Quick and Easy Fudge é uma receita fácil que adoramos fazer e partilhar para as férias! É preciso apenas alguns ingredientes que você provavelmente tem em mãos para fazer este maravilhoso presente!
Tenho estado em dia com a leitura de todos os meus blogs de comida favorita nos últimos dias e todos estão num frenesim de assar para o Natal. Para onde quer que eu olhe há biscoitos de Natal!
Agora eu sei que muitas pessoas estão realmente ansiosas pelos seus biscoitos de Natal. Mas para a nossa família, o Natal sempre foi um assunto de doces.
Rebuçados caseiros que não costumamos fazer durante o resto do ano. Como os clássicos amendoins quebradiços ou leitelho pralines e os mastigadores de nozes favoritos da minha filha, que eu nunca encontrei tempo para fotografar e postar.
Eu acho que ela ficaria mais decepcionada se eu não fizesse esses mastigadores de nozes do que ela ficaria se não houvesse um único presente debaixo da árvore com o nome dela. Sim, a garota realmente gosta de mastigar nozes com data.
Então o post de hoje é mais um dos nossos favoritos de todos os tempos. Provavelmente, um dos seus também. Fudge! Uma receita muito rápida e fácil, também.
Eu tenho esta receita há anos e anos e nunca falhou para mim. Excepto uma vez. E eu ainda não sei o que fiz de errado daquela vez. Mas todas as outras 2.437 vezes que a fiz foram perfeitas.
>
Fica sempre agradável e cremosa, nunca granulada, e usar lascas de chocolate dá um sabor de chocolate maravilhosamente familiar que é especialmente apelativo para as crianças.
Não são necessários ingredientes chiques – na verdade, provavelmente tem cada um deles na sua despensa neste momento. Então, do que estás à espera? Vá para a cozinha e faça um pouco deste chocolate!
Como fazer um chocolate rápido e fácil:
Comece forrando uma frigideira 8×8 com papel alumínio. Coloque isso de lado até precisar mais tarde.
Põe o açúcar, leite evaporado, manteiga e sal numa frigideira com fundo pesado. Deixe ferver completamente (é uma fervura que não pode ser mexida) em fogo médio enquanto mexe constantemente.
Continue a ferver a mistura de leite e açúcar enquanto mexe constantemente durante 4 a 5 minutos. Eu costumo ir a cerca de 4 ½. Retire a panela do fogo e mexa nos marshmallows, pedaços de chocolate, nozes (se estiver usando) e baunilha. Mexa rapidamente até que os marshmallows estejam completamente derretidos e incorporados na mistura.
Deite na mistura de chocolate na sua panela preparada. Refrigere-a até ficar firme – demora cerca de duas horas. Levante o bolo da frigideira, retire a folha e corte em pedaços. Eu faço cerca de 4 dúzias de quadrados a partir disto. A sua quilometragem, como dizem, pode variar.
Excebo que, depois de este creme ter sido colocado e endurecido na geladeira, você não precisa realmente refrigerá-lo. Na verdade, é melhor à temperatura ambiente. No entanto, eu mantê-lo-ia coberto, para evitar que secasse.
Desfrute!
Tal como esta receita? Pin It!
Tentaste esta receita? Eu adoraria que você desse uma estrela ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ na ficha de receitas e/ou na seção de comentários mais abaixo.
Você sempre pode ficar em contato com as mídias sociais seguindo-me no Facebook, Instagram, ou Pinterest e Cadastre-se também para receber minha Newsletter!
Quick and Easy Fudge
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 ½ chávenas de açúcar
- 5 oz leite evaporado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ colheres de chá de sal
- 2 chávenas de chá de mini-marshmallows
- 1 ½ chávenas semichocolate doce em pedaços
- ½ chávena de nozes picadas opcional
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções
-
Linha uma panela quadrada de 8 polegadas com folha de alumínio. Deixar de lado.
>
-
Combinar o açúcar, leite, manteiga e sal numa panela de fundo pesado.
>
- >
Borrar ao máximo, enrolando a fervura em fogo médio enquanto se mexe constantemente.
-
Continuar a ferver, mexendo constantemente, durante 4 a 5 minutos.
-
Remover a panela do calor e mexer nos marshmallows, nos pedaços de chocolate, nas nozes (se estiver a usar) e na baunilha.
-
Agite rapidamente até os marshmallows estarem completamente derretidos e incorporados à mistura.
-
Derrame na panela preparada.
-
Refrigerar até ficar firme (pelo menos duas horas).
-
Elevar da panela, remover a folha, e cortar em pedaços.
>
Notas
Informação sobre a nutrição
A informação da nutrição é calculada por software com base nos ingredientes de cada receita. É apenas uma estimativa e é fornecida para fins informativos. Você deve consultar o seu provedor de saúde ou um dietista registrado se cálculos nutricionais precisos forem necessários por razões de saúde.