conținut scăzut de grăsimi trebuie doar să faceți câteva înlocuiri:
- Utilizați lapte condensat îndulcit fără grăsime
- În loc să folosiți frișcă groasă, folosiți 2 recipiente (8 uncii) de Cool Whip cu conținut scăzut de grăsime sau fără grăsime (decongelat). Înghețata va fi puțin mai cremoasă, cu o textură ușor diferită, dar tot va avea un gust grozav.
Nu contează cum preparați această înghețată, o să vă placă la nebunie – mai ales pentru că nu aveți nevoie de o mașină în care să o preparați!
Rețete de înghețată pe care să le încercați folosind această metodă:
- Înghețată cu lămâie
- Înghețată cu caramel de migdale
- Înghețată cu aluat de prăjituri
- Toate rețetele mele de înghețată No Churn
Ai făcut această rețetă?
Tag @crazyforcrust pe Instagram sau hashtag #crazyforcrust
Rețetă ușoară de înghețată No Churn Ice Cream
Save Recipe Leave a Review Print Recipe
Ingrediente
- 2 căni de frișcă tare rece
- 1 14- 14uncie de lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță de extract de vanilie
Instrucțiuni
-
Măcinați frișca cu un mixer până când se formează vârfuri tari (faceți frișcă bătută).
-
Vărsați laptele condensat îndulcit și extractul și îndoiți pentru a se combina (nu amestecați, îndoiți). Asigurați-vă că laptele condensat îndulcit este complet încorporat în frișca bătută.
-
Puneți amestecul de înghețată într-un bol mare sau într-un recipient. Acoperiți bine cu un capac sau folie de plastic și congelați până se întărește, cel puțin 3-4 ore. (Mie îmi place să le îngheț pe ale mele într-o tavă de pâine de 9×5 inch.)
-
Faceți arome conform listei de mai jos.
Note de rețetă
Arome de încercat:
- Înghețată de ciocolată: topiți 3 uncii de ciocolată de copt și lăsați-o să se răcească, apoi amestecați-o în laptele condensat îndulcit înainte de a o adăuga la frișca bătută.
- Înghețată cu unt de arahide: adăugați 2/3 cești de unt de arahide cremos în laptele condensat îndulcit și amestecați până la omogenizare, apoi adăugați la frișca bătută.
- Înghețată cu brânză: amestecați 8 uncii de brânză cremă înmuiată în laptele condensat îndulcit, apoi adăugați la frișca bătută.
- Înghețată aromată cu amestec de budincă: adăugați 4 linguri de amestec de budincă instant în laptele condensat îndulcit, apoi adăugați la frișca bătută.
- Puteți adăuga orice extract de aromă în loc de vanilie. De cele mai multe ori puteți înlocui cu 1 linguriță, cu excepția extractului de migdale și a celui de mentă (folosiți ½ linguriță).
- Adaugați până la 2 căni de orice amestec în înghețată pentru a face arome noi (de exemplu Oreos sau bomboane)
- Înghețată cu conținut scăzut de grăsimi: Folosiți lapte condensat îndulcit fără grăsime. În loc să folosiți frișcă groasă, folosiți 2 recipiente (8 uncii) de Cool Whip cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi (decongelate). Înghețata va fi puțin mai cremoasă, cu o textură ușor diferită, dar tot va avea un gust minunat.
Informații nutriționale
Nu se garantează că informațiile nutriționale sunt corecte
Salvează rețeta
Înghețata ușoară se face cu doar 3 ingrediente și este o rețetă fără bătătură, așa că oricine o poate face acasă! Această rețetă folosește lapte condensat îndulcit care dă o înghețată delicioasă și este folosit în mod obișnuit în deserturi precum plăcintă sau tort.
.