Todos tivemos aquele momento em que fazemos uma bebida quente, desviamo-nos e a próxima coisa que sabemos é que está frio como pedra! Em vez de desperdiçarmos uma chávena de café, perguntamo-nos se é possível reaquecer o seu café no microondas?
Reaquecer o seu café é bom, mas espere que o seu café perca o seu sabor original. O microondas quebra os aromas, que são o elemento chave para dar ao café os seus sabores, para que o sal, o amargo, o doce e o azedo sabor que se sente na chávena.
Quanto tempo aquece o café no microondas?
Não gosto de desperdiçar comida em geral, por isso, às vezes, vou ao microondas, mesmo que haja perda de aromas e sabores.
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Para reaquecer meia xícara de café vai demorar cerca de 45 segundos. Claro, isto depende do seu microondas, então se você não achar que está quente depois de 45 segundos continue a aquecer por intervalos de 10 segundos até que esteja na temperatura que você deseja.
Pode fazer café velho no microondas?
Sim, desde que seja seguro fazê-lo. Ter leite no seu café acrescenta um risco extra, dependendo do tempo que você deixou o seu café fora e da temperatura na área. Se a temperatura estiver baixa, geralmente estará bem, mas num país como a Austrália durante um dia quente, o leite pode não ser seguro para beber se for deixado de fora por algumas horas.
A outra coisa a considerar é que o café tem dois marcos, o primeiro é na marca dos 30 minutos quando o café começa a esfriar e perder o sabor. A segunda etapa é em torno de quatro horas, onde o café começa a ficar mais ácido e os óleos ficam ruins.
O café microwaving remove a cafeína?
Embora se perca os aromas do café, a cafeína não evapora ou desaparece após a infusão. Não importa quanto tempo você deixe a sua xícara de café para que ainda haja tanta cafeína no seu café após algumas horas como depois de uma cerveja fresca.
A melhor maneira de reaquecer o café
O sabor é uma parte importante do café, portanto se você quiser reaquecer essa xícara de café a melhor maneira de reaquecer o seu café é aquecendo-o no topo do fogão a uma temperatura baixa. Assim você consegue manter todos aqueles aromas e sabores que você gosta.
Pega numa frigideira da tua cozinha, qualquer uma serve, depois aquece o café a baixa temperatura. Mexa com uma colher até que esteja na temperatura desejada.
Não apressar o processo, pois pode acabar queimando o café e acabar piorando seu sabor! Se você estiver com pressa, o microondas seria o seu melhor caminho.
Outros produtos que mantêm o seu café quente
Sempre aquela pessoa que deixa o seu café ficar frio? Existem produtos lá fora hoje que mantêm o seu café à temperatura certa de consumo.
Chave com tampa
Uma forma simples de manter o seu café quente é ter uma caneca com tampa. Algo como uma caneca reutilizável vai manter o seu café bem torrado por um pouco mais de tempo. Isto não vai manter o seu café tão quente como uma caneca térmica, mas 30 minutos extra é melhor do que nada.
Tenho actualmente uma chávena Ecoffee que é feita de bambu com uma tampa de silicone que tem uma capacidade de 12oz. Adoro que também poupa no aterro e em todo o lado amigo do ambiente ao mesmo tempo que faz o meu café durar um pouco mais.
Canecas térmicas
Canecas térmicas já existem há anos e são a forma perfeita de manter o seu café quente. Além disso, são excelentes canecas de viagem para aqueles passeios matinais!
Quando procura a caneca térmica certa para manter o seu café quente, as características que deve procurar é uma tampa auto-selável e fácil de limpar. Dependendo de quanto tempo você deseja manter o seu café quente, isto mudará as suas escolhas também. Para manter as bebidas quentes durante mais tempo procure uma opção de parede dupla isolada a vácuo, de preferência construída em aço inoxidável.
Aço inoxidável custará mais quando comprar, mas se a retenção de calor for uma prioridade, este tipo de caneca térmica é para si.
De acordo com a maioria dos fabricantes, as bebidas vão ficar quentes por quatro ou mais horas.
Caneca Smart
Uma opção de preço mais alto no mercado de canecas é a caneca inteligente. Os fabricantes destas canecas gabam-se de que os seus produtos são capazes de manter a sua bebida à temperatura desejada durante longos períodos de tempo.
Usando a caneca inteligente Ember como exemplo é esperado quando se usa a caneca em movimento com uma temperatura definida que a caneca durará 2 horas na bateria. Alguns fatores irão afetar a vida útil da bateria como a temperatura de despejo, a temperatura ambiente e a temperatura desejada.
As canecas inteligentes ligam-se ao telefone através de um aplicativo no telefone (ou Apple Watch). Isso permitirá que você controle a temperatura e acompanhe o seu consumo de cafeína. Um LED na lateral avisará se a bebida estiver muito quente.
As canecas Smart não são geralmente laváveis na máquina de lavar louça e requerem lavagem das mãos após o uso.
Em conclusão, não há problema em reaquecer o seu café no microondas se estiver feliz por perder os sabores e só quer a cafeína. Se o sabor do café for importante para você, então olhe para reaquecer o seu café no fogão ou comprar uma caneca que manterá o seu café mais quente por mais tempo.