yeah, você pode desligá-lo. eu tenho usado meu iPhone com esta funcionalidade desativada desde o primeiro dia e não notei nenhum efeito. já viu aquele aviso quando você desativar o WiFi que diz que deixar o WiFi habilitado pode melhorar a precisão da localização? Esta funcionalidade é o que constrói o banco de dados que a Apple usa para lhe dar uma correção GPS mais rápida — seu telefone está mapeando todos os sinais WiFi que descobre e enviando as informações para a Apple para que eles possam usar esta informação para obter uma localização aproximada enquanto esperam por uma correção GPS mais precisa. se você desativá-lo, seu telefone não estará coletando e enviando essas informações. portanto, essencialmente, você não participará mais do processo de mapeamento. isso não afetará os serviços de localização do seu telefone, embora.
Se o serviço de localização estiver ligado, seu dispositivo enviará periodicamente as localizações geo-tagadas dos hotspots Wi-Fi e torres de celular próximas de forma anônima e criptografada para a Apple, para aumentar a base de dados da Apple de locais de hotspots Wi-Fi e torres de celular. Além disso, se estiver a viajar (por exemplo, num carro) e o Serviço de Localização estiver ligado, um dispositivo iOS com GPS também enviará periodicamente as localizações GPS e informações de velocidade de viagem de forma anónima e encriptada para a Apple para ser utilizada para construir a base de dados de tráfego rodoviário da Apple com origem em multidões. Os dados de localização de crowd-sourced recolhidos pela Apple não o identificam pessoalmente.
Understanding Location Services — o artigo diz “iOS 7” mas a informação é a mesma. espero que isto ajude.