Todos sabemos que devemos comer mais vegetais e frutas. Mas quais nos dão o maior ponche nutricional?
Below é uma lista dos dez melhores legumes e frutas que estão repletos de nutrientes e benefícios para a saúde. Lembre-se, a ideia é comer uma variedade de cores em frutas e vegetais.
Bagas de aveia
Bagas de aveia contêm anti-oxidantes, especificamente antocianidanos, que é um flavonóide ligado à capacidade cognitiva. Estas pequenas pepitas também contêm vitamina K1, que ajuda na coagulação do sangue, bem como vitamina C e manganês, um mineral associado ao metabolismo dos aminoácidos, proteínas, hidratos de carbono e lípidos.
Bell Peppers
Bell Peppers vêm numa infinidade de cores – verde, amarelo, laranja e vermelho. Estão cheios de Vitamina A, folato e potássio. Uma pimenta pode fornecer 169% da dose diária recomendada (RDA) de Vitamina C. Também contêm anti-oxidantes chamados carotenóides que ajudam na saúde dos olhos.
Cruciferous Vegetables
Cruciferous vegetables include broccoli, cauliflower and brussels sprouts, to name a few. Eles contêm fitoquímicos, Vitaminas A, C e E, folato e fibra. Eles também contêm anti-oxidantes que podem proteger contra o câncer.
Legumes verdes de folha
Spinach, couve e bok choy estão entre estas potências nutricionais. Embalados com Vitamina B e cálcio, os verdes folhosos podem ajudar a baixar o colesterol, melhorar a saúde óssea e prevenir o cancro do cólon.
Tomatos
Tomatos contém licopeno, um anti-oxidante, bem como beta-caroteno. Também são embalados com Vitaminas C e K, potássio e folato. Acredita-se que melhoram a saúde do coração, a saúde da pele e previnem o câncer.
Bananas
Bananas são ricas em fibras, potássio e Vitaminas C e B6. Elas contêm anti-oxidantes e fitoquímicos que promovem a saúde do coração. Elas também ajudam o cérebro a produzir dopamina, que pode melhorar o humor.
Citrus Fruits
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A vitamina C campeã, incluindo laranjas, toranjas, limas e limões, também contém vitaminas B, fósforo, potássio, magnésio e cobre, bem como anti-oxidantes. Certifique-se de comer a fruta inteira ao invés de suco para obter os benefícios da fibra. Além disso, a toranja pode interagir com muitos medicamentos prescritos, portanto verifique com seu médico.
Garlic
Garlic é conhecido por prevenir e reduzir os efeitos de constipações, melhorar a pressão arterial e o colesterol. Os seus princípios activos, a alicina, também se encontra na cebola. Também contém selénio, magnésio e vitaminas B6 e C.
Olives
Olives, como o azeite, são ricos em vitamina E, ferro, cobre e cálcio. Elas contêm anti-oxidantes e gorduras saudáveis. Evite azeitonas embebidas em salmoura, se você estiver observando seus níveis de sódio.
Ginger
Ginger contém um óleo natural, chamado gingerol, que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O gengibre pode ajudar uma série de problemas, incluindo dores de barriga, dores musculares e dores de cabeça. Pode ajudar com a osteoartrite, açúcar elevado no sangue e factores de risco de doenças cardíacas.
Lembra-te, a mãe tinha razão…Coma os seus vegetais e frutas!