O que é Creme de Coco? O seu guia completo para este alimento amigo do Keto

O que é o creme de coco?

Even embora existam centenas de receitas e guias de como fazê-lo sobre este ingrediente, encontrar informações precisas sobre o creme de coco pode ser um desafio.

Para o ajudar, este guia responde a todas as suas perguntas sobre o creme de coco, incluindo a sua informação nutricional, de onde ele vem, como fazê-lo, e onde obtê-lo.

Creme de Coco, Água de Coco, e Leite de Coco

Há uma abundância de produtos de coco no mercado, desde água de coco e farinha de coco até óleo de coco.

O creme de coco é um ingrediente básico da culinária asiática e é usado para preparar pratos cremosos e deliciosos, como caril tailandês e tikka masala de frango.

O creme de coco é feito fervendo a carne de coco com água. Embora seja preparado da mesma forma que o leite de coco, tem uma consistência mais rica e espessa. É uma adição perfeita para seus pratos keto quando você está procurando por um sabor rico e exótico.

A água de coco é o líquido encontrado dentro de coco fresco. Esta água naturalmente doce contém 45 calorias por porção e é carregada com potássio e outros eletrólitos, tornando-a um substituto perfeito para bebidas esportivas adocicadas e com aditivos.

Carne de coco refere-se à porção branca e comestível do coco. Pode ser consumido cru, cozido ou transformado em uma variedade de outros produtos de coco como óleo, leite e creme.

Leite de coco refere-se a dois tipos muito diferentes de produtos. O verdadeiro leite de coco não adoçado é feito tomando partes iguais de coco ralado e água, e levando-as a ferver. A mistura é então peneirada através de um pano de queijo e pressionada para liberar o máximo de líquido possível. O leite de coco gordo é frequentemente vendido em latas e tem uma consistência semelhante ao leite de vaca inteiro.

O nome leite de coco também se refere comumente ao substituto do leite de vaca leiteiro encontrado nas prateleiras de supermercados e lojas de saúde. Este produto é feito seguindo o mesmo processo descrito acima, mas as partes do coco ralado são mais diluídas e fortificadas para atender às normas nacionais para um substituto do leite de vaca.

Esta versão mais leve do leite de coco é tipicamente vendida em embalagens cartonadas e é muito mais fina do que a versão não adoçada. Certifique-se de ler o rótulo dos ingredientes, pois ele pode conter açúcar indesejado, aditivos alimentares e estabilizantes.

Você agora conhece os derivados de coco mais populares e tem a resposta para sua pergunta, “O que é creme de coco? Melhor ainda, você pode fazer seu próprio creme de coco em apenas alguns passos.

Como fazer creme de coco

O creme de coco caseiro é feito de forma semelhante ao leite de coco:

• Toma 4 partes de carne de coco desfiada e ferve-a com 1 parte de água.
• Selecionar a mistura através de um pano de queijaria e pressioná-lo para remover qualquer excesso de líquido. Será muito mais espesso que o leite de coco.
• Deixe a mistura descansar à temperatura ambiente. Uma camada de creme de coco irá eventualmente flutuar e subir até ao topo.

Uma maneira mais rápida de fazer o seu próprio creme de coco é refrigerar uma lata de leite de coco sem BPA e retirar o creme de coco sólido. O fluido que resta pode ser descartado.

Para isso, certifique-se de que o leite de coco não contém nenhum agente emulsificante, como a goma guar. Estes são colocados no leite de coco para evitar a sua separação.

Outro produto que você pode encontrar é o creme de coco. Esta é uma versão adocicada, às vezes com sabor de creme de coco. É comumente usado na preparação de piña coladas e definitivamente não é keto-friendly.

Coconut Cream Nutrition

Coconut cream é embalado com regalias nutricionais e benefícios para a saúde. Aqui estão algumas das principais razões para adicionar creme de coco ao seu estilo de vida keto.

#1. É Satisfatório e Saciante

O que é um creme de coco além de uma gordura boa para você? É uma forma deliciosa de aumentar tudo, desde o seu batido matinal até aos caril Keto. A sua textura cremosa, sabor rico e teor de gordura não só o ajudará a ficar mais cheio durante mais tempo, como também tornará a refeição mais satisfatória.

Uma das principais razões pelas quais as pessoas comem em excesso ou se afastam do seu plano alimentar saudável pode ser o facto de não apreciarem genuinamente a sua comida. Demasiadas pessoas estão a comer apenas para encher o estômago, e isso pode levar a mais quilos e subsequentes problemas de saúde.

#2. It Can Manage Cancer and Cholesterol

O ácido láurico é um ácido gordo de cadeia média que pode ajudar a promover a perda de peso e melhorar a função cognitiva.

Um estudo realizado em 2018 mostra que o ácido láurico funciona sinergicamente com o agente quimioterápico específico das células cancerígenas selenita. Esta combinação foi demonstrada para ajudar a apaziguar os efeitos secundários, por vezes brutais, da quimioterapia.

Este ácido gordo teve um aumento de popularidade nos últimos 20 anos, pois verificou-se que aumentava o HDL, também conhecido como bom colesterol. Hoje em dia está a fazer a notícia novamente pelos seus efeitos positivos recentemente descobertos nos sistemas cardiovascular e neurológico.

#3. É Versátil e Amigável ao Keto

O creme de coco pode ser usado tanto em pratos doces como salgados.

Além disso, você pode confiar neste ingrediente para uma variedade de usos, desde creme de leite vegan a molhos sem leite.

Você pode até usar esta alternativa sem leite para fazer creme de coco rico e delicioso para cobrir seus cupcakes de keto. Veja como fazer:

• Coloque 1-2 latas de leite de coco ou creme no frigorífico durante a noite.

>

• Encha o creme congelado numa tigela, deixando qualquer líquido para trás.
• Utilizando uma batedeira em alta velocidade, bata as natas até formar picos.
• Sprinkle um pouco de estevia em pó ou outro adoçante keto, ou uma pitada de extrato de baunilha com baixo teor de carboidrato na parte superior para uma doçura extra. (Isto é inteiramente opcional uma vez que o creme de coco tem um sabor naturalmente doce.)

Por causa da versatilidade do creme de coco e da capacidade de enriquecer os seus pratos de keto, é um óptimo ingrediente para estocar. Tendo-o como despensa, rapidamente o transformará em um de seus complementos favoritos para suas refeições e lanches com baixo teor de carboidratos.

Como comprá-lo e armazená-lo

A menos que você esteja fazendo seu próprio creme de coco em casa, certifique-se de verificar a lista de ingredientes na embalagem. O creme de coco puro terá apenas dois ingredientes – coco e água.

Certifique-se de que não é adoçado e que está embalado em recipientes sem BPA. BPA é um químico industrial que é frequentemente adicionado a embalagens de alimentos e tem sido ligado a vários problemas de saúde, incluindo interrupções hormonais e danos ao DNA.

Coloque seu creme de coco em um local fresco e seco como qualquer outro despensa grampos. Se você estiver comprando leite de coco enlatado para desnatá-lo, coloque-o na geladeira pelo menos durante a noite. Se vai fazer isto regularmente, guarde algumas latas no frigorífico.

O leite ou creme de coco orgânico pode ser encontrado na maioria das mercearias, como Walmart, Whole Foods, e Trader Joe’s.

Preocupações de segurança

A maior preocupação com a segurança do creme de coco ou qualquer produto de coco é o potencial para alergias. Se você ou alguém em sua casa é alérgico ao coco, evite este ingrediente.

Coconut Creme Receitas

Vantagem da versatilidade do creme de coco com estas receitas fáceis e fáceis de preparar. São simples, fáceis de preparar, e vão ajudá-lo a permanecer em cetose.

Bolo de Chocolate Keto com Gelo de Baunilha

Pode ter o seu bolo e permanecer keto, também. Quer tenhas um aniversário a chegar ou apenas te sintas como uma fatia de bolo húmido que não te vai expulsar da cetose, este delicioso bolo de chocolate é uma escolha perfeita. É fácil de fazer e ainda mais fácil de devorar.

Keto Guro com Tzatziki Cremoso

>

Este keto gyro com tzatziki cremoso é uma versão low-carb do clássico grego. Ele combina uma deliciosa variedade de ervas e especiarias e substitui o iogurte grego de alto teor calórico com creme de coco. É uma fantástica reviravolta de keto-friendly neste popular sanduíche.

Chocolate Mint Keto Ice Cream

Coconut cream torna possível que você se apegue a uma dieta de keto e ainda desfrute de sorvete. Esta receita de gelado de chocolate de menta é perfeita para satisfazer os seus dentes doces e arrefecer num dia quente.

O que é o Creme de Coco? Um despensa de coco no seu estilo de vida Keto

Coconut cream fornece um paleio, sem leite, sem glúten e aprovado para as suas refeições e bebidas. Desde o seu creme de café da manhã até às sobremesas decadentes com baixo teor de hidratos de carbono, pode desfrutar desta adição cremosa não só pelo seu sabor e textura mas também pelos seus maiores benefícios para a saúde.

Uma das principais chaves para o sucesso é armazenar os seus armários com escolhas saudáveis que apoiem os seus objectivos, em vez de o tentarem a fazer aquele tão desejado lanche com elevado teor de hidratos de carbono.

O creme de côco é um ingrediente simples que pode usar para quase tudo, desde saboroso a doce. É uma forma saudável e fácil de aumentar a sua ingestão de gordura e cobrir as suas necessidades macro diárias.

Grab uma lata de leite de coco e chantilly uma deliciosa mousse de chocolate ou preparar o seu prato indiano favorito para uma refeição reconfortante.

Coconut é um dos super-alimentos mais populares por aí e há uma razão para isso. Ele não só traz benefícios incríveis à saúde, mas também pode ser usado de muitas maneiras diferentes.

Da sua despensa de cozinha ao seu armário de beleza, o coco é um ótimo ingrediente que o ajudará a atingir seus objetivos macro, tornar sua comida saborosa, e manter sua pele e cabelo saudáveis.