Hi guys!
Yup! Isto não é uma broca!
Isto está finalmente a acontecer.
Esta é a receita de pão de milho doce da minha avó.
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Você nem sabe o que estou a partilhar com vocês neste momento. Isto é literalmente um favorito da família em todos os jantares. Ela faz isso para o Dia de Ação de Graças, Natal, Páscoa, aniversários, casamentos, potlucks – você escolhe! É ligeiramente doce e incrivelmente húmido – e super fácil de fazer.
Até você está feliz por eu estar de volta! Ultimamente tenho tido um grande impulso de energia. O que é tão estranho porque eu sou naturalmente de alta energia. Mas tenho passado muito tempo com o meu pai ultimamente e ele faz um café cubano insanavelmente forte. Então essa pode ser a razão de todo esse vigor extra.
Também tenho catalogado a caixa de receitas da minha avó com ela. Estamos cozinhando uma tempestade, fazendo novas receitas. Fazendo receitas antigas! geralmente só tendo um foodgamism.
Low-key Eu posso estar perdendo meu corpo de verão. Ela adora comida, então vendo que agora ela está vivendo conosco, vou aproveitar ao máximo para tê-la aqui conosco.
Mas de volta a este prato de bondade dourada. Esta receita nunca me falhou. Quando eu estava realmente começando a cozinhar muito, eu fiz esta receita. Estava tão boa que a comi durante 3 dias seguidos com TODAS as refeições. Não brinco.
PAIRINGS:
Perfeito em qualquer churrasco. Delicioso com carnes fumadas e geralmente qualquer coisa com molho (ou seja, chili, guisados, sopas). Basicamente se você quiser lamber seu prato limpo mas não quer parecer “mal educado” (Obrigado mãe) use este glorioso maná dourado para fazer seu trabalho sujo.
Faltam-me as palavras para descrever o que este pão de milho significa para minha família. É uma das únicas vezes durante o jantar em que todos têm um sorriso no rosto. Se ao menos por um segundo o doce pão de milho da minha avó tornar o mundo inteiro melhor. Talvez esta possa ser uma das coisas mais perfeitas que já comi.
Faça um lote rápido e me diga o que você acha.
XOXOXO,
Ann
- 1CupCornmeal
- 1CupFlour
- 1 colher de cháSal
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1Temperatura do quarto grande
- 1/2CupTemperatura do quarto grande
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Em uma tigela grande, misturar a manteiga e o açúcar. Adicione o ovo – misture bem. Combine o sal, a farinha e o fermento em pó.
Adicionar uma mistura de 1/4 de chávena de farinha – misturar bem. Depois 1/4 de xícara de chá de leitelho – misture bem. Em seguida, adicione 1/4 de farinha de milho. Repita o processo de Molhado-Seco-Molhado. Acrescente o óleo de coco e combine. Use a manteiga extra para untar a panela/pot.
Bake a 375 por 20 -25 minutos. Pincele com óleo de coco extra ou manteiga derretida quando o pão de milho sair do forno. Sirva quente.
