Apenas os cisnes mudos no Tamisa são propriedade da Rainha, e não de todos eles. É ilegal matar um cisne, no entanto, por razões de conservação. No entanto, você pode encontrar um que tenha sido electrocutado por linhas eléctricas, e depois pode comer fora…
Uma forma legal de comer um cisne é ser convidado para a festa dos companheiros no St John’s College, Cambridge, no dia 25 de Junho. Aparentemente, os reais também os comem de vez em quando. Eu acredito que os cisnes também são comidos na Dinamarca (assim como os pastéis de merda).
Relatórios sobre a qualidade da carne variam muito, com alguns dizendo que é extremamente dura, e outros dizendo que é tenra. No entanto, a maioria das pessoas concorda que é peixinho e oleosa.
Prefiro que não coma um cisne. Tendo comido alguma merda estranha no passado (sapo, cão, testículos, balut, etc.) eu sei que quanto mais incomum uma carne, pior é o seu sabor. No entanto, se você insiste, aqui está uma receita elizabetana para cisne:
Escalde-a e tire os ossos, e cozinhe-a, depois tempere muito bem com Pimenta, Sal e Gengibre, depois banhe-a, e coloque-a num Caixão de Pasta de Centeio profundo com armazenamento de Manteiga, feche-a e cozinhe-a muito bem, e quando estiver assada, encha o Vent-hole com Manteiga derretida, e assim guarde-a; sirva-a como você faz a Torta de Carne.