Para aqueles comedores aventureiros que acabaram de encontrar na despensa parecendo culpados, aqui está a resposta curta: sim, os cães podem comer chucrute.
Mas os cães devem comer chucrute? Isso depende muito dos ingredientes e da qualidade do chucrute.
Aqui vamos entrar em preparações comuns de chucrute, alguns dos benefícios para a saúde, e em que situações é prejudicial para o seu cachorro.
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Sauerkraut Nutrition and Fun Facts
Primeiro, o que é chucrute? O chucrute é composto de couve crua finamente cortada que é fermentada com bactérias benéficas chamadas ácido láctico. A fermentação dos açúcares na couve deixa um prato de couve azeda, vagamente doce. e picada que é delicioso, nutritivo, e pode até prevenir o escorbuto!
Embora o nome que os americanos usam seja alemão, as origens da chucrute são disputadas a quente. Alguns historiadores teorizam que ela teve origem no Império Mongol. Outros atribuem este saboroso prato à China antiga e acreditam que foi trazido para a Europa pelos Tártaros.
A batalha histórica continua, mas os benefícios da chucrute para a saúde não estão em debate.
Benefícios para a saúde da chucrute para cães
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Vitaminas e minerais
O lixo é rico em vitamina C e K, e o processo de fermentação que produz chucrute realmente aumenta a biodisponibilidade desses nutrientes. Embora os cães possam se dar bem sem vitamina C e K adicionais, uma quantidade saudável pode melhorar o funcionamento do cérebro, impulsionar o sistema imunológico, e apoiar a saúde dos glóbulos vermelhos.
Sauerkraut também tem um pouco de cálcio e magnésio (para ossos saudáveis), folato e ferro (para produção de glóbulos vermelhos), manganês (para absorção de proteínas e antioxidantes), cobre (para peles sedosas), e potássio (para o funcionamento dos rins).
Probióticos e Fibras
Quando a chucrute não é cozida e não pasteurizada, contém as úteis bactérias probióticas lactobacilos. Estes incríveis micróbios podem promover uma flora intestinal saudável, prevenir doenças comuns ao trato digestivo e geralmente melhorar a capacidade do seu cão de absorver nutrientes e quebrar os alimentos.
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E seja qual for a forma de preparação, todo aquele repolho tem cargas de fibra no barco! A fibra é um nutriente chave para manter um fluxo digestivo regular e suave e pode melhorar a qualidade da digestão do seu cão.
Cães com barrigas sensíveis ou movimentos intestinais irregulares podem ver uma melhoria na sua saúde digestiva com a adição cautelosa de alimentos como chucrute. Mas a moderação e a preparação cuidadosa são fundamentais, como você verá nesta próxima seção que detalha como o chucrute pode ser prejudicial ao seu cachorro.
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Can Sauerkraut Be Bad for Dogs?
Overall, o chucrute não é prejudicial aos cães com moderação. A quantidade que constitui demasiado depende geralmente da constituição única do seu cão. Quantidades excessivas de qualquer alimento podem ser ruins para um cão, portanto, incursione neste novo território culinário com cautela e cuidado.
Saiba, no entanto, que esta fermentação de repolho é notória por causar flatulência perversa. Não recomendamos alimentar o seu cachorro com chucrute e depois fazer uma longa viagem de carro juntos!
Existem algumas situações, no entanto, em que a chucrute pode ser bastante prejudicial para o seu cachorro.
Ingredientes tóxicos
Se não fez a sua chucrute você mesmo, terá de verificar a lista de ingredientes antes de deixar o Fido ter um sabor. Enquanto a chucrute é tradicionalmente apenas couve fermentada, algumas marcas adicionam especiarias ou legumes para um zing extra.
Aqui estão alguns ingredientes a evitar:
- Cominhos, ou sementes de funcho – Tóxicos, induzem vómitos leves e diarreia.
- Alho, cebola, ou qualquer alium -Tóxico, causa vómitos, deterioração dos glóbulos vermelhos e aumento da frequência cardíaca.
- Açúcar – Alguns chucrute produzidos comercialmente adicionam açúcar ao produto, e o excesso de açúcar não é saudável para os caninos.
Upset Digestivo
Se o seu cão tem um estômago particularmente sensível, os probióticos fortes no chucrute podem causar diarreia ou uma perturbação na barriga no início. Muitos animais precisam de tempo e de uma introdução gradual aos alimentos fermentados para que o seu corpo aprenda a lidar com eles, por isso proceda com cuidado.
Ingestando quantidades excessivas de chucrute, por outro lado, é um bilhete só de ida para cocó sujo e flatulência nociva. Se o seu cão comer uma grande quantidade de chucrute, e especialmente se não o tiver comido antes, terá um cão doente nas suas mãos.
Se estiver dentro do horário comercial, chame o seu veterinário para aconselhamento. Se for um incidente noturno, fique acordado com eles para que você possa deixá-los sair quando precisarem usar o banheiro ou vomitar. Forneça bastante água limpa para manter o seu pobre amigo peludo hidratado e ajudar a limpar o sistema deles.
Como dar chucrute ao seu cão
Por causa dos incríveis poderes restauradores e de apoio do chucrute para o sistema digestivo, você pode querer dar ao seu cão um pouco de chucrute regularmente. Chucrute crua e não pasteurizada em pequenas porções é a melhor maneira de deixar o seu cão experimentar este prato de couve azeda e deliciosa.
E feito em casa é ainda melhor! Assim, você está completamente no controle da qualidade dos ingredientes e pode manter seu lote seguro, limpo e saudável para seu melhor amigo.
Alguns cães podem virar o nariz para cima ao cheiro vinagre. Se você quiser incentivá-los a comer um pouco, tente molhá-lo em água fria e suco de maçã para reduzir a intensidade do aroma.
Você também pode esconder pequenas quantidades em sua comida habitual para uma abordagem sorrateira. Tente cortar uma colher de sopa ou assim de chucrute e misturá-lo numa lata de comida húmida para cão.
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Pensamentos finais sobre a alimentação do seu cão com chucrute
Então, os cães podem comer chucrute? Porque sim, eles certamente podem!
E, curiosamente, alguns cães podem até beneficiar muito com a adição de chucrute cru, não pasteurizado e cheio de probióticos.
Com chucrute de boa qualidade nas proporções certas, o seu cachorro em breve estará a dizer “Danke schön!”
Sauerkraut em destaque: Stephen Pearson, Flickr CC 2.0