Um smoothie fresco de pequeno-almoço feito com ananás e raiz de gengibre fresca com uma pitada de menta. Uma bebida refrescante ao pequeno-almoço que é leve, deliciosa e super saudável. Ótimo para limpeza e também para aumentar a imunidade.
Após uma semana viajando na Índia e comendo deliciosa comida de rua, eu queria algo leve para o café da manhã e enquanto minha irmã estava planejando poha ou aloo ka paratha, eu disse a ela que só queria um smoothie de frutas frescas. Havia um abacaxi inteiro e eu fiz um copo para nós dois :-).
Este batido de gengibre e abacaxi com dois ingredientes é delicioso, nutritivo e super fácil de fazer. Quando entramos num programa de desintoxicação há 2 anos atrás, sumo de ananás com um pouco de gengibre fresco era a nossa bebida matinal na maioria dos dias. Nosso médico naturopata insistiu que precisamos comer pelo menos uma xícara de abacaxi todos os dias!
Como o abacaxi ajuda a desintoxicar seu corpo?
O abacaxi é rico em vitamina C, os antioxidantes contêm açúcares naturais e uma grande fonte de fibra dietética. Mas a sua principal propriedade de limpeza vem de uma enzima chamada Bromelaína.
- Digestão Saudável: A Bromelaína ajuda a quebrar as proteínas e a sua digestão. O ananás é uma boa fonte de fibra solúvel e insolúvel que ajuda a prevenir a diarreia e a obstipação e a melhorar a saúde digestiva.
- Anti-Inflamatório: A bromelaína é uma enzima anti-inflamatória natural. Ajuda a reduzir a inflamação, alivia a dor e também ajuda na recuperação de lesões e pós-treino. As propriedades anti-inflamatórias do abacaxi também ajudam a aumentar a imunidade. A vitamina C ajuda na prevenção de constipações, tosse e sinusite.
Quick Trivia: Sabia que uma planta de ananás só dá frutos uma vez por ano e produz um único ananás num ano? :O
Antes cada ananás é uma colecção de bagas fundidas à volta do núcleo central!
Próxima vez, obtém-se um ananás, realmente reverenciado na sua singularidade!
Benefícios de adicionar raiz de gengibre aos smoothies e sumos
O gengibre é uma óptima adição a este smoothie, não só por causa do pontapé picante que adiciona ao smoothie doce de ananás, mas também por causa dos seus muitos benefícios para a saúde. O gengibre adiciona lindamente ao batido de ananás saudável:
- É um anti-inflamatório natural.
- Ajuda a prevenir o frio e a gripe.
- Abaixa as náuseas, dores de estômago, e também a queimadura cardíaca.
- Os estudos mostraram que o gengibre também tem propriedades anti-cancerígenas e anti-diabéticas.
Desde que o gengibre tenha um sabor muito forte, adicionar um pouco de gengibre torna mais fácil o consumo de gengibre. Apenas cerca de ½ polegada ou polegada de raiz de gengibre por copo é suficiente.
Com apenas gengibre e ananás, este smoothie é vegan, baixo teor calórico e rico em nutrição. Os ananases contêm açúcares naturais e normalmente não adiciono nenhum adoçante adicional a este batido mas se quiser, pode adicionar apenas cerca de 1 colher de sopa de ácer ou xarope de agave.
Sanitário Smoothie de Gengibre e Ananás
Ingredientes (1cup = 240ml; 1tbsp = 15ml; 1tsp = 5ml)
- 2 copos de pedaços de ananás de cerca de ½ ananás de tamanho normal
- 1 copo de água
- 2 polegadas de gengibre fresco descascado e picado (ou use 1 colher de chá moído ginger)
- 1 colher de sopa de xarope de bordo opcional
- Algumas folhas de hortelã frescas para guarnição
Instruções
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Colocar ananás, ginger, água e xarope de bordo (se estiver usando) em um frasco misturador e misture até ficar macio.
-
Entre em copos, guarneça com algumas folhas de hortelã e sirva imediatamente.
Notas
- Este smoothie é muito grosso com todas as fibras dos frutos intactas mas para um suco mais leve, passe o smoothie através de uma peneira para remover a polpa.
- Para aumentar ainda mais as suas propriedades curativas, adicione um pouco de curcuma fresco ou moído ao smoothie.
- Informação nutricional é para 1 de 2 porções do smoothie de abacaxi.
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