Conta-nos as suas primeiras impressões quando chegou.
Existem mais de 100 bancas neste centro de vendedores ambulantes em expansão. Note que o espaço só é mantido fresco por poderosos ventiladores de teto, o que significa que pode ficar suado durante os verões tropicais ferozes. Como era a multidão?
Evite os períodos de pico de refeições, particularmente a hora do almoço (entre as 12 e as duas da tarde nos dias de semana), quando trabalhadores de escritório de toda a área lotam o complexo e ficam na fila nas barracas mais populares. Ao longo do dia, os cingapurianos e turistas entram e saem para uma xícara de café ou chá local e seus pratos favoritos. O que devemos beber?
Lotes de refrigerantes, kopi (café) e teh (chá) locais, sucos de frutas frescas (peça um suco de cana de açúcar com um spritz de limão), e cervejas engarrafadas. Tudo isso em comparação com os restaurantes de Cingapura. O principal evento: a comida. Com mais de 100 barracas, decidir o que comer pode ser demais. As barracas mais populares aqui são Tian Tian Chicken Rice e seu rival Ah Tai, assim como o Hum Jin Pang, que serve bolinhos de massa de feijão simples ou vermelhos. Junte-se à fila para a papa de Zhen Zhen Fish Porridge ou escolha entre uma grande quantidade de caril flavofrul para comer com arroz branco cozido no Zhong Guo Jie Hainanese Curry Rice. E como é que o pessoal da frente da casa o tratou?
Os donos das bancas vão desde rudes e mal-humorados a verdadeiros amigos. Continuando a sorrir através da experiência – não é pessoal, prometo. Qual é a verdadeira razão da nossa vinda aqui?
Dress leve e venha com amigos para que você possa experimentar uma grande variedade dos pratos mais populares de Cingapura.