Starting Solids: When Can Babies Eat Foods Table Foods?

Babies can’t live off milk forever. Eventualmente eles devem se juntar ao resto de nós para comer alimentos sólidos. Mas como deve acontecer?

A indústria alimentar dos bebés enganou toda a gente. Você não precisa deles. Na verdade, há mais pesquisa que se dedica à comida comercial para animais do que à comida comercial para bebés. Por todas as suas falhas, o kibble de cão e gato tem de aderir a certos padrões de nutrientes. A comida comercial para bebés é apenas uma coisa aleatória misturada com pêra ou banana suficiente para ter um sabor doce. E não estou dizendo que há algo errado com pêra ou banana ou feijão verde ou qualquer outra coisa que eles misturam e jogam nessas bolsas. Só estou a dizer que não é suficiente. Você pode fazer muito melhor com um pouco de pensamento e inovação.

Não é tão difícil quanto as pessoas pensam. Quer dizer, estas são pessoas que estamos a alimentar. Pessoas pequenas, mas pessoas. Se te consegues alimentar, podes alimentar uma criança. Se estás a ler este blog, provavelmente estás a alimentar-te de alimentos inteiros e densos em nutrientes. Bem, faça a mesma coisa pelo seu bebé apenas em porções menores e usando texturas diferentes. Porque há limitações:

Os bebés que começam os sólidos geralmente não têm dentes.

Os bebés que começam os sólidos estão habituados apenas a beber líquidos. Eles têm que se acostumar a um estado totalmente diferente da matéria.

Os bebês iniciantes de sólidos ainda têm que preencher o seu potencial de inteligência genética. Em outras palavras, eles são completamente inúteis.

Então você não pode simplesmente jogar um bife na frente da sua criança de sete meses de idade e acabar com isso. Você precisa de um pouco mais de cuidado. Aqui está quando e como fazê-lo:

Quando começar sólidos

Uma boa regra geral é começar um bebé com sólidos quando ele ou ela começa a mostrar interesse em comida sólida. Não os force. Deixe-o se desenvolver organicamente. No entanto, não ofereça nenhum sólido antes dos seis meses, independentemente do interesse. O leite materno exclusivo (ou fórmula, se é isso que está a fazer) é tão vital.

Algumas pessoas irão recomendar que complemente um bebé amamentado “de crescimento lento” com alimentos sólidos aos quatro meses ou mais, mas acho que isso é um erro. De acordo com os gráficos de nascimento da OMS, os bebés amamentados crescem mais “lentamente”, mas isto é normal. Eles crescem como devem crescer, não como os alimentos sólidos estão a ditar. Na sua própria FAQ, o CDC recomenda contra a utilização do gráfico de crescimento do CDC para bebés amamentados e admite que o gráfico da OMS mostra como “os bebés devem crescer em vez de simplesmente crescerem”.”

6 Sinais de Desenvolvimento de Prontidão para Sólidos

O seu bebé pode estar pronto para os sólidos se ela:

1. Pode sentar-se numa cadeira alta sem assistência

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2. Dobrou o seu peso ao nascer

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3. Perdeu a língua…reflexo de impulso (se ela não cuspir automaticamente a comida colocada na língua)
4. Mostra interesse no que está a comer

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5. Põe a boca dela quando a comida se aproxima da cara

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Tip: não comeces com sólidos se o teu bebé tiver uma constipação. Os narizes entupidos podem dificultar a coordenação da respiração e a movimentação da comida à volta da boca, e podem alterar o sabor dos alimentos, desligando o seu bebé para algo de que ele poderia gostar.

Terá o que está a comer

Pode deixar cair algumas centenas de dólares na máquina de comida infantil e nas bolsas recarregáveis e passar horas todas as semanas a fabricar os seus próprios gansos e purés, ou pode deixar o seu filho mordiscar o que está a comer ao jantar. Afinal de contas, você mesmo está comendo comida boa e rica em nutrientes, certo? É provavelmente perfeito para o seu bebé.

Não me deixe dissuadi-la de fazer o seu próprio bode. Isso funciona para muitos pais e é uma óptima maneira de afinar exactamente o que o seu bebé está a receber. Mas não é a única maneira.

Start Small

Os sólidos precoces são complementares, não podem substituir o leite materno. Amamente sempre ou dê leite antes de oferecer sólidos; assim, o seu bebé não se enche de comida e rejeita o leite de que ele precisa. Isto também regula automaticamente a quantidade de comida que o bebé vai comer.

Abrigo de leite materno

O leite materno não é apenas comida. É também rico em componentes imunorreguladores que moldam e guiam o sistema imunitário do bebé. Alimentar o leite materno ao introduzir alimentos sólidos (na mesma refeição) ajudará o seu bebé a aprender a tolerar os alimentos e reduzir o risco de alergias.

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O primeiro alimento perfeito

Aqui está a linha oficial:

Dê cereais de arroz como primeiro alimento complementar. Certifique-se de que é fortificado com ferro, porque o cereal de arroz fortificado com ferro é a única forma de um ser humano infantil obter o ferro de que precisa desesperadamente para crescer e prosperar.

Soa ridículo para qualquer outra pessoa?

Sabes o que mais tem ferro? A carne. Sardinhas. Gemas de ovo. Fígado. Há centenas de alimentos com mais e melhor ferro do que cereais de arroz. Se um alimento tem de ser fortificado com certos nutrientes para se tornar adequado na dieta complementar precoce de uma criança, não é o primeiro alimento perfeito. Acontece que se tivesse de escolher apenas um, a carne é provavelmente o alimento complementar precoce mais importante na dieta de uma criança. Num estudo pioneiro, os bebés que comem carne ao peito tinham cabeças maiores, melhores estados de zinco e melhor comportamento aos 12 meses do que os que comem cereais ao peito.1 Não fica mais claro do que isso, amigos.

Start Smooth, Progress to Lumpy

A partir dos seis meses, um bebé só pode comer liso ou semi-sólido. Gradualmente aumente a solidez dos alimentos oferecidos à medida que as coisas progridem. Aos 10 meses, o bebé deve estar a comer alimentos “grumosos”, quanto mais não seja porque isso representa uma janela crítica de aclimatação à textura. Se falhar a janela e continuar apenas com purés suaves, a criança pode desenvolver problemas com picles mais tarde.

Desmame com leite em pó

Desmame com leite em pó é um método de introdução de sólidos que não envolve colheres, até que o próprio bebé possa usar a colher. Aos 6 meses de idade, são oferecidos à criança pedaços de alimentos macios e picados como banana, abacate maduro, batata doce cozida, etc., e ela experimenta o que quer – sob a supervisão cuidadosa dos pais, é claro. Todo o processo é dirigido pela curiosidade do bebê.

A idéia por trás disso é que ela vai regular melhor a sua auto-alimentação e eventualmente reconhecer os sinais de saciedade, porque não há um pai que se esgueira em mordidas extras depois que ela está cheia. Com o desmame dos bebés, os pequenos também têm a oportunidade de praticar as suas capacidades motoras finas agarrando a comida e levando-a eles próprios à boca.

Se estiver preocupado com a mastigação no início, existem os bebés que se alimentam de si próprios com pegas que podem ajudar. (Pegue os de silicone – do tipo com rede são uma dor para limpar)

O que isso tem a ver com o desmame? A ideia é que durante um período de meses, à medida que o seu bebé se sente à vontade para comer cada vez mais alimentos, ele vai depender cada vez menos do leite materno ou da fórmula, e eventualmente dependerá totalmente de alimentos sólidos para a nutrição.

Introduzir amendoins… Cuidadosamente

As últimas pesquisas indicam que expor os bebés a produtos de amendoim como um alimento complementar precoce reduz, em vez de aumentar, o risco de alergia a amendoins. Há todo um protocolo para determinar quais são os bebés candidatos à exposição precoce, por isso certifique-se que o faz com a compreensão do seu pediatra.

Com tudo isso fora do caminho, agora é a parte divertida. Vou colocar alguns pratos e receitas que os bebês podem comer.

A coisa realmente legal sobre bebês que saem do leite materno é que eles gostam de quase tudo. Eles estão dispostos a isso. Você lhes oferece paté de fígado de frango e eles vão comer isso. Se eles não gostarem, pelo menos vão experimentar (mas provavelmente vão gostar).

Uma criança não tem ideias pré-concebidas sobre comida. Eles são muito jovens para serem influenciados por pares ou publicidade. Eles só têm amamentado, por isso não têm o dente doce quimicamente alterado do seu filho americano médio. Eles são seres relativamente puros, motivados quase inteiramente por nutrientes e calorias. E para que não se preocupe com “calorias” ou carboidratos para o seu bebé, as calorias são nutrientes para os bebés e crianças em crescimento. Eles precisam do volume calórico puro para crescer e construir seus corpos.

Carne

O que parece funcionar melhor como um primeiro alimento sólido é a carne vermelha macia e desfiada. Talvez uma mandíbula assada ou um pernil cozinhado até ficar frágil, depois picado, desfiado e mergulhado num caldo ou mesmo leite materno para amolecer.

Como introduzir ovos ao bebé

Massar uma banana.

Ferva um ovo e perfure a gema ainda a correr; escorra a gema para dentro da banana.

Misturar bem.

Serve-o. Sabe muito bem, muito rico em nutrientes. Toneladas de colina, proteína decente, e se você conseguir um ovo de alta qualidade ele irá fornecer a maioria das vitaminas B, selênio, iodo, e até mesmo ômega-3s necessidades de um bebê.

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Sardinhas em massa

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Sardinhas em massa (com osso e pele para cima, de preferência) com o óleo (se o azeite de oliva real). Bom ferro, cálcio, proteínas, selênio e ômega-3s.

Ostras fumadas

As ostras fumadas Crown Prince em azeite são fantásticas, sem BPA, e uma excelente fonte de zinco, ferro, proteínas, B-12, e ômega-3s. Provavelmente também iodo. Ótima textura para iniciantes; apenas certifique-se de cortar a parte dura que normalmente se prende à casca. Como as alergias a marisco são relativamente comuns, pergunte ao seu pediatra sobre começar devagar a observar uma reacção, e salte ostras por enquanto se tiver alergias a marisco na sua família.

Masshed potatoes (ou batatas doces)

Eu nunca ouço falar em puré de batata dado a bebés como comida para desmamar, e não tenho a certeza porquê. Na verdade, as batatas são bastante nutritivas no que diz respeito aos amidos. Elas têm proteínas completas e uma boa difusão de minerais. Além disso, você pode se esgueirar de todo tipo de coisas, como gemas de ovo, carne, frutos do mar e vegetais em purê. Massaje-o com um pouco de leite materno ou caldo de carne para o tornar suave e cremoso.

Não há muita pesquisa sobre a batata branca como alimento complementar, mas os alimentos complementares à base de batata doce têm vantagens distintas sobre os alimentos infantis à base de cereais, incluindo fitato mais baixo (que se liga e impede a absorção de minerais) e vitamina A mais alta, especialmente se você também estiver alimentando carne.23

Fígados de bacalhau enlatados

Fígados de bacalhau enlatados são a coisa mais suave e cremosa que eu já experimentei. Altamente recomendado e uma fonte fantástica de vitamina A (pré-formada, versão animal), DHA (importante para o cérebro do bebé) e vitamina D (pode expor o seu bebé à luz solar dentro da razão, mas a vitamina D dietética também é útil). Um pouco vai longe – uma colher de sopa de cada vez é suficiente para começar.

Frutas congeladas e frescas

A fruta fresca é ideal, claro, mas ajuda a manter a fruta congelada à mão. Pode retirá-la, cortá-la e deixá-la descongelar um pouco para que tenha a textura certa. Pode alimentá-lo inteiro quando o seu bebé for mais velho e capaz de lidar com pedaços maiores. Pode amassá-lo e misturá-lo com gemas de ovo cozidas.

Mirtilos silvestres, cerejas, mangas, laranjas, morangos grandes congelados (óptimos para os dentes), pêssegos, melão e até figos são escolhas fantásticas e fornecem vitamina C importante. Comece com simples não adoçadas. Algumas marcas de iogurte, especialmente as comercializadas para crianças, contêm mais açúcar do que uma lata de refrigerante.

Ovas de salmão e salmão

O bebê precisa daqueles ômega-3, aquele selênio, aquela proteína, aquelas vitaminas B, aquela astaxantina, tudo. O salmão é incrível para o cérebro em desenvolvimento. Escalfar o salmão até ficar mole.

Paté de fígado e fígado

Fígado de galinha de pasto é o mais suave de todos os fígados. É também o mais alto em ferro e o mais baixo em retinol, por isso pode ser dado um pouco mais frequentemente a bebés do que fígado de vaca.

Conheci muitos pais cujos filhos adoram paté de fígado. Textura perfeita; pode até misturá-lo com cereais de arroz para “fortificá-lo”.

Ovos mexidos

Se não há razão para suspeitar de uma alergia a ovos, os ovos mexidos são um lanche fácil. Faça-os ao estilo Gordon Ramsay para uma textura cremosa e suave.

Cebola grelhada

As cebolas são uma grande fonte de inulina, um tipo de fibra prebiótica que pode de alguma forma imitar os prebióticos encontrados no leite materno. Além disso, se um bebê aprender a amar cebolas, ela provavelmente vai amar outros tipos de alimentos pungentes.

Ossos de carne

Não estou dizendo que você dá ao seu filho um coxinha de peru defumado. Mas se você cozinhar algumas hastes de carne ou um rabo de boi até a carne cair do osso, o osso restante com alguma cartilagem e carne macia é a coisa perfeita para o seu bebê mordedor roer. A carne é macia o suficiente para que eles a possam mastigar até um tamanho aceitável e não há o suficiente para arriscar qualquer asfixia real. Além disso, você está lá para observá-los.

Melhor cereal de arroz

Pais médios começam os filhos com cereais de arroz: cereais secos de arroz que você mistura com leite ou fórmula até ficar macio o suficiente para mamar. Eles vão colocar este material nos biberões do bebé. Colocam-no na boca dos bebés. É suave e basicamente amido puro e enche-os. Agora, eu não tenho nada contra o amido para crianças. Como já disse vezes sem conta, os bebés precisam de calorias e podem usar a glucose. Eu nunca recomendaria que os bebés se tornem rigorosos keto ou qualquer coisa (embora haja pessoas que o fazem e parecem relatar coisas boas). Mas há muito mais que se pode enfiar nessa papa de aveia para a tornar mais saborosa e fornecer nutrientes importantes.

• Gemas de ovo.
• Fígado de galinha ou de vaca.
• Patatas, batata-doce ou abóbora de Inverno (compensando parte do arroz com estas outras fontes de amido).

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• Assado de gambas.
• Carne moída.
• Cenouras cozidas.
• Avocado.
• Ovas de salmo.

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• Salmão.

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• Feijão verde.

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A papa de arroz é um óptimo veículo. Se estiver preocupado com a consistência com estas adições, basta misturá-la até obter a textura certa.

Mais Dicas

Salmão de peixe: Adicione um toque de molho de peixe aos seus alimentos para fornecer glutamato que ajuda o bebé a aprender a amar a comida.

Pega num liquidificador de pau: A maneira mais fácil do mundo de fazer puré de comida ou picá-la com a textura certa. Este é um bom liquidificador.

Pega em frascos de pedreiro de 4 onças: Muito útil para armazenar e servir alimentos.

Faça um hábito de fazer caldo de osso e mantê-lo congelado na mão: O caldo é a gravata que une tudo. Queres fazer cereais de arroz? O caldo torna-o mais nutritivo. Queres fazer puré de vegetais? O caldo torna-o mais nutritivo e mais saboroso do que a água. Quer guisar um pouco de carne até ficar macia o suficiente para um bebé comer? O caldo bate a água novamente.

Estas são apenas algumas das coisas que você pode alimentar o seu bebé que está a começar a comer sólidos. E sabe que mais? Não seria uma lista tão má de alimentos para escolher quando se alimenta.

Agora vamos ouvir de si. O que você alimentou seus bebês ao introduzir os sólidos? O que você faria de diferente?

Diga abaixo!

O que você faria de diferente?

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