Începutul alimentelor solide: Când pot mânca bebelușii alimente de masă?

Bebelușii nu pot trăi din lapte la nesfârșit. În cele din urmă, ei trebuie să ni se alăture nouă, celorlalți, în a mânca alimente solide. Dar cum ar trebui să se întâmple acest lucru?

Industria alimentelor pentru bebeluși i-a păcălit pe toți. Nu aveți nevoie de ei. Există de fapt mai multe cercetări care intră în hrana comercială pentru animale de companie decât în hrana comercială pentru copii. Cu toate defectele sale, crochetele pentru câini și pisici cel puțin trebuie să respecte anumite standarde nutritive. Mâncarea pentru copii din comerț este doar o chestie la întâmplare amestecată cu suficientă pară sau banană pentru a avea un gust dulce. Și nu spun că este ceva în neregulă cu perele, bananele, fasolea verde sau orice altceva se amestecă și se aruncă în acele pungi. Spun doar că nu este suficient. Puteți face mult mai bine cu puțină gândire și inovație.

Nu este atât de greu pe cât crede lumea. Adică, sunt oameni pe care îi hrănim. Oameni mici, dar oameni. Dacă te poți hrăni singur, poți hrăni un copil. Dacă citești acest blog, probabil că te hrănești cu alimente integrale dense în nutrienți. Ei bine, fă același lucru pentru copilul tău, doar că în porții mai mici și folosind texturi diferite. Pentru că există limitări:

Bebelușii care încep să mănânce alimente solide nu au, în general, dinți.

Bebelușii care încep să mănânce alimente solide sunt obișnuiți să bea doar lichide. Ei trebuie să se obișnuiască cu o stare cu totul diferită a materiei.

Bebelușii care încep cu solidele încă nu și-au împlinit potențialul genetic de inteligență. Cu alte cuvinte, sunt complet inutili.

Așa că nu poți să arunci o friptură în fața copilului tău de șapte luni și gata. Ai nevoie de un pic mai multă grijă. Iată când și cum să o faci:

Când să începi cu solidele

O bună regulă de bază este să începi cu solidele atunci când copilul începe să arate interes pentru hrana solidă. Nu îi forțați. Lăsați-l să se dezvolte organic. Cu toate acestea, nu oferiți niciun aliment solid înainte de șase luni, indiferent de interes. Laptele matern exclusiv (sau formula, dacă asta faceți) este atât de vital.

Câteva persoane vă vor recomanda să suplimentați un copil alăptat la sân „cu creștere lentă” cu alimente solide la patru luni sau cam așa ceva, dar cred că este o greșeală. Conform graficelor de naștere ale OMS, copiii alăptați la sân cresc mai „încet”, dar acest lucru este normal. Ei cresc așa cum ar trebui să crească, nu cum le dictează alimentele solide. În propriile întrebări frecvente, CDC recomandă să nu se folosească graficul de creștere al CDC pentru bebelușii alăptați la sân și admite că graficul OMS arată cum „copiii ar trebui să crească, mai degrabă decât pur și simplu cresc”.”

6 Semne de dezvoltare ale pregătirii pentru alimente solide

Copilul dvs. poate fi pregătit pentru alimente solide dacă:

1. Este în vârstă de cel puțin șase luni
2. Pute să se așeze pe un scaun înalt fără ajutor
3. Și-a dublat greutatea la naștere
4. Și-a pierdut limba…reflexul de împingere a limbii (dacă nu scuipă automat mâncarea pusă pe limbă)
5. Manifestă interes pentru ceea ce mâncați
6. Își deschide gura când mâncarea se apropie de față

Tip: nu începeți să mâncați alimente solide dacă bebelușul dvs. este răcit. Nasul înfundat poate face dificilă coordonarea respirației și a mișcării alimentelor în jurul gurii și poate altera gustul alimentelor, oprindu-l pe bebelușul dvs. de la ceva ce altfel i-ar putea plăcea.

She’ll Have What You’re Having

Puteți să aruncați câteva sute de dolari pe mașina de hrană pentru sugari și pungile reîncărcabile și să petreceți ore întregi în fiecare săptămână fabricându-vă propriile gume și piureuri, sau puteți să vă lăsați copilul să ciugulească ceea ce mâncați dvs. la cină. La urma urmei, și tu mănânci alimente bune și bogate în nutrienți, nu? Probabil că este perfect pentru bebelușul tău.

Nu mă lăsați să vă descurajez să vă preparați singuri gula. Acest lucru funcționează pentru mulți părinți și este o modalitate excelentă de a ajusta exact ceea ce primește bebelușul tău. Dar nu este singura modalitate.

Începeți cu puțin

Solidele timpurii sunt complementare, nu pot înlocui laptele matern. Întotdeauna alăptați sau hrăniți cu lapte înainte de a oferi solide; în acest fel, bebelușul dvs. nu se satură de mâncare și nu respinge laptele de care are nevoie. Acest lucru autoreglează, de asemenea, cât de multă mâncare va mânca bebelușul.

Continuați să alăptați

Laptele matern nu este doar hrană. Este, de asemenea, bogat în componente imunoreglatoare care modelează și ghidează sistemul imunitar al sugarului. Hrănirea cu lapte matern pe măsură ce introduceți alimente solide (în cadrul aceleiași mese) îl va ajuta pe bebeluș să învețe să tolereze alimentele și va reduce riscul de alergii.

Primul aliment perfect

Iată care este linia oficială:

Dă cereale de orez ca prim aliment complementar. Asigurați-vă că este îmbogățită cu fier, pentru că cerealele de orez îmbogățite cu fier sunt singura modalitate prin care un sugar uman poate obține fierul de care are nevoie cu disperare pentru a crește și a se dezvolta.

Vă mai sună ridicol pentru altcineva?

Știți ce altceva mai are fier? Carnea. Sardine. Gălbenușuri de ou. Ficat. Sunt sute de alimente cu mai mult și mai bun fier decât cerealele de orez. Dacă un aliment trebuie să fie îmbogățit cu anumiți nutrienți pentru a deveni potrivit în dieta complementară timpurie a unui sugar, nu este primul aliment perfect. Se pare că, dacă ar trebui să alegi doar unul, carnea este probabil cel mai important aliment complementar timpuriu în dieta unui sugar. Într-un studiu de referință, sugarii alăptați cu carne aveau capul mai mare, o stare mai bună de zinc și un comportament mai bun la 12 luni decât sugarii alăptați cu cereale.1 Nu se poate fi mai clar de atât, oameni buni.

Începeți cu alimente netede, progresați spre cele cu cocoloașe

La șase luni, un bebeluș poate mânca doar alimente netede sau semisolide. Creșteți treptat soliditatea alimentelor oferite pe măsură ce lucrurile progresează. Până la 10 luni, bebelușul ar trebui să mănânce alimente „cu cocoloașe”, fie și numai pentru că aceasta reprezintă o fereastră critică de aclimatizare la această textură. Dacă ratați această fereastră și continuați doar cu piureuri netede, copilul poate dezvolta probleme de mofturi mai târziu pe parcurs.

Baby-led Weaning

Baby-led weaning este o metodă de introducere a alimentelor solide care nu implică linguri, până când bebelușul poate folosi singur lingura. La vârsta de 6 luni, i se oferă copilului bucățele de alimente moi, tăiate în bucăți, cum ar fi banana, avocado copt, cartof dulce fiert etc., iar acesta experimentează ceea ce dorește – sub supravegherea atentă a părintelui, bineînțeles. Întregul proces este dirijat de curiozitatea bebelușului.

Ideea din spatele acestei metode este că își va regla mai bine autoalimentarea și, în cele din urmă, va recunoaște semnele de sațietate, deoarece nu există un părinte care să îi strecoare pe furiș îmbucături suplimentare după ce este sătul. Cu o înțărcare dirijată de bebeluș, cei mici au, de asemenea, șansa de a-și exersa abilitățile motorii fine prin apucarea mâncării și aducerea ei înșiși la gură.

Dacă vă faceți griji cu privire la mestecarea la început, există dispozitive de autoalimentare pentru sugari cu mânere care vă pot ajuta. (Luați-le pe cele din silicon – cele cu plasă sunt foarte greu de curățat.)

Ce legătură are asta cu înțărcarea? Ideea este că, pe parcursul unei perioade de câteva luni, pe măsură ce bebelușul dumneavoastră se simte confortabil să mănânce din ce în ce mai multe alimente, va depinde din ce în ce mai puțin de laptele matern sau de formula de lapte matern și, în cele din urmă, se va baza în totalitate pe alimentele solide pentru nutriție.

Introduceți alunele… cu grijă

Cele mai recente cercetări indică faptul că expunerea sugarilor la produse din alune ca aliment complementar timpuriu reduce mai degrabă decât crește riscul de alergie la alune. Există un întreg protocol pentru a determina ce sugari sunt candidați pentru o expunere timpurie, așa că asigurați-vă că faceți acest lucru cu înțelegerea medicului pediatru.

După toate acestea, acum vine partea distractivă. Voi posta câteva feluri de mâncare și rețete pe care bebelușii le pot mânca.

Ceea ce este cu adevărat grozav la bebelușii care ies din laptele matern este că le place aproape orice. Sunt pregătiți pentru orice. Dacă le oferiți un pateu de ficat de pui, îl vor înghiți. Dacă nu le place, cel puțin vor încerca (dar probabil le va plăcea).

Un sugar nu are idei preconcepute despre mâncare. Ei sunt prea mici pentru a fi influențați de semeni sau de publicitate. Au fost doar alăptați, așa că nu au pofta de dulce alterată chimic a copilului american mediu. Sunt ființe relativ pure, motivate aproape în întregime de nutrienți și calorii. Și ca să nu vă faceți griji cu privire la „calorii” sau carbohidrați pentru copilul dumneavoastră mic, caloriile sunt nutrienți pentru bebelușii și copiii în creștere. Ei au nevoie de volumul caloric pur și simplu pentru a crește și a-și construi corpurile.

Carne

Ceea ce pare să funcționeze cel mai bine ca primă hrană solidă este carnea roșie moale și mărunțită. Poate o friptură de pulpă sau o pulpă gătită până când este fragilă, apoi tăiată, mărunțită și stropită cu puțin bulion sau chiar lapte matern pentru a o înmuia.

Cum să introduci ouăle la bebeluș

Măcinați o banană.

Fierbeți moale un ou și găuriți gălbenușul încă rumenit; scurgeți gălbenușul în banană.

Amestecați bine.

Serviți-l. Are un gust grozav, foarte bogat în nutrienți. Tone de colină, proteine decente și, dacă luați un ou de înaltă calitate, va furniza majoritatea vitaminelor B, seleniu, iod și chiar omega-3 de care are nevoie un copil.

Sardine pasate

Păsați sardinele (cu os și piele, de preferință) cu uleiul (dacă este ulei de măsline adevărat). Bună cantitate de fier, calciu, proteine, seleniu și omega-3.

Ostre afumate

Ostrele afumate Crown Prince în ulei de măsline sunt fantastice, fără BPA și o sursă excelentă de zinc, fier, proteine, B-12 și omega-3. Probabil și de iod. O textură excelentă pentru începători; asigurați-vă doar că tăiați partea tare care se atașează în mod normal de cochilie. Având în vedere că alergiile la crustacee sunt relativ frecvente, întrebați medicul pediatru despre posibilitatea de a începe încet pentru a fi atenți la reacții și săriți peste stridii deocamdată dacă aveți alergii la crustacee în familie.

Piure de cartofi (sau cartofi dulci)

Nu am auzit niciodată despre piureul de cartofi dat bebelușilor ca aliment de înțărcare și nu sunt sigur de ce. Cartofii sunt de fapt destul de hrănitori în ceea ce privește amidonul. Au proteine complete și o bună răspândire de minerale. În plus, poți strecura tot felul de lucruri, cum ar fi gălbenușuri de ou, carne, fructe de mare și piure de legume. Pasați-l cu puțin lapte matern sau bulion pentru a-l face neted și cremos.

Nu există prea multe cercetări privind cartofii albi ca aliment complementar, dar alimentele complementare pe bază de cartofi dulci au avantaje distincte față de alimentele pentru sugari pe bază de cereale, inclusiv un nivel mai scăzut de fitat (care se leagă și împiedică absorbția mineralelor) și un nivel mai ridicat de vitamina A, în special dacă îi hrăniți și cu carne.23

Foi de cod la conservă

Foiul de cod la conservă este cel mai fin și mai cremos lucru pe care l-am încercat vreodată. Foarte recomandat și o sursă fantastică de vitamina A (preformată, varianta animală), DHA (importantă pentru creierul bebelușilor) și vitamina D (puteți să vă expuneți copilul la lumina soarelui, în limita rațiunii, dar și vitamina D din alimentație este de ajutor). Puțin merge foarte mult – o lingură deodată este suficientă pentru început.

Fructe proaspete și congelate

Fructele proaspete sunt ideale, desigur, dar ajută să aveți la îndemână fructe congelate. Puteți să-l scoateți și să-l tăiați în bucăți și să-l lăsați să se dezghețe un pic, astfel încât să aibă textura potrivită. Îl puteți hrăni întreg atunci când bebelușul dvs. este mai mare și este capabil să se descurce cu bucăți mai mari. Puteți să-l faceți piure și să-l amestecați cu gălbenușuri de ou fierte moi.

Amurele sălbatice, cireșele, mango, portocalele, căpșunile mari congelate (grozave pentru dentiție), piersicile, pepenele și chiar smochinele sunt alegeri fantastice și furnizează vitamina C importantă. Doar fiți cu ochii pe ei atunci când mănâncă fructe mai mici care se pot bloca în trahee.

Yogurtul

Cu toată grăsimea, bineînțeles. Începeți cu simplu neîndulcit. Unele mărci de iaurt, în special cele comercializate pentru copii, conțin mai mult zahăr decât o cutie de suc.

Salmon și icre de somon

Bebelușul are nevoie de acele omega-3, de seleniu, de proteine, de vitaminele B, de astaxantină, de tot. Somonul este incredibil pentru creierul în dezvoltare. Prăjiți somonul până când se înmoaie.

Față și pateu de ficat

Fața de pui provenită de la puii de pășune este cea mai blândă dintre toate ficații. Este, de asemenea, cel mai bogat în fier și cel mai sărac în retinol, așa că poate fi dat un pic mai des bebelușilor decât ficatul de vită.

Am cunoscut mulți părinți ai căror copii adoră pateul de ficat. Are o textură perfectă; îl puteți chiar amesteca cu cereale de orez pentru a-l „fortifica”.

Oua omletă

Dacă nu există niciun motiv pentru a suspecta o alergie la ouă, ouăle omletă sunt o gustare ușoară. Faceți-le în stilul Gordon Ramsay pentru o textură cremoasă și netedă.

Ceapă la grătar

Ceapa este o sursă excelentă de inulină, un tip de fibră prebiotică care poate emula, într-un fel, prebioticele care se găsesc în laptele matern. De asemenea, dacă un bebeluș învață să iubească ceapa, probabil că va iubi și alte tipuri de alimente înțepătoare.

Oase de carne

Nu spun că îi dai copilului tău un copan de curcan afumat. Dar dacă gătești niște șnițele de vită sau o coadă de bou până când carnea se desprinde de pe os, osul rămas cu ceva cartilaje și carne moale este lucrul perfect pentru ca bebelușul tău cu dinți să roadă. Carnea este suficient de moale pentru ca el să o poată mesteca până la o dimensiune acceptabilă și nu este suficient de multă pentru a risca o sufocare reală. În plus, sunteți acolo pentru a-i supraveghea.

Cereale de orez mai bune

Părinții obișnuiți își încep copiii cu cereale de orez: cereale de orez uscate pe care le amestecați cu lapte sau lapte praf până când sunt suficient de moi pentru a fi supt. Ei vor pune aceste lucruri în biberoanele copilului. O vor pune cu lingura în gurile lor deschise. Este fad și practic amidon pur și îi umple. Acum, nu am nimic împotriva amidonului pentru copii. Așa cum am mai spus de nenumărate ori, bebelușii au nevoie de calorii și pot folosi glucoza. Nu aș recomanda niciodată ca bebelușii să meargă strict keto sau ceva de genul ăsta (deși sunt oameni care o fac și par să raporteze lucruri bune). Dar există atât de multe alte lucruri pe care le puteți înghesui în acea terci fad pentru a o face mai gustoasă și pentru a furniza nutrienți importanți.

• Gălbenușuri de ou.
• Față de pui sau ficat de vită.
• Cartofi, cartofi dulci sau dovlecei de iarnă (compensați o parte din orez cu aceste alte surse de amidon).
• Friptura de pulpă de vită înăbușită.
• Carne tocată.
• Morcovi fierți.
• Avocado.
• Orăzile de somon.
• Salamon.
• Făină verde.

Grupa de orez este un vehicul excelent. Dacă vă îngrijorează consistența cu aceste adaosuri, pur și simplu amestecați-l până când are textura potrivită.

Mai multe sfaturi

Sos de pește: Adăugați un strop de sos de pește la alimentele dvs. pentru a oferi glutamat care ajută copilul să învețe să iubească mâncarea.

Căutați-vă un blender de băț: Cel mai simplu mod din lume de a face piure alimentele sau de a le tăia grosier în textura potrivită. Acesta este unul bun.

Obțineți borcane de 4 uncii de mason: Foarte la îndemână pentru depozitarea și servirea alimentelor.

Făceți-vă un obicei de a face bulion de oase și de a-l păstra congelat la îndemână: Bulionul este legătura care leagă totul împreună. Vrei să faci cereale de orez? Bulionul le face mai hrănitoare. Vrei să pasezi niște legume? Bulionul le face mai nutritive și mai gustoase decât apa. Vrei să fierbi niște carne până când este suficient de moale pentru a fi mâncată de un bebeluș? Ciorba bate din nou apa.

Acestea sunt doar câteva dintre lucrurile cu care vă puteți hrăni bebelușul care începe să mănânce solide. Și știți ce? Nu ar fi o listă atât de rea de alimente din care să alegi atunci când te hrănești singur.

Acum să auzim părerea ta. Voi cu ce v-ați hrănit bebelușii atunci când ați introdus solidele? Ce ați face diferit?

Spuneți-ne mai jos!

Mulțumim că ați citit, tuturor.