Quiche sem crus – Espinafre de Carbaixo, Tomate e Feta – com vídeo!

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Superfood spinach é a estrela do espectáculo nesta quiche saudável de baixo teor de carboneto sem côdea, com tomate, cebola e feta. Delicioso quente, temperatura ambiente ou refrigerado – este é um prato versátil e nutritivo!

Atualização: Este foi originalmente publicado em julho de 2016, e foi atualizado para melhorar a experiência do usuário e agora inclui um vídeo!

Não é este GORGEOUS? Super saudável e com baixo teor de carboidratos (especialmente desde que optei por fazer esta receita sem crostas) com tanta cor e sabor!

Spinach é um dos favoritos do The Husband, em praticamente todas as formas: fresco, congelado, ou enlatado. Já ouvi histórias dele quando era criança abrindo latas de espinafres e devorando-as depois da escola, ao estilo Popeye. Lol.

Ama baixo teor de carboidratos? Você vai gostar deste jantar de frango com pouco carvão – tudo feito em uma frigideira, ou este Sheet Pan Chicken Dinner – tão bom (e baixo em limpeza também!)

Na minha casa, espinafre está sempre na lista da mercearia, e eu o incluo em tantas coisas quanto posso. (Eu sou conhecido por cozinhar e fazer purê de espinafres, e adicionar uma xícara ao nosso molho de espaguete e rir enquanto meus filhos comem alegremente – se você contar a eles, eu vou negar, e nunca assar biscoitos para você. Nunca!)

Comer em casa significa muito tempo em família à volta da mesa de jantar, e ensinar as crianças a preparar refeições. H pode lavar espinafres, escorrer e enxaguar feijões enlatados, rachar ovos em tigelas, misturar ingredientes, e… lamber os batedores sempre que cozinho.

Ele não é tão excelente na lavagem de pratos, ou na limpeza da mesa. Mas nós estamos a trabalhar nisso! Descobri que quanto mais envolvido eu permito que os miúdos estejam, mais dispostos estão a experimentar coisas diferentes, e comer o que quer que façamos porque eles estão tão orgulhosos de ter “feito”.

Então. Que tal esta quiche de espinafres? É super fácil e leva apenas 25 minutos no forno até estar pronta para servir (cerca de 45 minutos no total).

Anywayyyyy… olha para estes ingredientes simples e deliciosos. Estes são tudo o que você precisa para fazer a minha quiche sem côdea! (você é tão bem-vindo)

Por que esta receita funciona:

  • Simples. Ingredientes de qualidade fazem uma comida incrível.
  • Faz com a cabeça. Faça isso em um fim de semana, e coma fatias para o almoço todos os dias.
  • Carboidrato baixo (se você está nessa)

Equipamento necessário

Utilizo uma forma de tarte de metal com uma base removível, para me permitir retirá-la da forma de torta mais facilmente, mas também tive boa sorte com as formas de torta de vidro ou cerâmica normais. Só tem de lubrificar bem para não ficar com a quiche presa!
Precisa de um bom batedor, uma frigideira e uma tigela de mistura. É isso!

Kylee’s Notes

  • Esta quiche sem crosta sabe muito bem quente, temperatura ambiente, OU refrigerada! Você vai notar que não há sal e pimenta nisto – o feta é bastante salgado, então não há necessidade de adicioná-lo. Você pode gostar de um pouco de pimenta no seu, no entanto!
  • Você pode fazer versões menores disto em latas de muffin. Certifique-se de untar bem as latas, para facilitar a remoção.

Ingredientes:

Receita completa e imprimível abaixo – basta rolar para a ficha de receitas!

  • ONION – uma cebola de tamanho médio vai dar-lhe cerca de 1/2 chávena
  • SPINACH – folhas de espinafre bebé. Você pode adicionar folhas de espinafre inteiras, ou cortá-las um pouco.
  • EGGS
  • FLOUR
  • BAKING POWDER
  • LEITE – pode trocar isto por creme de leite, ou metade e metade se estiver keto!
  • FETA – adiciona um delicioso salgado ao prato
  • TOMATOES – tomates de uva ou cereja, ou tomates roma picados funcionam bem
  • BASIL – opcional, mas emparelha muito bem com os tomates!

Como fazer esta receita:

Receita completa e imprimível abaixo – basta rolar para a ficha de receitas!

  • Pré-aqueça o forno a 400F.
  • Gordurar levemente uma quiche ou tarte de 10 polegadas (ou um prato de tarte fundo)
  • Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio, e refogue a cebola até amolecer.
  • Adicionar no espinafre e cozinhar até murchar (pode ser necessário fazê-lo em lotes se a frigideira for muito pequena). Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve para esfriar 5 minutos.
  • Em uma tigela grande, misture os ovos, a farinha e o fermento em pó. Bata no leite, em seguida mexa na mistura de espinafres. Adicione a pimenta, misture bem.
  • Deite a mistura de ovos na forma de quiche. Cubra com feta.
  • Coloque as metades de tomate por cima, e pressione suavemente para que somente a superfície seja visível.
  • Passe por 25-30 minutos, ou até que o centro esteja ajustado e a borda esteja dourada – e afaste da panela.
  • Passe por 10 minutos.
  • Verniz com feta extra, e um pouco de manjericão (opcional).
  • Slice, e sirva.

Outras receitas saudáveis que poderá apreciar:

  • Receita de Quiche de Brócolos Easy Bacon – deliciosamente fácil, totalmente caseosa e recheada, feita em cerca de 30 minutos, e óptima para fazer com antecedência!
  • Quiche Lorraine Sem Fim (de West via Midwest)
  • Souffle de Espinafres de Espinafres de That Skinny Chick Can Bake
  • Quiche de Espargos de 3 Queijos sem crosta (de Hostess at Heart)

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Spinach, Tomate e Feta Crustless Quiche

Superfood spinach é a estrela do espectáculo nesta saudável quiche sem crosta de carboneto com tomates, cebolas e feta. Delicioso quente, temperado ou refrigerado – este é um prato versátil e nutritivo!

Preparar: 10 minutos
Cozinhar: 25 minutos
Total : 35 minutos

rendimento: 8 porções

Ingredientes

  • ▢ 1 Tbs de azeite
  • ▢ 1 cebola cortada em cubos (cerca de uma chávena)
  • ▢ 6 oz de folhas de espinafre bebé fresco
  • ▢ sal e pimenta a gosto
  • ▢ 4 ovos
  • ▢ 1/2 xícara de chá de farinha integral
  • ▢ 1/2 xícara de fermento em pó
  • ▢ 1 1/2 xícara de leite
  • ▢ 1/2 xícara de queijo feta (guarde um pouco para guarnecer)
  • ▢ 1/2 xícara de uva ou tomate cereja cortado pela metade
  • ▢ folhas de manjericão fresco (opcional, para guarnição)

Instruções

  • Forno de pré-aquecimento a 400F.
  • Gordurar levemente uma quiche ou prato de tarte de 10 polegadas (ou um prato de tarte profundo)
  • Aqueça o azeite em fogo médio alto numa frigideira, e refogue a cebola até amolecer.
  • Adicionar no espinafre e cozinhar até murchar (pode ser necessário fazer isto em lotes se a frigideira for muito pequena). Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve para esfriar 5 minutos.
  • Bater juntos os ovos, a farinha e o fermento em pó. Bata no leite, em seguida mexa na mistura de espinafre e cebola. Adicione pimenta, misture bem.
  • Deite a mistura de ovos na forma de quiche. Cubra com feta.
  • Coloque as metades do tomate por cima, e pressione suavemente para que somente a superfície seja visível.
  • Aqueça por 25-30 minutos, ou até que o centro esteja ajustado e a borda seja marrom dourada – e afaste da panela.
  • Refogue por 10 minutos.
  • Verniz com feta extra, e algum manjericão (opcional).
  • Slice, e servir.

Dicas & Notas:

Esta quiche sem crosta sabe muito bem quente, temperatura ambiente, OU refrigerado! Você vai notar que não há sal e pimenta nisto – o feta é bastante salgado, então não há necessidade de adicioná-lo. Você pode desfrutar de alguma pimenta na sua!

fatos de nutrição

Calorias: 140kcal (7%) Carbohidratos: 11g (4%) Proteína: 7g (14%) Gordura: 7g (11%) Gordura Saturada: 3g (19%) Colesterol: 94mg (31%) Sódio: 174mg (8%) Potássio: 295mg (8%) Açúcar: 3g (3%) Vitamina A: 2270IU (45%) Vitamina C: 9.2mg (11%) Cálcio: 148mg (15%) Ferro: 1,5mg (8%)
Relatação nutricional

Receitas escritas e produzidas em Kylee Cooks são apenas para fins informativos. O Kylee não é um nutricionista certificado. Os dados nutricionais fornecidos no Kylee Cooks não foram avaliados ou aprovados por um nutricionista ou pela Food and Drug Administration.

Autor: Kylee Cooks
Curso:brunch, Jantar, Almoço
Cozinha:Americana

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