Esta deliciosa receita de iogurte picante de abóbora faz um petisco perfeito, inspirado no Outono!
Não como lacticínios há muito tempo, mas o meu pequenote é outra história. Ele adora iogurtes com sabor no momento (isso pode mudar por um capricho), mas eu odeio os ingredientes encontrados na maioria dos iogurtes com sabor de loja.
Então eu comecei a fazer em casa. Durante o verão, ele preferiu uma mistura de sabor de bagas. Mas agora que ele está vendo torta de abóbora nas lojas, ele está muito mais interessado em sabores de torta de abóbora.
Não consegui encontrar uma única que não fosse carregada com açúcar processado na mercearia. Nem um.
Mas então um amigo e um dos meus fabulosos leitores, veio em meu socorro e sugeriu esta receita para uma versão caseira. (Obrigado Erica!!!) Verdade seja dita, tomei apenas o mais pequeno gosto para ter uma idéia do sabor e, oh meu!!! É torta de abóbora!
Pack isto para almoços de escola ou trabalho, aproveite em casa ou até mesmo sirva como sobremesa em uma festa. Seria até incrível como um café da manhã inspirado em torta de abóbora com um pouco de granola de canela para um parfait de torta de abóbora!
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Ingredientes
- 2 chávenas de iogurte simples (o iogurte grego também funciona)
- 1/3 de chávena de puré de abóbora (não recheio de tarte de abóbora)
- 1 colher de chá extracto puro de baunilha
- 1/2 colher de chá de torta de abóbora (sem adição de açúcar)
- 1/4 colher de chá de canela moída
- 1/8 colher de chá de canela noz-moscada moída
- mel a gosto
Instruções
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Numa tigela de tamanho médio, combine todos os ingredientes e bata até ficar macio.
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Serve e desfrute.
Notas
Nutrição
Receita dos arquivos da Despensa Graciosa, originalmente postada 11/28/16.
