Durante a gravidez você tem que ter cuidado com o que você come, particularmente se os alimentos têm aditivos. Durante a gravidez, o seu corpo e o feto são mais sensíveis aos alimentos. O MSG é um aditivo alimentar comumente usado que não parece causar quaisquer riscos sérios para o seu bebé, mas você ainda pode querer evitá-lo durante a gravidez, pois algumas pessoas podem ter reacções adversas a este aditivo.
O que é o MSG?
MSG, também conhecido como glutamato monossódico, é uma substância derivada do aminoácido glutamato. O glutamato monossódico é frequentemente usado como aditivo alimentar porque ajuda a realçar o sabor dos alimentos. Este aditivo muitas vezes dá aos alimentos um sabor salgado devido à adição de glutamato extra, que também é encontrado em alimentos como tomates, soja e algas marinhas. Como aditivo alimentar, o MSG é classificado como GRAS ou “geralmente reconhecido como seguro” pela Food and Drug Administration.
Complexo de Sintomas do MSG
Como eliminar o Glutamato Monossódico do seu Corpo
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Algumas das preocupações com a saúde em relação ao MSG derivam de uma reação adversa que algumas pessoas têm a este aditivo. O problema, conhecido como complexo de sintomas do MSG, pode causar palpitações cardíacas, suor, rubor, dores de cabeça, náuseas, dores no peito, fraqueza e dormência ou formigamento no rosto e pescoço. No entanto, não foi identificada qualquer ligação definitiva entre o consumo de MSG e estes sintomas. Consequentemente, se você é normalmente capaz de comer MSG sem problemas, comê-lo durante a gravidez é improvável que desencadeie o complexo de sintomas do MSG.
MSG e Sódio
MSG normalmente não causa toxicidade no corpo e é improvável que afete a saúde do feto. No entanto, você precisa limitar a quantidade de MSG que você consome porque ele adiciona grandes quantidades de sódio à sua dieta e não confere nenhum outro valor nutricional, de acordo com Neesha Bukht Choksy, uma consultora em nutrição. O aumento da quantidade de sódio em sua dieta pode causar retenção de água e pressão alta durante a gravidez.
Considerações
Relevo do inchaço devido ao consumo de MSG
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Aditivos alimentares como o MSG não precisam ser completamente eliminados durante a gravidez, mas muitas vezes aparecem em fast food, carnes processadas, sopas e vegetais enlatados. No entanto, a FDA exige que qualquer alimento que tenha MSG adicionado a eles liste MSG como um ingrediente no rótulo. Enquanto estiver grávida, você precisa estar ciente de que o que você come afeta a saúde tanto de você quanto do seu bebê. Não há uma quantidade “recomendada” de MSG, portanto, preste atenção à sua ingestão de sódio; você deve apontar para 2.400 miligramas de sódio por dia, declara a StorkNet.